Одна из известных основ для завтрака, сочетающаяся с любыми ингредиентами - слайсы авокадо
390 ₽50 g
Белковый омлет
Нежность и легкость в одном блюде: белки, сплетённые в танце с молоком, создают воздушный омлет
340 ₽200 g
Бриошь с гуакамоле и лососем
Утонченный завтрак: на хрустящей бриоши сочетаются мягкое яйцо пашот, нежный лосось и пюрированная мякоть авокадо
1240 ₽230 g
Глазунья и шпинат
Питательный и полезный завтрак со свежим шпинатом, который станет отличным началом продуктивного дня
600 ₽100 g
Зелёная гречка, грибы, таледжо, яйцо пашот
Гармоничный завтрак, состоящий из нежной отварной зеленой гречки, ароматного куриного бульона, нескольких сыров, душистых грибов, мягкого яйца пашот и воздушного пюре из шпината
690 ₽320 g
Картофельный драник, лосось, яйцо пашот, беарнез
Хрустящий драник с нежным картофельным вкусом, сочетается с лососем и яйцом пашот, дополняясь деликатным вкусом беарнезского соуса
890 ₽200 g
Лосось слабосолёный
Нежное и сытное дополнение для любого завтрака
640 ₽45 g
Мясо краба
Крабовое мясо дополнит ваш завтрак своим мягким вкусом и придаст ему тонкие морские ноты
690 ₽40 g
Овсяная каша, ягоды
Нежный завтрак из овсяной каши и ягодного конфи с молоком на ваш выбор: коровьим или альтернативным
480 ₽320 g
Омлет
Воздушный и легкий омлет станет прекрасным началом дня
370 ₽160 g
Омлет, страчателла, трюфель
Нежный омлет с мягкой страчателлой, искусно украшенный свежим трюфелем
920 ₽150 g
Скрэмбл
Воздушный и легкий, как облако, завтрак
380 ₽160 g
Скрэмбл с тостом и трюфелем
Изысканный завтрак, сочетающий в себе нежность взбитых яиц, душистость трюфеля и хрустящий хлеб
870 ₽180 g
Сосиска, скрэмбл, картофель
Сытный завтрак, состоящий из нежного скрэмбла, сосиски, пикантных вяленых томатов, горчичного соуса, подрумяненного мини-картофеля и мягкого авокадо
1490 ₽520 g
Сырники
Воздушные сырники, тающие во рту, подаются с клубничным конфи и нежной сметаной
820 ₽170 g
Тако, скрэмбл, куриные колбаски, томатами
Сытный завтрак, сочетающий в себе хрустящую кукурузно-пшеничную тортилью, воздушный скрэмбл, сочные куриные колбаски и пряные вяленые томаты. Блюдо украшается миксом зелени
790 ₽220 g
Творог, ягоды, сабайон и белый шоколад
Итальянский десерт с белым шоколадом на подушке из нежного творога
890 ₽165 g
Томаты узбекские
Сладкие узбекские томаты – универсальное дополнение для завтрака, привносящее в него свежесть и сочность
320 ₽100 g
Тост с авокадо, гуакамоле и яйцом пашот
Хрустящий тост, нежная пюрированная мякоть авокадо и мягкое яйцо пашот - отличное сочетание для начала дня
1090 ₽290 g
Эдамамэ
Дополнение для завтрака с мягким сладковатым вкусом с ореховыми нотками
Сочная баранья голень су-вид с пряными травами и специями в сочетании с нежным картофельным гратеном, зеленой фасолью и двумя соусами: демиглас и бермонте
2180 ₽320 g
Говяжья вырезка с перечным соусом
Сочная говядина в сочетании с пряным соусом, зеленью и специями подарит вам незабываемые вкусовые ощущения
2630 ₽200 g
Дорадо, томаты, каперсы, оливки
Нежное филе дорадо, сочные томаты черри, пикантные каперсы, душистые оливки с тонкой ноткой чеснока, зелень - всё это великолепие вкусов и ароматов собрано в одном блюде
1980 ₽270 g
Кебаб из баранины, томаты, баклажан
Сочный кебаб из баранины в сочетании со спелыми томатами, пикантными перцами флорина, запеченным баклажаном и саке мирин
1480 ₽340 g
Куриная котлета, запечённое картофельное пюре
Нежная куриная котлета на подушке из воздушного картофельного пюре в сочетании с пряным соусом демиглас и пармезаном
1060 ₽240 g
Осьминог на гриле
Нежный осьминог в сочетании с сочными томатами черри, острым перцем чили, оливками, картофелем конфи, пряной зеленью и несколькими соусами
2390 ₽290 g
Рибай Tarte Tatin
Сочная говядина, идеально сочетающаяся с пряным соусом демиглас. Золотистые слайсы картофеля и винные нотки дополняют блюдо
6920 ₽400 g
Сибас гриль
Нежный сибас в гармоничном сочетании с воздушным пюре из цветной капусты, слегка сладковатым фундуком и двумя пряными соусами
1940 ₽280 g
Утка конфи, ризотто и кукуруза
Нежное утиное мясо, томлённое в собственном соку, подаётся с ризотто и воздушным пюре из кукурузы и тыквы. Дополняют блюдо различные соусы от сливового до винного
1860 ₽320 g
Фишкейк
Изысканное блюдо, приготовленное из креветок, гребешков и крабового мяса. Нежные морепродукты гармонично сочетаются с запечёнными томатами, каперсами и миксом из зелени. Лёгкий чесночный аромат масла подчёркивает насыщенный вкус блюда
1480 ₽250 g
Цыплёнок с мини-картофелем и горчичным соусом
Сочное мясо цыпленка в сочетании с нежным мини-картофелем, пикантной зернистой горчицей, соусом демиглас и пряным ароматом тимьяна
1340 ₽380 g
Закуски
Буррата с томатами
Итальянский свежий сыр идеально дополнен пряными вялеными томатами, сочными узбекскими томатами и томатной сальсой. Блюдо украшается хрустящим красным луком и зеленым маслом
980 ₽280 g
Карпаччо из цветной капусты
Тонко нарезанная цветная капуста приправляется соусом понзу и трюфельным и оливковым маслами, создавая гармоничное сочетание вкусов и ароматов
Нежный лосось на подушке из мякоти авокадо с булгуром, ароматной томатной сальсой, маслами и свежей зеленью
1290 ₽190 g
Салаты
Большой Греческий салат
Сочные узбекские томаты, хрустящие огурчики, черные оливки каламон и оливки таджасские, нежный сыр фета, хрустящий красный лук и душистые специи в одном блюде
1920 ₽580 g
Салат Говядина гриль
Сытный салат, сочетающий в себе сочные ломтики стриплойна, латук и цукини, свежую зелень, сладкую кукурузу, сочные томаты, душистые шампиньоны и два вида масел
1870 ₽240 g
Салат Греческий
Гармоничное сочетание сочных помидоров, хрустящих огурцов и красного лука, зернистой горчицы, оливок, нежного сыра фета, крутонов и пряных приправ и специй
1060 ₽350 g
Салат Грин боул
Свежий и легкий салат, в котором сочетаются брокколи, хрустящий огурец, цукини, свежий шпинат, нежное авокадо, эдамамэ, пряные соусы и чука, привносящая морскую нотку
840 ₽260 g
Салат Креветки гриль
Свежие салатные листья, сочные креветки, обжаренные на гриле, пикантный соус васаби и пряный соус понзу создают неповторимый вкусовой ансамбль
1640 ₽260 g
Салат с крабом и авокадо
Нежное мясо краба, мякоть авокадо, хрустящий дайкон и эдамамэ в сочетании с листьями латука и романо, свежей зеленью эстрагона и пряным имбирным соусом
1590 ₽180 g
Салат с томатами и страчателлой
В блюде встретились разные вкусы и текстуры: сочность томатов, сладость лука, нежность страчателлы и пряность специй
980 ₽270 g
Салат с тунцом
Изысканный легкий салат, сочетающий в себе нежного тунца, спелое авокадо, свежие овощи, яйца и пряные соусы
1540 ₽270 g
Табуле, лимон
Отварной булгур идеально сочетается с миксом свежей зелени, оливками, сочными томатами, хрустящими огурцами и пряным соусом понзу, а завершающим штрихом становится лимонный дрессинг
720 ₽210 g
Овощи
Баклажан с томатами, сыром и зеленью
Нежный запечённый баклажан, наполненный сочными узбекскими томатами и душистым миксом зелени с соусом из чернослива и сыром брынза, а также с чесночным маслом
1240 ₽370 g
Батат, томатная сальса, дзадзики
Батат, запечённый до мягкости, подается с томатной сальсой из томатов в собственном соку, соусом дзадзики и пряными специями
840 ₽220 g
Брокколи гриль с гуакамоле
Приготовленное на гриле соцветие брокколи с гуакамоле идеально сочетается с острым перцем чили и кинзой, соусом понзу, пряной зеленью и перцем шичими
1370 ₽250 g
Запеченный болгарский перец, страчателла, харисса
Нежный сыр страчателла и острая харисса с апельсиновым соком обрамляют запечённый сладковатый болгарский перец, дополненный различными пряными соусами и свежей зеленью
920 ₽160 g
Картофельный гратен с крабом и хреном
Картофельный гратен подаём с нежным крабом на подушке из соуса из хрена и лука-сибулета
1480 ₽170 g
Свекла, сыр, тахини, вишня
Запечённая свекла, приправленная соусом тахини, дополнена козьим сыром и миксом зелени. Завершают композицию свекольный джем, соус понзу и сладкая вишня
860 ₽260 g
Фокачча из печи
Фокачча Сулугуни
Ароматный итальянский хлеб, наполненный двумя сырами: имеретинским и сулугуни, украшенный луком-сибулетом
730 ₽280 g
Фокачча с авокадо, эдамамэ и томатами
Ароматный итальянский хлеб, наполненный томатной сальсой, нежным авокадо, эдамамэ, острым чили и сочными томатами
980 ₽410 g
Фокачча с артишоками и сыром фета
Ароматный итальянский хлеб, наполненный нежным сыром фета, артишоками и зеленью
1040 ₽250 g
Фокачча с мортаделлой и трюфельной пастой
Нежная фокачча запекается в печи с трюфельной пастой, выкладываем нежную мортаделла с фисташкой, украшаем свежим базиликом
790 ₽220 g
Фокачча с оливковым маслом
Ароматный итальянский хлеб из муки, соли и оливкового масла
290 ₽210 g
Фокачча с томатами и страчателлой
Ароматный итальянский хлеб, наполненный нежным сыром страчателла и томатной сальсой и приправленный двумя маслами: трюфельным и чесночным
890 ₽320 g
Соусы
Бабагануш
Нежная паста с ярким ароматом чеснока и легким цитрусовым вкусом лайма, дополненная щепоткой соли и терпким кумином
530 ₽90 g
Гуакамоле
Пюрированная мякоть авокадо с добавлением сладковатого красного лука, сока лайма и микса зелени
640 ₽90 g
Дзадзики
Классический греческий соус с нежной консистенцией и пряным вкусом
430 ₽90 g
Крем-артишок тахини
Нежный крем из артишоков с легкой кислинкой свежего лайма и ярким ароматом базилика, дополненный пастой из тахини, создает необычайно гармоничный вкус с приятной ореховой ноткой
830 ₽120 g
Хумус
В основе соуса нут, дополненный пряным вкусом тахини, чесночной пасты и сумаха
480 ₽90 g
Паста
Каламарата Болоньезе
Паста каламарата с насыщенным соусом болоньезе, дополненная томатной сальсой, нежным пармезаном, пряными маслами и свежей зеленью
1260 ₽380 g
Орзо, креветки и вяленые томаты
Нежная паста орзо с креветками, пряными вялеными томатами, пармезаном, свежим базиликом и двумя соусами: харисса и бермонте
1420 ₽300 g
Ризотто с белыми грибами
Сочное насыщенное ризотто с богатым мясным вкусом демигласа, ярким ароматом белых грибов и свежими нотками тимьяна и зелени