Традиционная холодная закуска из нежной говядины, сочной свинины и пикантного чеснока. Ингредиенты варятся, измельчаются, разливаются в тарелки и охлаждаются в холодильнике. Подаётся с зеленым луком, хреном и горчицей
760 ₽345 g
Холодец из говядины с хреном и горчицей
Свинина, говядина, чеснок. Ингредиенты варятся, измельчаются, разливаются в тарелки и охлаждаются в холодильнике. Подаётся с зеленым луком, хреном и горчицей
Говядина бескостная, лук репчатый, картофель, сливочное масло, соленый огурец, томаты в собственном соку, чеснок, петрушка, укроп. Говядину и жареный лук измельчают в мясорубке. Формируют и обжаривают в панировке из муки. Доводят в духовом шкафу. Под
760 ₽450 g
Пельмени Московские
Большие пельмешки из курицы, сочной говядины и свинины. Из свинины, говядины, жареного лука, сливок и сливочного масла делаем фарш. Из муки, воды и яиц делаем тесто. Из теста и фарша формируем пельмени и отвариваем. Подаем со сметаной и укропом. На в
430 ₽210 g
Рубленая котлета из говядины с картофельным пюре
Сочная котлета из рубленой говядины, обжаренной в панировке до хрустящей корочки. Говядину и жареный лук измельчают в мясорубке. Формируют и обжаривают в панировке из муки. Доводят в духовом шкафу. Подается с картофельным пюре, соленым огурцом и тома