Манты с говядиной. Подаются на казы, с овощным соусом и сметаной
8990 ₸
Аскабак табак
Куырдак из конины в запеченной тыкве
7890 ₸500 g
Бужы
7890 ₸550 g
Запеченная перепелка с булгуром
6990 ₸480 g
Казы саума
Томленный казы на кости с тестом жайма
6590 ₸350 g
Камбар ет
Щечки конины, медленно тушенные до мягкости, подаются на подушке из картофельного пюре
6590 ₸520 g
Каспий
Нежная филе осетрины в сливочном соусе с брокколи
8990 ₸480 g
Коктал из форели
Форель, запеченная в тандыре, в собственном соку
6990 ₸430 g
Куырдак из рыбы с дымком
Рыбный куырдак из осетрины и семги со шпинатно-картофельным пюре
8990 ₸430 g
Кымыз кабырга
Ребра барашка, маринованные в кумысе и запеченные в печи
8690 ₸320 g
Манас куырдак
Томлёное мясо верблюда, на жаровне с молодым картофелем и шубатом
6590 ₸490 g
Нан салма с куырдак
Томленая говядина с тестом жайма
6690 ₸680 g
Перепелка с картофелем
6590 ₸480 g
Сырне
Мясо молодого барашка, тушенная в своем соку с картофелем
8690 ₸680 g
Тай кабырга
Ребро томленное в тандыре с картофелем на углях
7990 ₸450 g
Тай куырдак
Томлёная конина с зеленым луком, шельпеком, дольками картофеля и соусом из шубата
6990 ₸400 g
Телшик куырдак
Мясо молодого барашка с картофелем и тестом
6590 ₸400 g
Улпершек
Традиционное казахское блюдо из сердца конины, которое подается с нежным булгуром и грибами
6390 ₸470 g
Хан Палау
Плов с мясом, перепелиным яйцом, казы
7990 ₸560 g
Хрустящая рыба
Насыщенное вкусом ассорти из хрустящих, местных рыб
7990 ₸790 g
Шарын Чарын
Томленная баранья требуха с говядиной подается с картофельными дольками
6690 ₸470 g
Щи куырдак
Нежная баранина, томленная в собственном соку, в сочетании с печенью и картофелем
6590 ₸430 g
Прохладительные напитки
Pepsi
Освежающий газированный напиток
790 ₸250 ml
Вода Асу
Обладает нейтральным вкусом
1290 ₸500 ml
Компот из копченого урюка
Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком
2090 ₸1 l
Лимонад
Легкий освежающий напиток
2690 ₸1 l
Морс ягодный
Освежающий напиток с натуральным фруктовым вкусом и характерным ягодным оттенком
2690 ₸1 l
Свежевыжатый сок
Негазированный напиток обладает приятным вкусом и ароматом
2190 ₸250 ml
Соки в ассортименте
Негазированный напиток с приятным вкусом и ароматом
1890 ₸1 l
Кумыс
Кисломолочный продукт
3490 ₸1 l
Шубат
Кисломолочный напиток
3490 ₸1 l
Салаты
Ассорти овощное Жайлау
3590 ₸500 g
Баклажан
Хрустящий баклажан со свежими томатами и миксом салата в соусе от шеф-повара
3590 ₸285 g
Жайык
Копченная осетрина с насыщенным кремом из сливок
4490 ₸270 g
Коктем
С брокколи, цветной капустой, домашней брынзой и лимонным дрессингом
3990 ₸400 g
Салат Баянауыл
Свежий салат с томатами, брокколи и крафтовым сыром, украшенный пряными травами
3590 ₸310 g
Салат Мерке
Салат из копченной карты со свежими овощами
3690 ₸320 g
Салат Суинбеке
Салат с запеченной грушей, ароматными вялеными томатами и свежим миксом листовых салатов
3690 ₸290 g
Салат Томирис
Салат из валяной свеклы с нежным свекольным муссом, обогащенный домашним сыром и хрустящим грецким орехом
3590 ₸320 g
Саркыт
С домашним сыром аклак, печёной тыквой под тыквенным крем-соусом
3290 ₸340 g
Супы
Балык коже Атырау
Насыщенный рыбный суп из осетрины, лосося, пшена и овощей
3990 ₸500 g
Жулма коже
Ароматная вяленая конина и сузбэ на насыщенном бульоне из конины
3490 ₸500 g
Кеспе из курицы
3290 ₸500 g
Синир сорпа с бидай
Суп, приготовленный из сухожилий с добавлением бидая и казы, предлагает насыщенный вкус и интересное сочетание текстур
3590 ₸480 g
Суп Карма
Суп из осетрины, запеченной в тандыре
3990 ₸480 g
Суп Ми
Насыщенный паштет из мозгов с простоквашей и бульоном из говядины
3990 ₸500 g
Суп из конины
С баурсаками и сузбе
3990 ₸500 g
Тушпара
С бульоном и катыком
3290 ₸500 g
Суп из баранины
Наваристый суп с бараниной и молодым картофелем
3990 ₸500 g
Блюда из печи
Батыр ет
Обжаренная на огне корейка баранины на подушке из перловки
7990 ₸680 g
Жилик молодого барашка
8690 ₸590 g
Комбе ет кабырга
8990 ₸500 g
Ми палау
Томленая голова ягненка с овощами и специями
9990 ₸850 g
Нан комбе
Баранина томленая с овощами в собственном соку
9890 ₸980 g
Седло барашка
Баранина запеченная в печи. Подается с питой, картофелем, томатами черри и фирменным соусом сальса
6990 ₸500 g
Той табак
Баранина запеченная в печи. Подается с салатным миксом и пловом с печенью, лавашом
6990 ₸410 g
Блюда на мангале
Вырезка гриль
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель. Подается с белым соусом и питой
8990 ₸390 g
Мясо маринованное в шубате
Баранина, конина, говядина, рубленая баранина, картофель, овощи и соус. Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
32990 ₸
Шашлык из говядины
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
7490 ₸430 g
Шашлык из конины
Отлично сочетается с разнообразными соусами, гарнирами или овощами
7290 ₸430 g
Шашлык из осетрины
Идеальный выбор для любителей рыбы, которые предпочитают богатый и яркий вкус, а так же стремятся получить все питательные вещества. Идеально подходит для обеда или ужина, сочетается с легкими соусами или свежими салатами
8590 ₸390 g
Шашлык из рубленой баранины
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
6990 ₸460 g
Шашлык из ягненка
Нежное и сочное мясо с хорошо прожаренной корочкой снаружи. Отлично сочетается с различными гарнирами, такими как запеченные овощи или картофель
7490 ₸430 g
Выпечка и хлеб
Баурсаки с бал-каймаком
Тесто, соус
1890 ₸270 g
Нан шелпек с рубленым мясом
4990 ₸
Нан шелпек с сыром
Воздушное тесто с козьим сыром на тандыре
4990 ₸450 g
Хлебная корзина
Ржаной хлеб, бездрожжевой хлеб, лепешка из цельнозерновой муки. Подается с чесночным и топленным маслами
2590 ₸460 g
Щи баурсаки
Имеет характерный аромат и мягкую текстуру
900 ₸100 g
Гарниры
Картофельное пюре
Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом
990 ₸210 g
Картофельные дольки
Картофель, обжаренный до золотистой корочки, обладает богатым и насыщенным вкусом и отлично сочетается с соусами и специями
1490 ₸180 g
Овощи гриль
Полезное блюдо, которое может быть использовано самостоятельно или как гарнир. Прекрасно гармонирует с рыбой и мясом
1790 ₸250 g
Рис
Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом
890 ₸210 g
булгур
Является питательным и сытным гарниром, богатым клетчаткой, витаминами и минералами