Это блюдо представляет собой изысканный рулет из фарерского лосося, фаршированный фалангами камчатского краба. Лосось предварительно маринуется в соусе понзу, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Затем он сворачивается в рулет и наполняется кр
1390 ₽120 g
Суши с гребешком и трюфельным айоли
Суши с гребешком и трюфельным айоли — это изысканное блюдо, которое подойдёт как для ценителей японской кухни, так и для тех, кто любит пробовать новые и необычные сочетания. В состав суши входит рис, морской гребешок и трюфельный айоли
390 ₽55 g
Суши с лососем и соусом из лемонграсса
Нежное филе лосося укладывается на слой слегка приправленного соевым соусом и уксусом риса. Особенностью этого блюда является соус из лемонграсса. Он приготовлен из свежего лимонного сока, соевого соуса и уксуса, что придает роллу легкую кислинку. Со
360 ₽55 g
Калифорния
Японский рис Акита Комачи в сочетании с сочным крабом, хрустящим огурцом и большим количеством яркой икры тобико, завернутые в нори, создают нежный, сбалансированный вкус и аппетитную текстуру этого классического ролла
1190 ₽170 g
Маки-ролл с овощами
Маки-ролл с овощами готовится из риса, который отварили по всем правилам японской кухни. Затем в него заворачивают нарезанные тонкими полосками огурец и спелое авокадо. Для украшения блюда используют белый кунжут и нори. Завершает композицию соус уна
290 ₽110 g
Ролл кето с авокадо, лососем, крабом и тунцом
Сытный ролл для тех, кто соблюдает кето-диету и любит вносить разнообразие в свои гастрономические предпочтения. Много начинки из сочного краба, нежного лосося и тунца, обернутой в ломтики авокадо, смазанными соусом унаги. Сверху роллы украшаются икр
1190 ₽165 g
Филадельфия
Центральным элементом Филадельфии является нежный лосось, который тонко нарезается и аккуратно укладывается на рис. Завершает композицию красная икра, которая украшает блюдо и придает ему изысканный вид
Вообще сеть ресторанов "Рыба моя" одна из моих любимых. Тут всегда вкусно готовят, хороший обученный персонал и атмосфера. На Льва Толстого люблю бывать когда хочется чуть более кулуарной атмосферы, в отличие например от того же ресторана на Белорусской.
Поэтому если вы хотите вкусно покушать и посидеть в приятной атмосфере выбирайте на Льва Толстого))
Вкусно,вполне уютно и очень атмосферно!!!
Прекрасное обслуживание,внимательные и приятные официанты .Цена качество,по моему мнению полностью оправдано.И конечно,Я Однозначно зайду ещё раз.
Были на летней веранде, вполне неплохо, стейк лосося был шикарен, жаль, что его ел мой парень, а не я. Салат с ростбифом странный, сам ростбиф с неприятным привкусом, сложно даже объяснить. Помидоры в гаспачо, в салате с ростбифом и в буррате с томатами - одинаково невкусные, зато все морепродукты очень вкусные. В том яме очень мало гущи, я бы сказала, что это просто острая водичка. В общем, я не наелась, пришлось воровать кусочки у мч. Возможно, мне не повезло с выбором блюд. Официант чудесный, не навязчивый, у хостес странная чёлка, я думала, такие не носят с 2010, но не мне судить.