Самая нежная и дорогая часть ягнёнка: рёбрышки, приготовленные на гриле, с насыщенным мясным соусом «жю». Большая порция.
3390 ₽
Филе Россини
Классический французский турнедо россини, фаршированный фуа-гра, подаётся на подушке из хрустящей бриоши с припущенным шпинатом и соусом «жю»
1850 ₽
Каре ягнёнка на гриле «regolare» с соусом «жю»
Самая нежная и дорогая часть ягнёнка: рёбрышки, приготовленные на гриле, с насыщенным мясным соусом «жю». Средняя порция.
1790 ₽
Стейк из лосося с картофельным пюре с соусом бер-нуазет
Сочный стейк из филе лосося на подушке из воздушного картофельного пюре с припущенным шпинатом и ароматным соусом бер-нуазет
1490 ₽
Палтус с черным киноа и соусом берблан
Нежное белое мясо парового палтуса на подушке из чёрного киноа с припущенным шпинатом и сливочным французским соусом бер блан
1280 ₽
Скерт-стейк из мраморной говядины с соусом «жю»
Сочный стейк из мраморной говяжьей вырезки prime, запечённый на гриле, с хрустящими чипсами из батата и мясным соусом «жю». ВНИМАНИЕ! Степень прожарки стейка может измениться во время транспортировки.
1280 ₽
Стейк из тунца гриль с гуакамоле и манговым пюре
Сытный стейк из тунца, обжаренного на гриле, на подушке из гуакамоле, с миксом свежих салатных листьев и кремом манго
980 ₽
Утиная ножка конфи с картофельным кремом
Нежная утиная ножка конфи, приготовленная методом медленного томления, с картофельным кремом, насыщенным мясным соусом «жю» и хрустящими чипсами из батата
980 ₽
Бургер с котлетой из мраморной говядины
Аппетитный бургер с сочной котлетой из говяжьего фарша, сыром моцарелла и горчичным соусом, подаётся с острым перцем халапеньо
890 ₽
Вегетарианский бургер с сочной котлетой из растительных белков
Сочный бургер с вегетарианской котлетой из растительных белков, сыром моцарелла и горчичным соусом, подаётся с острым перцем халапеньо