Это место просто сделало нашу поездку в Кострому. ЭТО. ОЧЕНЬ. ВКУСНО! Великолепный дизайн ресторана, чудесные официанты в красивой форме, а блюда - это просто восторг. Переосмысленная русская кухня действительно по-новому раскрывается. Блюда, которые на первый взгляд кажутся странным сочетанием продуктов, просто играют настоящую симфонию во рту! Хотели попробовать зразу из медведя, но, к сожалению, ее не было в меню (очевидно, не самый простой по добыче ингредиент ахаха). Решили попробовать кологривского гуся и судака в хрустящем тесте. Ни разу не пожалели. Подача гуся - красота, вкус - изумительный. Судак - очень необычное сочетание с мятными огурцами, свежим горошком и сельдереем. Просто восхитительно. С удовольствием поели бы там еще миллион раз. Рекомендуем 100000000%