De Bassus

Обжаренные в соево-медовом соусе, с картофелем фри

С соусом Коктейль и лимоном

С розмарином и чесноком

На выбор отварные или обжаренные

На выбор отварные или обжаренные

Под соусом Барбекю

Под соусом Барбекю

С соусом ТайЧили

В винно-чесночном соусе

Обжаренный сыр во фритюре с соусом на Ваш выбор: Тайчили/Брусничный

С соусом Тартар

В сливочном соусе с грушей, под сыром пармезан

Лангустины, пивные креветки, филе трески, кальмары и рыбка фри, с соусами Чесночный и Тар-тар

Жареная во фритюре, с лимоном

С соусом De Bassus и хрустящими гренками из черного хлеба

Сыр моцарелла с зеленью и чесноком, подается с чесночным соусом

Обжаренная с баклажанами, цуккини, болгарским перцем, обжаренным картофелем и соусом Терияки

Томленая с чесноком и розмарином, подается с овощным рататуем и соусом Демиглас

Из филе цыпленка, фаршированного ветчиной и сыром, в хрустящей корочке с картофелем фри и томатным соусом

Баварский мясной хлеб. Подается с яйцом, картофельным пюре, красной капустой и горчицей

Запеченные по соусом BBQ, с картофелем фри

Запеченные по соусом BBQ, с картофелем фри

Баварская рулька с картофельным пюре(картофель, сливки, сливочное масло), кислой капустой и соусом Демиглас

Из свиной шеи с обжаренным картофелем, луком фри и соусом Демиглас

С картофельным штруделем

Свинина, обжаренная с картофелем, свиной грудинкой и луком. Подается на раскаленной сковороде с жареным куриным яйцом

Свиная грудинка, запеченная до хрустящей корочки, подается с обжаренным картофелем, кислой капустой и соусом Демиглас

Тонко отбитая свиная вырезка в панировке, с картофельным пюре(картофель, сливки, сливочное масло) и лимоном. Подается с брусничным джемом

Угорь, лосось, сливочный сыр, тобико, соус унаги спайс

Краб, огурец, авокадо, тобико, майонез

Лосось, тобико, авокадо, трюфельный соус

Угорь, краб, сыр сливочный, авокадо, огурец, унаги соус

Лосось, сливочный сыр, нори

Тигровые креветки, лосось, тобико, плавленый сыр, авокадо

Краб, семга, угорь, огурец, сливочный сыр

Тигровые креветки темпура, авокадо, унаги соус, кунжут, спайси-соус

Лосось, угорь, краб, сливочный сыр, тобико, лайм

Сёмга, авокадо, тобико, сливочный сыр, огурец, кунжут, цитрусовый соус

Угорь, огурец, сливочный сыр, кунжут, соус унаги

Роллы: Калифорния, Филадельфия, Кайсен, Унаги

Куриные колбаски гриль с обжаренным деревенским картофелем, с кислой капустой и горчицей

Собственного приготовления, с картофельным пюре(картофель, сливки, сливочное масло), красной капустой и горчицей

Собственного приготовления из свинины. Подаются с белой Баварской капустой, картофельными дольками и горчицей

Белые колбаски, подаются со сладкой горчицей и брецелем

Белые колбаски, подаются со сладкой горчицей и брецелем

Жареные колбаски из свинины и говядины. Подаются с краут салатом и горчицей

Колбаски собственного приготовления из мраморной говядины с картофельными дольками, красной капустой и горчицей

Колбаски из говядины и свинины с паприкой. Подаются с красной капустой, картофельными дольками и горчицей

Баварский мясной хлеб. Подается с яйцом, картофельным пюре(картофель, сливки, сливочное масло), красной капустой и горчицей

Колбаса собственного приготовления из баранины и говядины. Подается с красной Баварской капустой и картофельным пюре со сливками и сливочным маслом

Из говядины и свинины

Диаметр 30 см. Соус BBQ, хрустящий бекон, куриное филе, шампиньоны и луковый мармелад

Диаметр 30 см. Томатный соус, сыр моцарелла, бекон, охотничьи колбаски, малосольные огурцы и сладкий перец

Диаметр 30 см. Томатный соус, соус кимчи, сыр моцарелла, ветчина, куриная грудка, бекон, болгарский перец, малосольные огурцы, маслины, лук-порей

Диаметр 30 см. Томатный соус, сыр моцарелла и свежие томаты

Диаметр 30 см. Томатный соус, болгарский перец, колбаса пепперони и сыр моцарелла

Диаметр 30 см. Соус Бешамель, креветки тигровые, шампиньоны, сыр моцарелла, паста Том ям, кинза, перец чили

Диаметр 30 см. Соус Цезарь, сыр моцарелла и грана падано, куриное филе, салат романо, помидоры черри

Диаметр 30 см. Томатный соус, сыр моцарелла, пармезан, дорблю, эмменталь

Итальянская пшеничная лепешка

Микс салатов, свежий огурец, слабосоленая сёмга, мидии, жареные креветки и кальмары с соусом из болгарского перца

С отварным говяжьим языком, черри, обжаренными шампиньонами, солеными огурцами и яйцом, в сливочно-горчичной заправке с картофель-пай

Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, с салатом Айсберг, сыром Фета, оливковым маслом и бальзамиком

Салатный микс с обжаренными колбасками вайсвурст, леберкезом, стручковой фасолью, свежими томатами и маринованными огурцами, с фирменной заправкой De Bassus

Сытный салат из ветчины, куриного филе, отварной говядины, маринованных огурцов, свежего перца, листьев салата, сыра Гауда, майонеза под картофелем пай и брусникой

Микс салатов с утиной грудкой, дольками апельсина, груши, яблоками в красном вине и манговым соусом

Микс листьев салата, со свежими помидорами, огурцами, морковью и обжаренной мраморной говядиной в соусе терияки

Листья салата Романо и Айсберг, чесночные гренки под сыром Пармезан и соусом Цезарь

Листья салата Романо и Айсберг, чесночные гренки под сыром Пармезан и соусом Цезарь

Собственного посола с чесноком, гренки из бородинского хлеба, горчицей и хреном

С брусничным соусом, семечками подсолнечника и гренками из домашнего багета

Ассорти из копченых колбасок, леберкеза, свиной грудинки в специях, хрустящих гренок, микса салатов и овощей с сырно-чесночным и горчичным соусами

Буженина, куриный рулет с беконом, говяжий язык и копченая свиная корейка. маринованные пикули с хреном

Маринованные помидоры и чеснок, квашенная капуста, огурцы бочковые и малосольные

С отварным картофелем, красным луком и ржаными гренками

С поджаренным хлебным тостом, сливочным маслом и лимоном

Чеддер, сулугуни, чечил копченый, маасдам с арахисом и мини-кренделями

Из сельди с ржаными и и пшеничными гренками

Сочная говяжья котлета на обжаренной пшеничной булочке, с маринованными огурцами, луком, томатами и листьями салата

Сочная котлета из баранины на обжаренной ржаной булочке, с солёными огурцами, луком, томатами и листьями салата

Свиная шея с маринованным луком и шашлычным соусом

С лимоном и соусом Тартар

С салатом из свежих помидоров, огурцов и репчатого лука и шашлычным соусом

С салатом из свежих помидоров, огурцов и репчатого лука и ананасовым соусом

Свиная шея со свежими овощами и шашлычным соусом

Горчица

Барбекю

Демиглас

Тар-тар

Чесночный

Шашлычный

Коктейль

Классический суп на мясном бульоне с отварной свеклой, картофелем, капустой, морковью. Подается с говяжьим ребром и свежим чесночным хлебом

Филе Мурманской трески с овощным рататуем и сливочно-грибным соусом

В соусе терияки, с солеными огурцами, помидорами черри, картофелем, листьями салата и соусом из болгарского перца

Микс листьев салата с тигровыми креветками, авокадо, огурцом, киноа и базиликом

Целая рыбка запечённая с овощами

Острый суп с креветками, грибами и помидорами черри

Нюрнберские, братвурст, венгерские острые, вайсвурст гриль. Подаётся со сладкой и кислой капустой, горчицей и брецелем

Шашлык из баранины, свинины и куриного филе, свиные ребра, куриные крылья. С салатом из свежих помидоров, огурцов и репчатого лука и соусом Шашлычный

Лангустины, пивные креветки, филе трески, кальмары и мойва фри. Подается с соусами Чесночный и Тартар

Свиная рулька De Bassus, половина цыпленка, куриный шницель, швайнебаух, колбаски венгерские острые, нюрнберские. Подаются с маринованным луком, запеченым картофелем с розмарином, кислой капустой, хреном, горчицей, с соусом Демиглас и брецелями

Половина рульки De Bassus, куриный шницель, швайнебаух, колбаски нюрнберские, альпийские с сыром. Подаются с маринованным луком, запеченым картофелем с розмарином, кислой капустой, с соусом Демиглас, горчицей и брецелем

Шоколадный бисквит со сливочным кремом, абрикосовым джемом и шоколадной глазурью

Трио белого, молочного и черного шоколада с нежным бисквитом

Классический торт на основе сливочного сыра, сливок. На бисквитной подушке. Подается с ванильным или клубничным соусом

Карамелизированные яблоки и вишня заворачиваются в слоено дрожжевое тесто и запекаются. Подается с ванильным соусом

Карамелизированные яблоки заворачиваются в слоено дрожжевое тесто и запекаются. Подается с ванильным соусом

Картофель обжаренный во фритюре

Картофельное пюре(картофель, сливки, сливочное масло)

Lklkl

Обжаренные на гриле баклажаны, цукини, болгарский перец и шампиньоны

Спагетти с курицей, грибами и трюфельным соусом

Томатный соус, креветки тигровые, черноморские мидии, кальмар, сыр Грана Падано, базилик

Феттуччине со сливочным соусом, соусом песто и креветками

Фетучини с лососем

С картофельным пюре(картофель, сливки, сливочное масло) и шпинатом с соусом из белых грибов

Белая рыба семейства осетровых, обжаренная на гриле с ароматом тимьяна и овощным соте

Со шпинатом в соусе из сливок и горчицей

Запечное с болгарским перцем, цукини, шампиньонами, тимьяном и лимоном

Сырный суп с копчеными колбасками и зеленью

С колбасками, говяжьим языком, беконом, оливками и лимоном

Густой томатный суп с говядиной, отварным картофелем, морковью, болгарским перцем и сметаной в ржаной булке

Сливочный суп с лососем, тигровой креветкой, зелёной фасолью и зёрнами граната

Филе утки на коже, обжаренное в имбирном соусе с карамелизированными фруктами и брусничным соусом

Утка гриль с картофельным пюре, красной капустой и соусом Демиглас

Из куриного филе. Подается с картофельным пюре(картофель, сливки, сливочное масло), лимоном и брусничным соусом

С картофелем черри, кукурузой на гриле и перечным маринадом

Сочный стейк высокой степени мраморности. Подаётся с картофелем черри кукурузой на гриле и перечным соусом

Свежевыжатый сок

Свежевыжатый сок