Самолепные пельмени с рубленным осетром и домашним песто
1650 ₽250 g
Пирожок с судаком и визигой
Самолепный пирожок с визигой (хорда осетровых) и судаком с зеленью
260 ₽100 g
Икряники
Традиционное колоритное блюдо Астраханской кухни, в пробойную икру сазана добавляется репчатый лук, и все это обжаривается на сковороде до румяной корочки и золотистого цвета. Подается со сметаной
630 ₽250 g
Килька фри
Цельная килька обваливается в муке и обжаривается во фритюре, подается с нежным соусом биск (классический французский соус на основе вываренных панцирей раков, сливок и прованских трав)
480 ₽180 g
Уха рыбацкая
Осетр, сазан, судак, картофель, морковь, помидоры
680 ₽350 g
Шашлык из сома
Сочный шашлык из сома с луком и соусом
1550 ₽200 g
Жареный картофель с грибами
Жаренный с шампиньонами и лучком картофель подается со свежей зеленью