La Piazza

Домашнее савоярди, фисташковая паста, маскарпоне, сливки, сахар, амаретто, эспрессо

Домашнее печенье савоярди, маскарпоне, сливки, сахар, эспрессо, какао

Чизкейк на основе сметаны, маскарпоне, сливок, цедра лимона и апельсина, белый шоколад, голубика

Томаты канкасе, страчателла, базилик на тонком хрустящем тесте

Итальянская салями, томатная паста на тонком хрустящем тесте

Соус пармезан, трюфельная паста, черный трюфель на тонком хрустящем тесте

Фермерская буррата с соусом песто, оливковым маслом и кедровыми орехами. Падается с ароматным деревенским хлебом, поджаренным на гриле

Запеченный слайсами баклажан, томаты канкасе, бешамель, моцарелла, пармезан, свежий базилик

Итальянский овощной суп, армянский щавель, печеный перец рамиро, лук порей, стручковая фасоль, базилик, бланшированный брокколи, соус песто, кедровые орехи

Неаполитанский томатный суп, томаты пелати, осьминог, тигровые креветки, кальмар, лосось, Чили перец, петрушка, орзо, миндальная мука, чесночное масло

Говяжья вырезка, жир вагю, лук, соль, корнишон, соль, соус перечный. Картофель фри или пюре на выбор

Рис карнароли, лук шалот, белое вино, чесночное масло, соус демигляс, белые грибы, пармезан.

Домашнее тесто, моцалерра, дорблю, пекорино, пармезан, соус бешамель

Легкий салат из микса зелени, авокадо, бланшированный брокколи, лимонный дрессинг. Заправляем соусом сальса верле и семенами нескольких культур