Восхитительно! Звезда Мишлен - оправдана полностью. Подача блюд. Коктейли. Фантастические виды! Салат «Сахалин» отменный, «Нисуаз» до такой степени качественно приготовлен, что останется 👏Треска с черными лисичками - вкуснейшая! Корюшка- отлично! Десерты «Сахалин - тирамису», «Анна Павлова», «Черная жемчужина» - божественны! Коктейли все изумительны, просто выбрать то, что каждый предпочитает!)
Ресторан в Москве, который стоит посетить хотя бы один раз! Он может Вас чем-то удивить! Широкий выбор блюд на любой вкус! В ресторане подается свежая рыба и крабы, оригинальная подача блюд. Расположение очаровывает, вся Москва как на ладоне! Можно наслаждаться закатами на терассе! Хорошее место как для апперетива, так и для ланча или семейного ужина! Чудесный интерьер, высокий уровень обслуживания! Столик следует бронировать заранее из-за высокой посещаемости!
Очень атмосферное место с красивым видом на Москву. Кухня замечательная, очень вкусно, эффектная подача блюд. Хороший сомелье, вино и коктейли прекрасные. Ресторан предоставляет комплименты в виде свежайшего хлеба с икрой и маленького мороженого на десерт, на день рождения приносят небольшой тортик в виде баночки с черной икрой, все также вкусно и красиво.
Звезду снимаю за официантов. Неприветливые и даже в чем-то надменные. Просьбы принести что-либо выполняются спустя полчаса и нескольких напоминаний. Грязная посуда убирается как повезет.
Такое хорошее заведение, а впечатление портится.
Напротив МИДа находится огромный отель "Азимут", а в нем на 22 этаже этот весьма интересный ресторан
" Сахалин". Что в нём неожиданного? Во первых , исключительно интересные виды...Необходимо выйти на террасу и двигаться по кругу. Перед Вами будет, как на ладони, наша Москва. Исключительно вкусные блюда! Присутствуют всевозможные варианты рыбы, морепродуктов, крабов, устриц...и все приготовлено неожиданно по новому и очень вкусно. Очень рекомендую справлять День рождения, так как вместо торта от ресторана, подадут ....О, это будет действительно сюрприз!
Хорошее заведение класса «тяжелый люкс». Удобное расположение в самом центре города, на такси добираться очень удобно. При подъеме на этаж ресторана Вас встречают вежливые сотрудники, которые проконсультируют по любым вопросам и бережно примут Ваши вещи в гардероб. Зал очень светлый, с высокими потолками, красивый, чистый.
Ну и, конечно же, кухня. Здесь она замечательная, правда удивило то, что не оказалось стейков вагю (я люблю рыбу, а девушка больше предпочитает мясо). По итогу решили взять два сета из 6 блюд. К моему сожалению, (возможно я не гурман и чего-то не понимаю), понравилось абсолютно всё, кроме десерта. Увы, он был ужасным. Так же брал бутылку рислинга, с выбором мне помог сомелье и шикарно подобрал именно то, что я хотел.
Подводя черту, «Сахалин» - замечательный ресторан с великолепным сервисом, атмосферой и кухней. Разумеется, как и в любом другом ресторане будут какие-то мелкие недочеты, но общее впечатление сложилось очень хорошее.
P.s. кстати, мне даже перезвонили на следующий день и уточнили «все ли нам понравилось»
Пока это лучшее заведение для меня! Все очень вкусно! Отличное обслуживание, шикарное место и вид с террасы на Москву. В Москве не так много по настоящему хороших ресторанов с отличной кухней! Красивых много, вкусных -нет. Сахалин совместил в себе всё 👍
Отличное место, красивые виды на большую часть Москвы. Очень вкусные блюда, эффектная подача. Заказывали напитки, ролы, супы, десерты и чай. Все было очень вкусно. Комплемент в виде свежего хлеба-мое почтение😊🤗
Отличный ресторан! Особенно ценно то, что он расположен на самом верхнем 22 этаже отеля Азимут Смоленская с выходом на открытую площадку. Отсюда открывается великолепный вид на самые красивые места Москвы. Меню богатое, цены приемлемые особенно с учётом размера порции. Ужинали с подругой из Таиланда. Понравился Сахалинский борщ))) Рекомендую))) прийдем ещё с гостями из Таиланда и других стран.
Провели хороший вечер! Потрясающий панорамный вид на город. Официант Диана, отлично нас обслужила и детально рассказала о составах всех наших вкусных блюд. Остались очень довольными и сытыми))
Нам нравится бывать в этом ресторане. Выше всяких похвал тирамису, профитроли, великолепный чай из алтайских трав. Тирамису подают на подножке в виде осминога. Удачное решение. Нас обслуживала Эдие. Очень профессионально, внимательно, быстро. Это позитивный, чуткий, ответственный сотрудник. Спасибо ей огромное! Однозначно рекомендую к посещению.
Бесспорно отличный ресторан! В нем все заслуживает похвалы: от меню, до интерьера и обслуживания. Красивая подача блюд, очень стильная обстановка. Ресторан заслуженно награжден звездой Мишлен. Обязательно посетите))
Видовой ресторан, прекрасные морские блюда,
Красивый вид, из креветок особенно понравились красные большие. Устрицы японские хороши. Если позволяет бюджет, отличное
Место встречи с друзьями
Второй визит в этот ресторан за последний год. Все на хорошем уровне. Посетить обязательно стоит. Складывается впечатление, что люди ходят туда в основном отмечать дни рождения - постоянно слышатся мотивы "Хэппи бездэй ту ю"... Как предложение: официантам выучить другие поздравительные песни ;) Справедливости ради, слышал однажды другую песню. Но всё же. Чего не хватило: на второй визит я уже знал, что меня ждет и уже ничто не удивило. Поэтому пожелаю дальнейшего развития и хороших гостей.
Пожалуй, лучший видовой ресторан Москвы. Безупречное обслуживание, дорогая косметика в уборных, красивая посуда, красивый интерьер и веранда с невероятным панорамным видом(стоит попросить столик с видом на сити на закате). Все позиции в меню великолепные.
Прекрасное заведение! Морепродукты всегда свежие , безумно все вкусно! Персонал очень вежлив и приветлив . Единственное, в выходные немного долгая подача блюд . Больше не к чему придраться.
Когда бываем в Москве, то непременно посещаем ресторан со звездой мишлена Сахалин. Сразу скажу, что это не дёшево! Но оно того стоит! Красивейшая подача очень вкусных блюд, отличная атмосфера, официанты прекрасно знают своё дело, даже заказы принимают не записывая , а запоминают. До сих пор не могу понять, как это у них получается, ведь нас было 6 человек и каждый заказывал что то своё, а принесли и подали то, что заказано. Коктейли замечательные, десерты обалденные! Уже на входе вас встретят и проводят очень обходительно, заботливо и улыбчиво. Как буд то ждали только вас! Туалетные комнаты стоит посетить , чтобы увидеть как заботливо и обходительно там тоже встретит вас девушка, которая предложит и крем для рук и белоснежное полотенце . Очень приятное место. Только заказывать нужно столик на определённое количество времени, сколько вы предполагаете там находиться. Мы заказывали на 3 часа и прекрасно провели время. Одно слово - шикарно! Спасибо !
По случаю своего 40- летия брат пригласил нас с мамой в этот ресторан. В ресторанах мы с мамой бываем не часто, только благодаря брату. Но этот ресторан не похож на другие. Зал, где мы ужинали, находился на двадцать третьем этаже. Как и следовало ожидать из названия, главные в этом ресторане- морепродукты. Я в первый раз попробовала мясо угря и такой незнакомой рыбы, как желтохвост (раньше я никогда не слышала про такую рыбу), и осталась очень довольна. По совету мамы я заказала японские пельмени (я забыла их название), и они мне тоже очень понравились. Но самое интересное- из окна можно увидеть не только МИД, но и здание Третьяковской галереи на Крымском валу, и телебашню на Шаболовке, и главный корпус МГУ. Мне казалось, что официанты работают медленно, но зато всё это время я любовалась видами из окна. На сладкое принесли мороженое в необычной посуде, которую я никогда не видела. Мы с мамой благодарили брата и невестку за отличный ужин в отличном ресторане.
Ресторан заботящийся о своих гостях. Решили с женой устроить вечер морепродуктов и Сахалин нам сделал этот вечер. Все продукты, свежие и в оригинальной, подаче. Официант Матвей сразу же пленил мою жену своим тихим бархатистым голосом. Все подробно рассказал и его рекомендации выбора блюд оказались топ. Фото прикладываю с двух посещений ресторана. Но отзыв по сегодняшнему посещению. Уж очень хочется сказать спасибо.
Это моё первое знакомство с рестораном со звездой Мишлен. Хотела сходить именно в России, потому что у нас самая вкусная еда, не так страшно, что мне что - то не зайдёт)) Я была уверена, что не наемся, потому что, как правило, в подобных местах очень маленькие порции. Здесь порции нормальных размеров. Окрошка на шампанском мне не зашла, но мужу показалась ничего. Я чувствовала одну редиску и что-то горькое. Осьминог божественный. Дали комплиментом свежий горячий хлеб с маслом и икрой, арбуз на десерт и конфеты - мороженое. Вино крымское брали - вкусное, прикрепила фото. Вид супер. Единственное, что мне не понравилось - в туалете специальный работник открывает тебе кран с водой, выдавливает мыло на руки, подаёт полотенце. Для меня это перебор, очень не комфортно, в туалет было стремно ходить потом. Но если вы любите, когда вас настолько обслуживают, вам зайдёт. В любом случае спасибо, мы провели чудесный вечер:)
Феноменальный сервис и клиентоориентированность!
Каждое блюдо - восторг! Изысканно, свежо, все идеально сочетается друг с другом по вкусу!
Однозначно стоит прийти! А про панорамный вид вообще молчу))
Посетила этот ресторан, осталась очень довольна. Интерьер выглядит очень стильно и современно, присутствует своя атмосфера. Особенно хочется отметить великолепный вид на Москву. На кухне работают профессионалы своего дела. Блюда очень вкусные. Обслуживание тоже на высоте, официанты вежливы и компетентны, помогут с выбором. Спасибо за приятный вечер!
Очень вкусные морепродукты и свежие. Пока что вкуснее морепродуктов я не ел. Обслуживание хорошее, но как некоторые отмечают, ждать иногда приходится, действительно, хотя персонала достаточно много и все стараются.
Может быть вид и хороший был бы у меня, если заранее забронировал столик и заплатил 5 тыс рублей за одно место посадки,но я был не один, поэтому нужно было заплатить 10 тыс. С учётом того, что поели хорошо и то не набралось 10 тыс в итоге. Так что не знаю.. Выглядит так, что для хорошего вида нужно платить заранее больше, чем ты можешь съесть. А так смотрели на угрюмую надпись соседнего здания отеля.
Стаканы для чая были разные почему-то. Мне все равно, но странно, что есть звезда у ресторана, когда такие нюансы не соблюдаются.
Ресторан рекомендую. Очень вкусно.
Вкусно сытно недорого персонал вежливый отзывчивый доброжелательный сразу раскраски приносят без напоминаний повесили одежду ролы вкуснейшие, краб очень сильно пахнет но уютно 👍 рекомендую
Хорошее место во всех отношениях. Красивые девушки встречают. Официанты действительно знают меню в подробности. Кухня выше всяких похвал. И конечно всегда приятный бонус от шеф повара, как минимум в виде самого вкусного на свете хлеба, свежеиспеченного. Был в этом ресторане много раз, всегда только положительные эмоции. Хорошее место для любого случая, будь то свидание, или просто расслабится после рабочей недели. Подача блюд и сервировка приятна глазу. Интерьер так же гармонично сочетает дороговизну и атмосферу расслабленности. Был во многих ресторанах города, но этот в моем личном рейтинге лучший
Интерьер и вид просто выше всяких похвал. Еда нормальная, дороговато все же, и не вау. В Красной Поляне почему-то вкуснее. Обслуживание вообще не понравилось: зачем так унижаться и пресмыкаться перед гостями? Уже не модно это. Второй раз пойду вряд ли, если только из-за вида.
Отмечали на днях с мужем мой день рождения в ресторане Сахалин. В целом впечатления остались хорошие, за исключением некоторых нюансов.
Начну с брони. За два дня до забронировала столик на двоих, по телефону. Не очень вежливая девушка на другом конце трубки достаточно холодно и высокомерно сообщила что на нужный день с 15 до 20 все столики у окна забронированы кроме одного, не самого живописного. Депозит 5000 с человека. Согласились, оплатили.
Через два часа перезванивает другая девушка и спрашивает придем ли мы "завтра", при том, что я бронировала на "послезавтра". Извинилась за ошибку, вдобавок выяснилось, что столов у окошка свободных много. Перебронировали, спасибо)
В день посещения нас встретили не особо улыбчивые хостес, проводили до нашего столика. Вид очень понравился.
Официант по регламенту и без какой-либо вовлеченности и рекомендаций принял заказ.
К слову, выглядел он не опрятным - застиранная форма, растрепанные волосы.
Из блюд мы заказали ассорти карпаччо и тартаров, крудо из креветки с малиной и черной икрой, голубцы с крабом, ризотто с угрем и треску с инжиром.
Горячие блюда потрясающе вкусные! Карпаччо и тартары любителям сырой рыбы тоже зайдут.
Но вот крудо из сырой креветки.... Это исключительно мое субъективное мнение, но ничего отвратительнее я в своей жизни не пробовала. Съесть так и не смогла)) больше всего хотела его попробовать и очень об этом пожалела.
В честь дня рождения мне меня поздравила команда официантов и вынесла десерт! Интересная подача и сам по себе он был вкусный!
Авторские коктейли обычные, особо не впечатлили. Возможно официант посоветовал не самые лучшие варианты. Чай "Сахалинский сбор" приятный)
Когда попросили вынести счет, наш официант кивнул, а после пол часа расхаживал вокруг других столиков, не обращая на нас внимания. Пришлось повторно запросить счет уже у другого официанта, после чего его принесли сразу же.
Подводя итоги, могу сказать, что вид - шикарный, кухня - в целом, хороша, а вот сервис не оставил приятных впечатлений и не вызвал желания прийти сюда еще. Было не уютно)
Здесь красивый интерьер двухэтажного ресторана с прекрасным видом на Москву вкусная кухня с шикарной подачей отборный персонал и вежливый официант Илья спасибо вам за мой день рождения😇
Замечательный ресторан с чудесным видом на Москву, вид с 22 этажа просто завораживает. Шикарная кухня, отличный выбор блюд и вин, всё безупречно. Персонал ресторана очень внимательный и вежливый. Хорошие официанты, знающие меню.
Самый лучший ресторан в Москве, в котором я когда либо был. В ресторане всё на высшем уровне. После посещения остались в восторге, чудесное место, советую посетить всем.
Прекрасное место. Вкусная кухня, видовая веранда, откуда открываются замечательные виды на летнюю ночную Москву, живая музыка, винное казино. Отличное обслуживание. Сюда хочется возвращаться.
Вне всяких похвал!!! У ресторана отличная локация. Столик мы конечно же забронировали заранее, так просто думаю не попасть, особенно в выходной или вечером. Машину у входа забрал парковать водитель от ресторана. Ресторан многоуровневый, столиков много но все были заняты. Нас любезно провели к нашему столу.Приятная атмосфера, красивое убранство стола и вообще вокруг, а главное вид на всю Москву . Меню очень разнообразное. В качестве комплимента шампанское . Очень интересная подача блюд, посуда. Вежливый и обходительный персонал. Цены высокие но они оправданы вкусной едой, вниманием к клиентам, приятной атмосферой и конечно же хорошей компанией). Кто не был советую к посещению обязательно!!!
Очень хорошее место, богатый выбор вин , а уж вид с веранды..просто замечательно, как и меню , обслуживание вечером страдает по скорости, как официант так и сомелье, да понятно , что народу много.
Лифт на 22 2 шт перегруз на 5 человеке..тоже не оч конечно вход.
Но виды..
И в целом оч достойно
Отличное заведение. Шикарный панорамный вид на реку. Приятная атмосфера, очень стильное оформление. Официант девушка просто профи жаль не помню как зовут ) Вкусно от слова бесконечно.
Самое лучше обслуживание, морепродукты свежие, сочетания изысканные, интерьер и атмосфера торжественные, лёгкие воздух и пространство не давящее, очень понравилось прихожу не первый раз
Ресторан понравился, праздновала день рождение, виды шикарные, хостес приветливые. Официант был чуть перегружен, у него в кабинете был банкет и он бегал, видно, что не успевал из-за этого на своем празднике казались себе немного лишними. Приятно, что после обзванивают гостей и собирают обратную связь. Сразу видно, что книга Зарькова написана не зря, а менеджмент глазами ресторатора действительно работает. Получили комплимент по случаю дня рождения. Что расстроило так это цены на алкоголь, да идя в такой ресторан ты готов переплачивать, но никогда цена самой дешевой бутылки российского шампанского около 8 тыс рублей. При розничной цене на нее 500 руб. Также чуть расстроила вентиляция, очень дуло от кондиционера в августе, правда дают пледы и говорят, что этот момент от них не зависит. Чувствуешь себя немного в Дубай-молле с их всегда настроенными кондиционерами на 16. Ну пару коктейлей решают вопрос. Еда вкусная, где то случилось вау, где то как у меня с палтусом не поженилось. Подача красивая и основных блюд и коктейлей.
Определенно один из лучших рыбных ресторанов, вау эффект от локации, подачи и качества блюд, сервиса, посуды. Идеально подходит для празднования дня рождения, романтического ужина при свечах с сумасшедшим видом на город. Блюда можно выбирать не глядя, вкусно будет абсолютно все)
Один из любимых ресторанов ! Прекрасная кухня ! Шикарный вид на город ! Очень приятная атмосфера ! Создателям и персоналу огромная благодарность за креатив и качество !
Ресторан Сахалин оставил у меня очень приятное впечатление. Обстановка внутри была очень уютная и стильная, обслуживание на высшем уровне. Меню было разнообразное, я выбрал блюдо из морепродуктов и оно было приготовлено великолепно. Цены были адекватными для такого заведения в центре Москвы.В общем, я осталась очень доволен посещением данного ресторана и обязательно вернусь сюда еще раз.Отдельное спасибо поварам которые сильно меня удивили подачей и вкусом!
Любимый рыбный ресторан. Очень красивый антураж в самом ресторане и вид на всю Москву из панорамных окон, практически с любого столика. Большой выбор в меню, все вкусное, некоторые блюда с особой подачей, в качестве комплимента всегда дают хлебную тарелку со свежайшим хлебом и маслом с красной икрой.
Обязательно возьмите десерт трюфельное мороженое или чёрную жемчужину!
Отличное обслуживание, подача блюд. Интерьер современный, вид из ресторана потрясающий, видно всю Москву. Советую бронировать на закате. Очень вкусные блюда, коктейли и десерты.
TOP ресторан с очень вкусной кухней, красивой подачей и шикарными видами.
Заказывали:
- Морские ежи и анадары.
- Тартар Сахалин лосось и манго.
- Креветки васаби.
- Жареные гребешки с картофельным пюре, сморчками и трюфелем.
- Судак с диким рисом, артишоками и чёрным трюфелем.
- Ризотто с песто, страчателлой и аргентинской креветкой.
- Десерт вагаси "Моти" с манго.
- Десерт Малиновая Павлова.
- Десерт Черёмуховый медовик малина.
И нам ещё принесли два десерта в подарок: тирамису и мороженое в конфетах.
Шикарный ресторан! Были несколько раз, и придём снова! Обширное меню, прекрасная кухня, хороший выбор напитков (как алкогольных, так и безалкогольных) интерьер все продуманно современно все новое , салат Сахалин с Камчатским крабом советую попробовать , маслянная рыба с обжигом вкуснотища , треска черная с лисичками выше всех похвал , устрицы свежии , хлеб выпекается под заказ горячий , и подается с маслом и икрой , десерты огонь это надо пробовать , термису и Павлова которые мы домой заказали )), персонал молодцы обслуживание 10 звёзд , нам подарили бутылочку просеко спасибо вечер был продолжен дома !Советую Сахалин это надо увидеть Москва как на ладони , заказ столика делали за две недели , ресторан полный всегда , если вы с цветами сразу поставят в вазу !
Стараюсь не писать плохие отзывы, но тут я не выдержала. Не раз слышала про это знаментое место, решили тоже сходить. Да, ресторан с шикарным интерьером, прекрасными видами, хорошим обслуживанием (не на 5, к сожалению), НО Я ОТРАВИЛАСЬ. При чем настолько сильно, что следующий день провела пластом на кровати, с температурой, рвотой и всеми вытекающими последствиями! Для тех кто решит попробовать авторские роллы с крабом, советую быть осторжными. Возможно мне не повезло, мой друг попробовал у меня только 1шт, и у него просто немного поболел живот утром, в отличие от меня. Очень печально, что в ресторане такого уровня, можно ещё и травануться, этого вообще я никак не ожидала...
Уровневый московский мишленовский ресторан Сахалин порадовал мою семью на двадцатилетие совместной жизни. Роскошный вид на Москву, классная подача блюд, атмосфера тихого обеспеченного умиротворения. Могу отметить лишь один минус - как ни странно, сервис. Официанты, администраторы, сервировщики и прочие части команды работают, как часы… но нет функции расположить гостя, показать, что ему здесь рады. Четко обслужили, четко взяли заказ, четко налили вина, вилки, ложки… но все без улыбок, ни одно блюдо не объяснили по составу, не рассказали, как его вкушать (это из опыта ресторанов подобного уровня)… короче, без души. В остальном все понравилось.
Красивый интерьер с шикарными панорамными видами. Особенно красиво становится, когда садится солнце.
Большой выбор морепродуктов. Красивая подача. Все блюда, которые попробовала, вкусные. Особенно понравился осьминог на гриле и тирамису. За вечер было несколько комплиментов от шефа на разных этапах ужина.
Персонал ресторана внимательный, вежливый, начиная от хостес и заканчивая официантами.
Большим плюсом является наличие услуги valet parking. Это очень удобно, учитывая центральное расположение ресторана.
Подходит как для деловых встреч, так и для романтических свиданий.
Пожалуй лучший по качеству обслуживания ресторан из всех, где довелось бывать. Если не брать во внимание водку по 49,5 тысяч за 50 грамм, то вполне можно уложиться в 12-15 тысяч на человека. Очень вкусный оливье с языком и крабом, достойные гребешки в винном соусе, вкусный тар-тар из лосося на авокадо, достойные хрустящие баклажаны. Десерты -особая фишка заведения. Виды из окон впечатляющие. Рекомендую хоть раз, но побывать в этом бесподобном заведении! Оно того стоит!
Я не знаю кто пойдет в этот ресторан за вкусной кухней и обслуживанием, когда в Москве столько новых красивых и вкусных ресторанов. Вид, да, очень красивый и только ради него можно посетить это место!
С каждым нашим приходом сюда, обслуживание все хуже и хуже. Конда бронировали стол на веранде, начался дождь и нас попросту негде было посадить в зале (неужели нельзя подготовиться к тому, что будет дождь и подумать о своих гостях). Последний визит был без брони, посадили в велком зоне и обслуживание было очень не очень.
Шикарное место с просто невероятным видом на Москву. Интерьер просто завораживает. Хороший персонал. Все очень приветливые, внимательные,всегда готовы подсказать если что-то нужно. Официанты прекрасно знают меню,что очень важно. Блюда все невероятно вкусные и свежие. Коктейли можно найти на любой вкус. Ресторан выше всяких похвал)
За вид с веранды на город можно всё простить этому месту, но не ужасный сервис. К блюдам и шефу претензий никаких, всё на высшем уровне. Но к схождению, вечер был подпорчен ну оооочень долгим обслуживанием официантов, начиная с подачи меню, заканчивая выносом блюд, хотя не все столики на веранде были заняты. Пару позиций коктейлей вообще забыли принести, хотя позднее в чеке они были пробиты, про десерт тоже забыли, даже пришлось пить вторую чашку кофе, тк первая уже давно пустовала) кстати, к кофе тоже большие вопросы) даже в обычных кофейнях он намного вкуснее, а это отзыв от кофемана со стажем.
В общем, за еду и вид твердые 5+, сервис оставим без комментариев, в таком-то месте)
Это отличное место если хотите поесть морепродукты и рыбу , но впрочем здесь и всё остальное меню вкусное . Официанты здесь добрые, приветливые люди.
Для дня рождения место хорошее. Особенно понравится стейк вагю и суши с вагю . Для компании заказали камчатского краба целиком , краб бомбический ! Десерт тирамису самый лучший десерт !
31.07.2024 посетил данное заведение. Уровень сервиса на высочайшем уровне, конечно. Огромный восторг, конечно, у меня вызвало то, что в уборной стоит сотрудник, который подаёт полотенце, мыло, крем для рук и следит за чистотой, такое я встречаю впервые в московских ресторанах. Уровень обслуживания со стороны официанта также не оставил сомнений в уровне ресторана, но… Еда. Я основываюсь на своём опыте и может либо я что-то не понимаю или мои вкусовые рецепторы. Приходя в ресторан такого уровня (звезда мишлен) ты ожидаешь испытать какой-то гастрономический «бум», в плане, что каждое блюдо из меню будет вызывать в тебе восторг и ты не пробовал такое нигде. Я такого, к огромному сожалению, не испытал. Например, сет специальный, который я испробовал, не вызывал во мне никаких эмоций, потому что в одном из питерских ресторанов, причем не самом популярном я пробовал сет в разы лучше (изысканней, вкуснее, какие-то новые вкусовые впечатления получил), а в «Сахалин» просто было вкусно и на этом всё. Ролл Филадельфия вообще вызвал во мне отвратительные чувства, потому что большое количество рыбных ресторанов в Москве готовят не то, что не хуже, а в разы лучше (в таком ресторане ты хочешь попробовать самое вкусное). Профитроли с мороженым и горячим шоколадом это вообще «ни о чем», шоколад какой-то не шоколад, а какао, а то ли вообще порошок, мороженое не чувствуется совсем. Земляника с ванильным мороженым понравилась, свежая ягода с прекрасным сочетанием вкусного мороженого.
Из-за блюд я ставлю 4, потому что лично я прихожу в ресторан, чтобы насладиться блюдами, а уже потом оценивать сервис, вид и так далее. В моем понимании лучше сделать какое-то ограниченное меню с отменными блюдами, чем раскидываться на огромное количество блюд среднего качества.