Бородинский хлеб,балтийская килька с кремом из желтка и маринованным красным луком
650 ₽
Вителло тоннато
890 ₽
Бородинский хлеб с домашним салом и красной икрой
690 ₽
Тарталетки с фаршмаком
480 ₽
Пончики с паштетом из угря
690 ₽
Тапинада из вяленых томатов с хрустящим хлебом
690 ₽
Хлеб с ремесленным маслом
430 ₽
Десерты
Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом | Горьковская
Шоколадная сфера из бельгийского шоколада содержит ароматное фисташковое пралине и мусс из трюфеля, которые дополняются нежным мороженым из сливочного печенья и подается с горячим молочным шоколадом
850 ₽
Домашний медовик с дикими сотами и мороженым из сметаны | Горьковская
Тонкие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом и медом, дополнены хрустящими дикими сотами и шариком сметанного мороженого
620 ₽
Горшочек с банановым мороженым в сливочной карамели под съедобной «землей» из шоколадного бисквита | Горьковская
790 ₽
Чизкейк «Бейлиз» с желе из малины и карамелизированным фундуком | Горьковская
Кремовая сырная основа чизкейка, пропитанная ликером Бейлис и вареной сгущенкой, дополнена легким малиновым желе и украшена сублимированной клубникой и карамелизированным фундуком
680 ₽
Мильфей со свежими ягодами
750 ₽
Монблан с желе из шампанского и свежими ягодами
690 ₽
Синнабон с корицей и сливочным мороженым
650 ₽
Овощи
Овощи гриль
560 ₽
Шампиньоны гриль | Горьковская
470 ₽
Брокколи в кунжутном соусе
540 ₽
Спаржа
950 ₽
Острые баклажаны кимчи
480 ₽
Картофель фри с трюфельным маслом и сыром белпер кнолле
450 ₽
Салаты
Салат с цыпленком,обжаренным до золотистой корочки,хрустящими гренками,томатами черри и сыром белпер кнолле
Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, подается с хрустящими гренками, сочными томатами черри, свежим салатом романо и сыром белпер-кнолле, дополненное ароматным соусом песто
930 ₽
Салат с креветками Тандори, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом
Сочный салат из микса зелени с обжаренными в специях тандори креветками, нежным авокадо и сладкими томатами черри, дополнен хрустящим хворостом, окрашенным чернилами каракатицы и пикантным соусом Sweet Chili
1300 ₽
Нисуаз с нежным тунцом и картофельными крокетами
Сочный тунец, маринованный в ореховом соусе, подают с хрустящими картофельными крокетами, свежим салатом романо, томатами конфи, приправленными соусом нисуаз, горчицей и каперсами
980 ₽
Легкий салат с теплым угрем,мягким авокадо,лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы
Ароматный запеченный угорь в соусе унаги, подается с мягким авокадо и освежающим лимонным кремом, дополненный миксом салата, хрустящими рисовыми чипсами и конфитюром из сливы
1500 ₽
Хрустящий зеленый салат с молодым цукини и авокадо
790 ₽
Хрустящий зеленый салат Mitrich с сочной говядиной, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком
1350 ₽
Холодные закуски | Tartar bar
Карпаччо из оленя с трюфельным соусом и пряным сыром
Ribeye Prime Классический стейк из толстого края мраморной говядины обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые делают его одним из самых ярких мясных блюд Средний вес 350гр
1800 ₽100 g
Chateaubriand
Стейк Chateaubriand — это воплощение нежности и изысканности.
практически лишён жировых прослоек, что делает его одним из самых деликатных и утончённых мясных блюд.
Cтейк часто готовят как порцию на двух человек
Средний вес 400гр
1490 ₽100 g
Filet Mignon
Стейк Filet Mignon практически лишен жировых прослоек, что делает его одним из самых нежных стейковСредний вес 200гр
1590 ₽100 g
«New York»
Стейк New York, также известный как стриплойн, идеально подходит для тех, кто ценит баланс между нежностью и насыщенностью. Средний вес 350гр
1350 ₽100 g
Flank steak
Flank steak — это альтернативный стейк, представляет собой постную часть говядины, идеально подходящую для тех, кто предпочитает более лёгкие и нежирные мясные блюда. Этот стейк обладает насыщенным мясным вкусом.Средний вес 300гр
900 ₽
Супы
Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной
790 ₽
Печеные суточные щи с томленой телячьей щекой и карельской клюквой | Горьковская
710 ₽
Суп Том Ям с аргентинскими креветками, голубыми мидиями и свежими травами
1200 ₽
Уха из судака и щуки на бульоне из карасей
910 ₽
Авторские пельмени ручной работы, с горясим бульоном из боровиков, деревенской сметаной и свежей зеленью
1100 ₽
Мясо и птица
Котлета из мраморной говядины с грибами
1600 ₽
Телячья щека с картофельным кремом, карамельным луком и маслом из петрушки
Сочная томленая телячья щека с нежным картофельным кремом, сладким карамельным луком и ароматным маслом из петрушки
1200 ₽
Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном и грибной икрой | Горьковская
Ножка фермерской утки медленно готовится в ароматном соусе из выпаренного кваса и мёда, создавая нежное и сочное блюдо.
1100 ₽
"Пожарская" котлета из подвесной утки
1200 ₽
Пицца
Маргарита
980 ₽
Четыре сыра
1200 ₽
Пепперони
1100 ₽
Вителло Тоннато
1300 ₽
Рыба
Нежное филе судака с обжаренными брокколи, шпинатом в соусе из мидии и укропа
1200 ₽
Спинка форели, спаржа, цукини, соус из мидий
1750 ₽
Запеченный сибас с фенхелем, томатами конфи и абхазским лимоном
2200 ₽
Спинка черной трески с овощным рататуем
1550 ₽
Горячие закуски
Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами
Запечённые чилийские мидии, с ароматный соус из белого вермута и сладкого лука шалот, создают неповторимый вкус. Дополняет блюдо хрустящая булочка Бриошь идеально сочетаясь с насыщенными мидиями и богатым соусом.
1290 ₽
Аргентинские креветки с соусом из свежих томатов
1100 ₽
Бургер из мраморной говядины, с соусом Sweet Chily, маринованными огурцами «Мисо» и нежной домашней булочкой
1100 ₽
Паста&ризотто
Лингвини с аргентинскими лангустинами в сливочном соусе
1200 ₽
Свекольное ризотто с уткой конфи и грибным фрикассе
1100 ₽
Казаречче с белыми грибами и муссом из пармезана
990 ₽
Холодные закуски | Aquarium
Морской Ёж (Россия)
490 ₽
Гребешок Мурманский (Россия)
950 ₽
Updated: March 31.Source: Representative of the organization