Bb Grill

Грузди, посоленные по домашнему рецепту. Подаются с запеченным мини-картофелем, сметаной и хрустящими тостами из бородинского хлеба

Говяжья вырезка, каперсы, руккола, хрен, дижонская горчица, пармезан, трюфельное масло

Обжариваются на гриле, подаются со свежей зеленью, красным луком и соусом барбекю

Вяленая свинина и бризаола, говяжья колбаса, помидоры, перец чили, чеснок, кетчуп, кинза, уксус, сахар, хлеб

Говяжья грудинка (пастрами), огурцы соленые, хлеб мультизлаковый, руккола, соус из вяленых помидоров. Соус: вяленые помидоры, красный лук, сельдерей, базилик зеленый, мед, соль, перец

Почки и печень кролика, сливки, ликер бейлис, специи. Подается с домашними тостами, жареным луком и соленым острым перцем

Охлаждённое филе сибаса, со свежемолотым перцем и морской солью. Украшается листьями салата, заправленными оливковым маслом, с добавлением цедры апельсина и соли. Подается с обжаренным на гриле багетом, поливается соусом севиче

Сельдь, картофель теплый отварной, лук красный, укроп, масло сливочное, лук зеленый, тост из черного хлеба (с черносливом), помидоры черри

Сыр пармезан, бри, скаморца и козий сыр, солёная карамель

Сыр моцарелла, панировка, соус тартар

Говяжья вырезка, оливковое масло, перепелиное яйцо, лук белый, корнишоны, зелень, горчица, каперсы, тосты, лимон

Вяленая говяжья вырезка, предварительно маринованная в азиатских соусах с добавлением чеснока и кинзы

Картофель, шампиньоны, белые грибы, лук белый, оливковое масло, чесночное масло, зелень

Приготовлены из куриного бедра, хлеб, лук репчатый, сливки. Подаются с картофельным пюре (2 шт.)

Свиные ребра, соус барбекю

Говядина маринад ( огурцы маринованные в бурбоне, чеснок, сахар, красное вино, зелень, горчица, хрен

Телячьи щёчки, лук, морковь, красное вино, чеснок, розмарин, картофель, молоко, сливки, сливочное масло, пармезан, зелень

Говяжий язык, белокочанная капуста, белое вино, сливки, сыр, молоко, мёд, кардамон, тимьян

Говяжья вырезка, брокколи, чеснок, шампиньоны, зелёный горошек, соус (масло сливочное/оливковое, чеснок, бульон говяжий кикоман, терияки, демиглас, острый соус, имбирь, Чили)

Запечённое безе, сырный крем с добавлением грейпфрута и фисташек. Подаётся с малиновым и ванильным соусом

Песочное тесто, вареная сгущенка (2 шт.)

Домашние коржи с темным какао и сметаной, смазанные сметанным кремом (сметана, сливки, молоко, сок лимона)

Сыр маскарпоне, сливки, амаретто, кофе, печенье савоярди, какао

Бисквитный торт на медовой основе с заварным кремом

Слоеное тесто, крем заварной. Подается украшенный клубникой, мятой и сахарной пудрой

Куриное яйцо, сахар, сливки, фисташки, голубика, малина

Тесто фило, яблоки, изюм, миндаль, кедровые орехи, корица, сахар, сливочное масло, молоко, яйцо, сливки

Спаржа на гриле

Дольки картофеля, маринованные с чесноком и розмарином, запекаются в хоспере, перед подачей смазываются ароматным маслом

Картофель, жаренный во фритюре

Молодой картофель, сливочное масло, тертый пармезан, сливки

Отварной рис со сливочным маслом

Салат из свежих помидоров, огурцов и болгарского перца, с добавлением салата романо, сыра фета, маслин и красного лука, заправленный оливковым маслом и белым винным уксусом

Листья рукколы с обжаренными с чесноком и тимьяном тигровыми креветками, дольками авокадо, помидорами черри и сыром пармезан, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Свежие листья романо, сладкие помидоры черри, обжаренная куриная грудка, лук белый, свежая петрушка, тертый пармезан, чесночные гренки, заправленные соусом цезарь по рецепту от шефа, пармезан слайс

Свежие листья Романо, копченый лосось, огурец свежий, розовые помидоры, авокадо свежий, красный лук. Заправляется легким домашним майонезом

Мясной салат из ростбифа под ореховым соусом с добавлением свежих листьев салата руккола, помидоров черри и пармезана слайс. Подается с кедровыми орехами, поливается бальзамическим соусом

Тигровые креветки, помидоры черри, лук белый с листьями салата романо и чесночными гренками с тертым сыром пармезан, заправленные соусом цезарь, приготовленным по особому рецепту от шеф-повара

Fanta

Тоник Evervess

Coca-Cola Zero

Пшеничная булочка, маринованные щечки в вине с добавлением лука и чеснока. Сыр, халапеньо, мускатный орех, сахар, горчица, картофель фри

Пшеничная булочка, говяжья котлета, бекон, сыр, халапеньо, ворчестер, маринованные огурцы, чеснок, картофель фри, кетчуп, майонез

Пшеничная булочка, куриная котлета, айсберг, перец болгарский, каперсы, красный лук, халапеньо, горчица, мед, огурцы маринованные, картофель фри, кетчуп, майонез

Сливочная паста с добавлением яичного желтка, кусочков бекона, петрушки, сливочного масла, лука и пармезана

Спагетти, тигровые креветки, кальмары, мидии, томатный соус, чеснок, перец чили, оливковое масло, петрушка

Паста феттуччине, лосось, цукини, обжаренные креветки, лук белый, помидоры Черри, сливки

Рыбно-креветочный бульон, томатный соус (пилатти), судак, кальмар, креветка, мидии, чеснок, чили, петрушка, черный перец. Подается с тостами из чиабатты

Суп на основе куриного бульона с кусочками куриного филе, сельдерея, моркови, свежей петрушки и домашней лапши. Украшается оливковым маслом

Томаты пилати, оливковое масло, чеснок, сахар, базилик

Креветки тигровые, чесночный соус (рыбно-креветочный бульон, чеснок, чили, черри, петрушка, оливковое или сливочное масло)

Салат, суп, горячее, напиток собственного приготовления. В блюда входит: курица, говядина, судак, лосось