Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежную текстуру рыбы и насыщенный вкус соуса мисо-юдзу. Лосось предварительно маринуют в оливковом масле со специями, что придаёт ему особую пикантность. Подают тартар на подушке из спелого авокадо, чтобы п
1590 ₽140 g
Хрустящие острые креветки
Сочетание нежных тигровых креветок и пикантного чесночно-соевого соуса для любителей необычных гастрономических ощущений. Блюдо украшается семенами кунжута. Хрустящие острые тигровые креветки в пикантном чесночно-соевом соусе, украшенные семенем кунж
1290 ₽140 g
Спринг-ролл с уткой
Блюдо китайской кухни, которое готовится из рисовых лепёшек, начинённых ломтиками утиного филе, в сочетании с зелёным и репчатым луком, кинзой и китайской капустой. В качестве приправ используются соевый соус, кунжутное масло, сахар, специи. Пикантно
990 ₽180 g
Битые огурцы
Закуска из нарезанных короткоплодных огурцов с чесноком, перцем чили и кинзой. Ингредиенты маринуют в смеси из соевого соуса, уксуса, сахара, аджиномото, соли и лукового масла. Закуску украшают кресс-салатом. Огурцы короткоплодные, чеснок, перец чили
790 ₽175 g
Салат из камчатского краба с авокадо
Салат с мясом камчатского краба, спелым авокадо, свежими огурцами и жареными водорослями вакамэ. Заправлен майонезным соусом и дополнен икрой летучей рыбы. Украшен фирменным соусом из соевого соуса, сахара, чеснока, имбирного сока, специй и юдзу. Мяс
2100 ₽190 g
Кресс-салат с уткой
Утиная грудка отварная, обжаренная в панировке, маринованное яблоко, сельдерей, соево-сливовый соус на основе соевого соуса и меда, зерна граната, кедровый орех, кресс-салат
1590 ₽240 g
Салат Цезарь
Вкусный салат с креветками, приготовленными на гриле, листьями салата романо, сочными помидорами, куриными яйцами, хлебными тостами и сыром пармезан. Заправлен особым соусом на основе майонеза с маринованным имбирем, чесноком, анчоусами и пастой таба
1490 ₽270 g
Салат Цезарь с курицей
Классический Цезарь с куриным филе, листьями романо и помидорами черри, подается с куриным яйцом, пшеничными тостами и тертым сыром пармезан
1390 ₽270 g
Салат из томатов и баклажана
Обжаренные баклажаны и томаты хорошо сочетаются с зеленью кинзы и лука. Салат заправляется соевым и устричным соусами с сахаром, лимонным соком, чесноком, кунжутным и оливковым маслами. Томаты, обжаренные баклажаны, кинза и листья романо, лук зеленый
1390 ₽380 g
Салат из морских водорослей
Кайсо салат, маринад (кинза, чеснок, сахар, масло винoградное, перец чили, мицукан), ореховый соус на основе арахисовой пасты с добавлением лимонного сока, тростникового сахара, соевого соуса, масла кунжутного, мирина, уксуса, меда, лайма и жареного