Old city

Блюда на магале
Гарниры
Горячие блюдa
Горячие блюда
Десерт
Закуски
Мангал
Салаты
Специальное меню
Супы
Закуски
Рулет из баклажанов
с орехом , чесноком и зеленью
480 ₽330 g
Кавказские разносолы
Огурцы, чеснок, помидоры, шушан, цыцан, красная капуста
650 ₽560 g
Мясное плато
Свиная шея копченая, куриный рулет, говяжий язык, бастурма, суджук, горчица
1200 ₽240 g
Кавказские сыры
Брынза, лори, чечил, хорац панир
690 ₽
Европейские сыры
Дор Блю, пармезан, чедер, маасдам, мед
1250 ₽
Сельдь с гренками и картофелем
Сельдь малосольная, жареный картофель, чесночные гренки, маринованный лук, зелень и лимон
480 ₽
Ассорти из сала
Сало двух видов, бекон жареный, лук фиолетовый, гренки чесночные, хрен и горчица
720 ₽
Лобио
Красная фасоль с грецким орехом
370 ₽
Аджапсандал
Закуска из запеченных на углях баклажан, перца, помидора с зеленью и луком
450 ₽
Запеченные баклажаны
С болгарским перцем, чесноком и зеленью
520 ₽
Жареный сулугуни
Сулугуни в панировке с брусничным соусом
420 ₽
Лобио
Красная фасоль с грецким орехом
370 ₽250 g
Паштет из печени кролика
С обжаренным багетом, пряным сливочным маслом и мармеладным луком
590 ₽300 g
Барабулька жареная
С лаймом
690 ₽100 g
Рыбное плато
Лосось, собственного посола, угорь копченый, филе масляной рыбы, подается с сливочным маслом и лимоном
1350 ₽290 g
Специальное меню
Камамбер с ягодами
Запеченный сыр камамбер с клубничным вареньем и белыми гренками
750 ₽210 g
Закуска профессора Преображенского
Говяжья берцовая кость с соусом чимичурри. Подается с гренками.
620 ₽150 g
Дорадо
Дорадо с пряными травами. Подается с зеленью.
890 ₽1 pcs.
Стейк Рибай
1100 ₽100 g
Сет колбасок
Колбаски свино-говяжьи: гурмэ, пряные с сыром, дебрицинер, тюринские.
1650 ₽600 g
Ребра 2 вида
Томленые свиные ребра. Запекаются на выбор: в соусе барбекю или сладкий чили.
1100 ₽750 g
Форель "Свежий улов"
Форель "Свежий улов" целая в фирменном соусе. Томатный соус с овощами.
4500 ₽1 kg
Креветки вареные классические
С лимоном и зеленью
2000 ₽500 g
Креветки вареные в соусе Том Ям
С лимоном и зеленью
2200 ₽500 g
Осетр "Свежий улов"
На мангале
800 ₽100 g
Форель со шпинатом
В хоспере/в печи
650 ₽100 g
Салаты
Салат Греческий
Помидоры, огурцы,перец болгарский, маслины, красный лук, микс салата, сыр фета, греческая заправка
450 ₽330 g
Цезарь с курицей
Куриное филе, яйцо перепелиное, томаты черри, сухарики, сыр пармезан, микс салата и фирменная заправка "Цезарь"
490 ₽
Цезарь с креветками
Тигровые креветки, томаты черри, сухарики,сыр пармезан, микс салата и фирменная заправка "Цезарь". Подается с долькой лимона
690 ₽
Цезарь с лососем
Лосось, собственного посола, яйцо перепелиное, томаты черри,сухарики,сыр пармезан, микс салата и фирменная заправка "Цезарь". Подается с долькой лимона
820 ₽
Салат с ростбифом
Ростбиф из говядины, микс салата, свежий огурец, томаты черри, фирменная заправка с добавлением устричного соуса
650 ₽
Теплый салат из нежной печени с цитрусами и грушей
Печень куриная, филе куриное, карамелизированное яблоко, груша, свежий апельсин, грейпфрут, виноград, микс салата с рукколой, ягодный соус и кедровый орех. Подается с перепелиным яйцом
650 ₽
Салат с сыром Буратта
Буррата, розовые томаты, вяленые томаты, томаты черри, соус песто, лепестки миндаля, кедровый орех, крем бальзамик
950 ₽
Салат с цыпленком BBQ
С медово-горчичным соусом, миксом салата, томатом черри, сыром маасдам, редисом и картофелем пай
490 ₽230 g
Гарниры
Картофель жареный с грибами
С грибами и луком
280 ₽
Картофель фри
220 ₽
Овощи на гриле
Баклажан, перец болгарский, томат, цукини
190 ₽
Картофель отварной
С зеленью и сливочным маслом
120 ₽150 g
Картофельное пюре
150 ₽170 g
Супы
Борщ
Традиционный борщ с говядиной. Подается с пампушкамим, салом, чесноком, острым перцем и сметаной
420 ₽
Домашняя лапша
С курицей
400 ₽
Уха
С лососем
670 ₽
Хашлама из баранины
Наваристый бульон с вареным мясом, помидором, болгарским перцем, картофелем и зеленью
850 ₽
Блюда на магале
Люля-кебаб
из говядины
490 ₽170 g
Люля-кебаб
из баранины
490 ₽170 g
Люля-кебаб
из курицы
480 ₽170 g
Горячие блюда
Цыпленок тапака
С соусом Демиглас
950 ₽
Долма
Традиционное блюдо кавказской кухни из мяса говядины и свинины с рисом и специями, репчатым луком, завернутого в виноградный лист. Подается с соусом: мацони с чесноком
590 ₽
Бабушкины котлетки с картофельным пюре
Котлеты курино-говяжьи, сливочное картофельное пюре, овощной тар-тар
650 ₽
Десерт
Профитроли
С манговым кремом
420 ₽150 g
Медовик
С облепиховым муссом
350 ₽170 g
Сет из мини десертов
из мини десертов
820 ₽400 g
Горячие блюдa
Лосось запеченный с овощами
Со сливочно-сырным соусом и аджапсандалом. Подается с лаймом
1480 ₽330 g
Бефстроганов с белыми грибами
В сливочном соусе с соленым огурцом, вялеными томатами и картофельным пюре
850 ₽250 g
Мангал
Шашлычный микс
Хлеб Чиабатта, баранина мякоть, люля баранина, печень говяжья, филе куриное, овощи гриль, маринованный лук, перец острый
5200 ₽2,500 g
Updated: October 11. Source: Representative of the organization