Десерт с бисквитом базилик, начинкой ананас лайм, муссом базилик и гелем кокос ананас. Украшается нейтральной глазурью, зеленым велюром и темным шоколадом
550 ₽115 g
Десерт Желудь
Десерт с кедровым бисквитом, хрустящим слоем с кедром, заварным тестом, кедровым кремом, пастой кедр и кедровым муссом. Украшается карамельным велюром с фундуком, молочным велюром, пластичным шоколадом и пищевым золотом
650 ₽135 g
Десерт Павлова
Начинка из красных ягод (смородина, вишня и малина), взбитый ганаш с маскарпоне и меренга. Декорируется ягодами свежей малины, голубики и пищевым золотом
590 ₽150 g
Десерт Печенье
550 ₽70 g
Десерт Фисташка
650 ₽108 g
Десерт Шоколадная плитка
550 ₽90 g
Десерт Юдзу-зеленый чай
590 ₽105 g
Канеле
230 ₽75 g
Кекс Лимон
300 ₽70 g
Кекс Матча-груша
300 ₽70 g
Круассан классический
Французская выпечка из слоёного теста
290 ₽60 g
Круассан миндальный
390 ₽130 g
Мадлен Клубника-ваниль
200 ₽38 g
Тарт Татен
Классическая французская выпечка с запеченными яблоками и слоеным тестом. Декорируется нейтральной глазурью
550 ₽150 g
Торт Темный лес
650 ₽150 g
Медовик с черемухой
Десерт с медовым вкусом, черемухой и сметанным кремом
Зерновой хлеб обжаривается на топленном масле, томленая куриная грудка с травами, бекон, салат романо, вареное яйцо и домашний майонез (горчица дижонская, зернистая, чесночное масло, микс зелени)
690 ₽265 g
Крок месье с тамбовским окороком
990 ₽240 g
Круассан со скремблом и лососем
940 ₽230 g
Омлет
Воздушный омлет их двух яиц с добавлением молочных сливок
340 ₽140 g
Органическая овсяная каша на классическом молоке
430 ₽220 g
Пшенная каша с тыквой и яблочным маслом на классическом молоке
Готовится на выбранном гостем молоке, из пшена с добавлением тыквенного пюре и сиропа агавы. Подается со сладкой запеченной тыквой, миндалем, кедром, яблочным маслом (с добавлением миндаля) и свежим яблоком
550 ₽374 g
Скрэмбл
Классический французский скрэмбл с ароматом трюфеля, приготовленный на смеси масла из подсолнуха и сливочного масла, с добавлением трюфельного масла. По текстуре он напоминает маленькие нежные яичные хлопья