Два спринг ролла с курицей, креветкой, рисовой лапшой бун, манго, дайконом, морковью, свежим огурцом и салатом. Подается с соусом хойсин, в соус добавлен арахис
550 ₽160 g
Нэм
Три жареных ролла со свининой, креветками, куриным яйцом, черными грибами, овощами и кинзой, с соусом ныок чам
550 ₽150 g
Бун Ча
Жареная на гриле свиная грудинка со специями и свиные котлетки. Подаётся с лапшой бун, зеленью и соусом ныок чам
650 ₽650 g
Мьен Сао
Стеклянная лапша, обжаренная с кусочками куриного филе, чёрными грибами, шампиньонами, проростками бобов, репчатым и зелёным луком, шпинатом, кинзой, кунжутом в томатно-рыбном соусе. Подаётся с соусом шрирача
590 ₽442 g
Фо Бо маленький
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача
550 ₽757 g
Фо бо
Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача
скучно
заказывал Gỏi cuốn (гои-куон) - рисовая лапша, овощи и креветки, завёрнутые в русовую бумагу, и Miến xào (миен сяо) - стеклянная лапша в соусе с овощами, грибами и курицей.
если рулеты показались достаточно интересными: сдержанный и сбалансированный вкус и необычный вид мне особенно запомнились; то лапша откровенно разочаровала, оказавшись обычным азиатским рагу на стыке солёного, сладкого и умами — ровным счётом ничего примечательного.
да и отдали еду на одноразовых тарелках, что впечатление, как минимум, не скрасило
кроме того, расстроило отсутствие меню с К/Б/Ж/У
остальные аспекты заведения: сотрудники, скорость выдачи, интерьер — на достойном уровне. заказ, как и говорил сотрудник за кассой, был готов в течение 6 минут
Отличнейший фо бо - вкусная и большая порция с соусами и закусками на отдельной тарелке, наваристый бульон, много мяса, подают сравнительно быстро. Обслуживание без излишков, все по делу.