Новинка сезона от шеф-тандема Джузеппе Дави и Андреа Галли:
в BUONO появилось осеннее меню по мотивам аутентичных рецептов разных регионов
И...
November 13, 11:24
В сезоне – белый трюфель: BUONO объявляет грибную охоту по-итальянски
В панорамном ресторане на 29-м этаже исторической высотки Radisson Col...
November 7, 11:36
All news (6)
Menu
Updated: November 19
Тортеллини ин бродо
Традиционный итальянский суп с равиоли в курином бульоне. Нежные мешочки из теста с начинкой из телятины и зелёного лука придают блюду насыщенный вкус
700 ₽300 g
Пицца Дьяволетта
Пицца обладает насыщенным вкусом с острыми нотками пряных колбасок чоризо и сливочным ароматом сыра моцарелла. Томатная основа придаёт блюду лёгкую кислинку (30 см)
1400 ₽510 g
Пицца Маргарита
Нежный сыр моцарелла и ароматный базилик создают неповторимую гармонию вкусов на насыщенной томатной основе (30 см)
1200 ₽450 g
Лазанья Болоньезе
Листы лазаньи пропитываются насыщенным соусом демиглас, а говяжий фарш делает каждый слой сочным и полным вкуса. Завершает блюдо плавленый пармезан, объединяющий все ингредиенты в единое целое
1650 ₽195 g
Ригатони с бурратой, томатным соусом и базиликом
Сливочный вкус сыра буррата в сочетании с нежным пармезаном и насыщенным томатным соусом создают богатый и яркий вкус, который идеально гармонирует с пастой ригатони, а ароматный базилик придаёт блюду особый шарм
1390 ₽350 g
Панна котта с клубникой
Лимонный и апельсиновый фреш добавляют свежие кисло-сладкие нотки, которые оттеняют насыщенный вкус десерта. Контраст между мягкой и воздушной панна коттой и упругой клубникой создаёт необычное и приятное вкусовое впечатление
950 ₽180 g
Сицилийское канноло с цукатами и фисташками
Нежная рикотта с сахаром и корицей контрастирует с хрустящей сицилийской трубочкой, а добавление вина Марсала и тёмного шоколада придаёт десерту глубину и насыщенность. Апельсиновые цукаты добавляют яркие цитрусовые нотки, а фисташки — хвойные оттенк
Буоно я люблю давно…очень давно с открытия. Мне всегда очень нравилась атмосфера этого ресторана! Тихая и спокойная, приятная))) Качества блюд на высоте! Цены хорошие, я бы сказала ниже, чем у его аналогов типа Ассунте Мадре. Я рекомендую начать с закусок, а именно артишоки с мини кальмарами- это восторг! Такие аналоги есть в Палаццо Дуккале и в Ассунте, но дороже! Вителло тонато- классика! Просто отличные спагетти вонголе с батаргой- очень достойно! Но самые лучшие спагетти с вонголе и батаргой это в Мачакзе (бодрум, они взяли мишлена недавно). Шикарнейше тут делают сибаса по сицилийски! Мечта! А каноли! Восторг! И спасибо, что он один! Мне всегда так хочется закончить сладким, но уже не хватает места, а сладкого хочется и этот один каноли- как раз к месту 💖 Отдельное спасибо всем сотрудникам! Прекрасное отношение к гостям, как супер важным персонам! Спасибо!
У них есть смотровая площадка- виды просто сумашедшие!
В лифте столкнулись с шеф-поваром. Приятный приветливый мужчина! Спасибо Вам за вкусную и качественную еду!
Были в ресторане вдвоем на выходных. Приятное уютное место с красивым видом на Москву. Блюда вкусные, изысканные, дорогие. Хорошие недорогие коктейли. Официанты доброжелательные и внимательные, завалили комплементами в виде тарелки с арбузом и конфетами ручной работы. Из ресторана можно бесплатно попасть на смотровую площадку на 32 этаже, с которой открывается шикарный вид на 360 градусов на город. Все понравилось!