Jil

Медовик, крем из лесных ягод и чая

Франжипан, груша, заварной крем

Французская гренка, маскарпоне, соленая карамель

Креп Сюзетт

Шу с пломбирным кремом

Тарт с вишней

Шоколадный торт

Хрустящая полента, бычьи хвосты и пармезан

Хот-дог с креветочной сосиской

Батат фри, трюфельный айоли, пармезан

Картофельные крокеты, костный мозг, сало

Маринованные перцы, рикотта, зеленая сальса

Оливки

Говяжий язык, соус из грецкого ореха и зелени

Пирожки с капустой

Пирог с говяжьими щечками

Бутерброд с икрой, взбитое масло

Картофельный хлеб, взбитое масло

Багет, трюфельное масло

Бутерброд с ростбифом, луком и маринованными грибами

Расстегай с семгой и палтусом

Фаршированные крылья, дюксель, куриный жу

Утиная ножка конфи, вишня, свекла

Бифштекс, печеный томат, сырный демиглас

Филе миньон, перечный соус, крем из жареного лука

Скерт стейк, грибное масло, говяжий жу

Свиная котлета, крем из зеленого горошка

С ростбифом, красной капустой и хрустящим картофелем

С кальмаром, картофелем и эстрагоном

Зеленый салат

Греческий

С креветками, рукколой и апельсином

Оливье с лангустинами

Тартар из семги, романо, огурец

Тартар из говядины, картофель

Карпаччо из говядины, крем из пармезана

Крудо из тунца в остром томатном соусе

Луковый суп, грюйер

Томатный суп с морепродуктами

Тыквенный с креветками

Борщ с говядиной

Жареные томаты с базиликом

Картофельное пюре, нуазет

Рагу из белой фасоли, мирпуа

Спагетти с вонголе и лангустинами

Орекьетте с крабом и горошком

Пельмени со свининой

Краб-кейк, пюре из батата

Стейк из палтуса, жареный шпинат, соус из печеного перца

Стейк из семги, апельсиновый соус, морковь