Песочная шоколадная основа на бельгийском шоколаде, франжипан (это мелко перебитый миндаль), черная смородина, кули малина, мята, крем чиз, сезонные ягоды.
320 ₽1 pcs.
Торт Киевский
Всеми любимая классика в люкс формате. Три вида орехов: фундук, арахис, кешью и густая глазурь из бельгийского шоколада.
320 ₽1 pcs.
Тарталетка Роза/Черника
Песочная основа, кули из черники, ганаш из белого бельгийского шоколада с добавлением дагестанского варенья из лепестков роз, цветочный крем.
220 ₽1 pcs.
Кекс "Сырник"
Словно творожная пасха из нашего детства. Мы берем натуральный творог, перетираем его со сливочным маслом, сливками и ванилином, добавляем фундук, курагу, много цедры апельсина, укрываем глазурью на бельгийском шоколаде.
190 ₽1 pcs.
Тарталетка Клубничный джем/Белковый крем
Ностальгическая корзинка в нашей интерпретации. Песочная основа, джем из сезонной клубники с мятой, шапочка из белкового крема.
150 ₽1 pcs.
Тарталетка с лимонным курдом, тархуном и швейцарской меренгой
Ностальгическая корзинка в нашей интерпретации. Песочная основа, лимонный курд с тархуном, шапочка из швейцарской меренги.
150 ₽1 pcs.
Птичье молоко
Готовим по ГОСТу 1960-х годов. Нежное суфле на взбитых белках в глазури из темного бельгийского шоколада.