Нежные рулетики из сыра сулугуни с начинкой из творога, надуги и рубленной мяты, политые соусом мацони, зерна граната, которыми Гебжалия украшена, добавляют блюду сладкую кислинку.
390 ₽
Салат восточный с языком и грибами
Благодаря сочетанию отварного языка с шампиньонами, луком и томатами, вкус салата невозможно забыть, добавление чили заправки с грузинскими специями придаёт салату еще больше выраженности и пикантности.
450 ₽
Бульон куриный с пшеничной лапшой
Насыщенный куриный бульон с добавлением домашней пшеничной лапши. С ароматной заправкой на основе обжаренной моркови. Бульон подается в классическом варианте с добавлением куриного яйца.
310 ₽
суп Бозбаш
Густой томатный суп в основе которого сочные томаты, поджарка из моркови и лука, с добавлением перца чили. В качестве основного ингридиента добавляются фрикадельки из свинины и говядины.
370 ₽
Жареный сыр
Идеальная закуска к вину - жареный адыгейский сыр с вишнёвым соусом
420 ₽
Чашушули из говядины
Говядина тушится в собственном соку и томатном соусе с помидорами, болгарским перцем и чесноком. Сванская соль и аджика придают блюду пряный вкус. Чашушули украшается рубленной зеленью.
490 ₽
Филе судака в грецком орехе
Нежное филе судака обжаривается в панировке из сухарей и грецкого ореха. Подаётся на подушке из картофельного пюре. Украшается листьями эстрагона и долькой запеченного лимона.
620 ₽
Ассорти шашлыков
Это большое блюдо на компанию состоит из шашлыков трёх видов: куриный , из свиной шеи и из мякоти баранины, к мясу гарниром подаются овощи гриль и печёный картофель. Всё мясо готовится на углях, и подаётся в большом металлическом блюде подогреваем...
2650 ₽
Хачапури по аджарски XL
Один из самых популярных грузинских хачапури. Блюдо представляет собой лепешку в форме лодочки из мягкого, воздушного теста, которую дополняет трио из сыра, свежего яйца и сливочного масла.
460 ₽
Хачапури с томатами и сыром сулугуни
Хачапури в форме лодочки с добавалением слайсов из сочных томатов и сыра сулугуни. Подается под пикантным гранатовым соусом Наршараб и соусом песто по-грузински.