Премиальный стейк из нежной, сочной говядины с эффектным рисунком в виде жирового глазка. Стейк отличается мягкостью, ярким вкусом и нежной текстурой мясных волокон
3800 ₽370 g
Стейк Денвер
Стейк Денвер (шейный отруб), соль, перец крупного помола, чеснок, розмарин. Степень прожарки на выбор
1550 ₽250 g
Стейк Денвер
Нежная часть говяжьей туши со сливочным вкусом мяса и средней мраморностью. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
1250 ₽250 g
Стейк Денвер
Нежная часть говяжьей туши со сливочным вкусом мяса и средней мраморностью. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
970 ₽250 g
Стейк Мачете
Стейк Скерт (диафрагма), соль, перец крупного помола, чеснок, розмарин. Степень прожарки на выбор
1800 ₽250 g
Стейк Пиканья
Стейк Пиканья (тазобедренный отруб), соль, перец крупного помола, чеснок, розмарин. Отруб Пиканья обладает характерной текстурой, приятной упругостью и богатым вкусом. По периметру имеет жировую прослойку. Степень прожарки на выбор
1300 ₽290 g
Стейк Пиканья
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, верхняя часть бедра. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
890 ₽300 g
Стейк Пиканья
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, верхняя часть бедра. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
850 ₽300 g
Стейк Рибай
Стейк из мраморной говядины Black Angus, толстый край спинного отруба. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
1950 ₽300 g
Стейк Рибай Аргентина
Стейк из мраморной говядины блэк ангус. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
2100 ₽300 g
Стейк Рибай Южная Америка
Соль, перец крупного помола, розмарин, чеснок
2900 ₽300 g
Стейк Рибай прайм
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, толстый край спинного отруба. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
2900 ₽370 g
Стейк Скерт
Тонкая вытянутая мышца из внутренней реберной части говядины. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
1350 ₽250 g
Стейк Скерт
Тонкая вытянутая мышца из внутренней реберной части говядины. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
970 ₽250 g
Стейк Стриплойн
Стейк Стриплойн (поясничный отруб), соль, перец крупного помола, розмарин, чеснок. Степень прожарки на выбор
2200 ₽300 g
Стейк Стриплойн (Аргентина)
Классический стейк Нью-Йорк с тонкой прослойкой жира. Степень прожарки на выбор
1650 ₽300 g
Стейк Стриплойн (Южная Америка)
Классический стейк Нью-Йорк с тонкой прослойкой жира. Степень прожарки на выбор
1850 ₽300 g
Стейк Трай тип
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, задняя часть. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
790 ₽200 g
Стейк Трай тип
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, задняя часть. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
770 ₽200 g
Стейк Трай-тип
Стейк трай-тип (нижняя дельтовидная мышца, тазобедренный отруб, говядина), соль, перец крупного помола, розмарин, чеснок. Степень прожарки на выбор
1100 ₽200 g
Стейк Филе-миньон
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, вырезка из филейной части. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
2350 ₽200 g
Стейк Филе-миньон
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, вырезка из филейной части. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
2100 ₽200 g
Стейк Филе-миньон Прайм
Стейк из мраморной говядины Black Angus, вырезка из филейной части. Степень прожарки на выбор
3300 ₽200 g
Стейк Флэт айрон
Стейк Флэт айрон (лопаточная часть), соль, перец крупного помола, чеснок, розмарин. Степень прожарки на выбор
1300 ₽200 g
Стейк Флэт айрон
Мышца лопаточной части туши. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
950 ₽200 g
Стейк Флэт айрон
Мышца лопаточной части туши. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
870 ₽200 g
Стейк Шолдер
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, вырезка из лопаточной части. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
1350 ₽300 g
Стейк Шолдер
Стейк из мраморной говядины блэк ангус, вырезка из лопаточной части. Вес указан в сыром виде. Степень прожарки на выбор
Томленая паста орекьетте с обжаренными грибами, копченой грудинкой, вялеными томатами с добавлением сливок, соуса барбекю
710 ₽280 g
Свиные ребра в соусе барбекю
730 ₽330 g
Бургеры
Бургер Релиш
Котлета из рубленой мраморной говядины, помидор, соленый огурец, зелень салата латук, сыр чеддер, домашний майонез, томатная паста, соус релиш из болгарского перца и пряностей
530 ₽280 g
Бургер Релиш
Котлета из рубленой мраморной говядины, помидор, соленый огурец, зелень салата латук, сыр чеддер, домашний майонез, томатная паста, соус релиш из болгарского перца и пряностей
490 ₽340 g
Бургер с грибами и трюфельным соусом
Котлета из мраморной говядины, булочка с семенами льна, сыр чеддер, огурцы маринованные, салат романо, грибной соус, трюфельное масло
720 ₽290 g
Бургер с грибами и трюфельным соусом
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, грибы, маринованные огурцы, трюфельный соус
620 ₽290 g
Бургер с грибами и трюфельным соусом
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, грибы, маринованные огурцы, трюфельный соус
590 ₽290 g
Бургер с грибами и трюфельным соусом
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, грибы, маринованные огурцы, трюфельный соус
580 ₽290 g
Бургер с креветками и крабом
Королевские креветки в темпурном кляре с камчатским крабом, на булочке бриошь со свежим огурцом, авокадо, рукколой и соусом шанталь
990 ₽220 g
Бургер с курицей и Коул Слоу
Куриная грудка, маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком, микс из капусты и моркови, домашний майонез, сыр чеддер, томат, зелень салата латук
420 ₽300 g
Бургер с курицей и Коул Слоу
Куриная грудка, маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком, микс из капусты и моркови, домашний майонез, сыр чеддер, томат, зелень салата латук
390 ₽300 g
Бургер с курицей и Коул Слоу
Куриная грудка, маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком, микс из капусты и моркови, домашний майонез, сыр чеддер, томат, зелень салата латук
360 ₽300 g
Бургер с сыром Раклет
Котлета из мраморной говядины, булочка бриошь, сыр раклет, салат айсберг, соус блю чиз с грушей, лук карамелизированный, перец халапеньо
850 ₽300 g
Бургер с сыром раклет
Котлета из мраморной говядины, сыр раклет, груша с карамелизированным луком и халапеньо, соус блю чиз
720 ₽300 g
Бургер с сыром раклет
Котлета из мраморной говядины, сыр раклет, груша с карамелизированным луком и халапеньо, соус блю чиз
680 ₽300 g
Гранд бургер из говядины с карамелизированным луком
Двойная котлета и порция сыра чеддер
790 ₽390 g
Гранд бургер из говядины с карамелизированным луком
Двойная котлета и порция сыра чеддер
750 ₽350 g
Гранд бургер из говядины с карамелизированным луком
Двойная котлета и порция сыра чеддер
720 ₽350 g
Гранд-бургер из говядины с карамелизированным луком
Котлеты из мраморной говядины (2 шт.), булочка с семенами льна, сыр чеддер, романо, красный карамелизированный лук, перец халапеньо, томаты, соус релиш с чесноком
1150 ₽390 g
Релиш-бургер
Котлета из мраморной говядины, булочка с семенами льна, томат, салат романо, сыр чеддер, соус релиш с кусочками болгарского перца, маринованными огурцами, винным уксусом, домашним майонезом и томатным соусом
690 ₽280 g
Релиш-бургер
690 ₽280 g
Сэндвич с пастрами на деревенском хлебе
Пастрами из говядины, горчичный соус, маринованные огурцы, хлеб деревенский
Котлета из мраморной говядины, булочка с семенами льна, сыр чеддер, соус томатный с домашним майонезом, томаты, огурцы маринованные
720 ₽270 g
Чизбургер с мраморной говядиной
Котлета из рубленой мраморной говядины, сыр, томаты, кольца лука, свежая зелень и фирменный соус
510 ₽270 g
Чизбургер с мраморной говядиной
Котлета из рубленой мраморной говядины, сыр, томаты, кольца лука, свежая зелень и фирменный соус
470 ₽270 g
Чизбургер с мраморной говядиной
Котлета из рубленой мраморной говядины, сыр, томаты, кольца лука, свежая зелень и фирменный соус
450 ₽270 g
Чикен-бургер
Котлеты из курицы, булочка с семенами льна, сыр чеддер, салат айсберг, слайсы огурца, соус шанталь, горчица, лук красный карамелизированный
650 ₽300 g
Бургер Релиш
Котлета из рубленой мраморной говядины, помидор, соленый огурец, зелень салата латук, сыр чеддер, домашний майонез, томатная паста, соус релиш из болгарского перца и пряностей
530 ₽280 g
Бургер с грибами и трюфельным соусом
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, грибы, маринованные огурцы, трюфельный соус
620 ₽290 g
Бургер с курицей и Коул Слоу
Куриная грудка, маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком, микс из капусты и моркови, домашний майонез, сыр чеддер, томат, зелень салата латук
420 ₽300 g
Бургер с курицей и Коул Слоу
Куриная грудка, маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком, микс из капусты и моркови, домашний майонез с болгарским перцем, сыр чеддер, томат, зелень салата латук
420 ₽300 g
Бургер с сыром раклет
Котлета из мраморной говядины, сыр раклет, груша с карамелизированным луком и халапеньо, соус блю чиз
720 ₽300 g
Гранд бургер из говядины с карамелизированным луком
Котлета из рубленой мраморной говядины, сыр, томаты, кольца лука, свежая зелень и фирменный соус
510 ₽270 g
Соусы
Соус Блю чиз
Густой, слегка пикантный соус на основе благородного сыра с голубой плесенью и сметаны с добавлением острых приправ, душистого чеснока и сока лимона
150 ₽50 g
Соус Блю чиз
Густой, слегка пикантный соус на основе благородного сыра с голубой плесенью и сметаны с добавлением острых приправ, душистого чеснока и сока лимона
120 ₽50 g
Соус Блю чиз
Густой, слегка пикантный соус на основе благородного сыра с голубой плесенью и сметаны с добавлением острых приправ, душистого чеснока и сока лимона
100 ₽50 g
Соус Брусничный
Брусника, брусничный морс, розмарин, красное вино
150 ₽30 g
Соус Брусничный
Брусника, ягодный морс, розмарин, красное вино
120 ₽30 g
Соус Брусничный
100 ₽30 g
Соус Винный
Насыщенный соус, приготовленный на основе красного вина и мясного бульона демиглас с добавлением щепотки сахара
150 ₽50 g
Соус Винный
Насыщенный соус, приготовленный на основе красного вина и мясного бульона демиглас с добавлением щепотки сахара
120 ₽50 g
Соус Винный
Насыщенный соус, приготовленный на основе красного вина и мясного бульона демиглас с добавлением щепотки сахара
100 ₽50 g
Соус Грибной
Ароматный и нежный соус из сливок, шампиньонов и белых грибов, сочного репчатого лука и душистого мускатного ореха с щепоткой соли и перца
120 ₽50 g
Соус Грибной
Ароматный и нежный соус из сливок, шампиньонов и белых грибов, сочного репчатого лука и душистого мускатного ореха с щепоткой соли и перца
100 ₽50 g
Соус Наршараб
Гранат, кориандр, базилик, корица, лавровый лист, красный перец
150 ₽50 g
Соус Перечный
Соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука
150 ₽50 g
Соус Перечный
Соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука
120 ₽50 g
Соус Перечный
Соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука
100 ₽50 g
Соус Томатный
Пряный соус из ярких очищенных томатов в собственном соку, душистой зелени петрушки и кинзы, а также терпкого чеснока с добавлением щепотки сахара и соли
150 ₽50 g
Соус Томатный песто
Пряный соус из ярких очищенных томатов в собственном соку, душистой зелени петрушки и кинзы, а также терпкого чеснока с добавлением щепотки сахара и соли
120 ₽50 g
Соус Томатный песто
Пряный соус из ярких очищенных томатов в собственном соку, душистой зелени петрушки и кинзы, а также терпкого чеснока с добавлением щепотки сахара и соли
100 ₽50 g
Соус Трюфельный
Ароматный и нежный соус из сливок, шампиньонов, белых грибов, трюфеля, сочного репчатого лука и душистого мускатного ореха с щепоткой соли и перца
150 ₽50 g
Соус Трюфельный
Ароматная добавка на основе натуральной трюфельной пасты, душистого тертого чеснока и нежных сливок с солью, привносящая оригинальные вкусовые нотки в любимые блюда
120 ₽50 g
Соус Трюфельный
Ароматная добавка на основе натуральной трюфельной пасты, душистого тертого чеснока и нежных сливок с солью, привносящая оригинальные вкусовые нотки в любимые блюда
100 ₽50 g
Соус Чимичури
Яркий и пикантный латиноамериканский соус, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающе пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вяленых
100 ₽50 g
Соус Чимичурри
Яркий и пикантный латиноамериканский соус, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающей пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вялены
150 ₽50 g
Соус Чимичурри
Яркий и пикантный латиноамериканский соус, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающе пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вяленых
120 ₽50 g
Соус Барбекю
Кетчуп, уксус, сахар, паприка, черный перец, соль
150 ₽50 g
Соус Блю чиз
Густой, слегка пикантный соус на основе благородного сыра с голубой плесенью и сметаны с добавлением острых приправ, душистого чеснока и сока лимона
120 ₽50 g
Соус Брусничный
Брусника, ягодный морс, розмарин, красное вино
120 ₽30 g
Соус Брусничный
Брусника, ягодный морс розмарин, красное вино
120 ₽30 g
Соус Винный
Насыщенный соус, приготовленный на основе красного вина и мясного бульона демиглас с добавлением щепотки сахара
120 ₽50 g
Соус Грибной с трюфелем
Ароматный и нежный соус из сливок, шампиньонов и белых грибов, трюфеля, сочного репчатого лука и душистого мускатного ореха с щепоткой соли и перца
Соус, приготовленный на основе бурбона, ароматного сливочного масла, острого зеленого и душистого черного перца, нежных сливок и сочного репчатого лука
120 ₽50 g
Соус Томатный песто
Пряный соус из ярких очищенных томатов в собственном соку, душистой зелени петрушки и кинзы, а также терпкого чеснока с добавлением щепотки сахара и соли
120 ₽50 g
Соус Трюфельный
Ароматная добавка на основе натуральной трюфельной пасты, душистого тертого чеснока и нежных сливок с солью, привносящая оригинальные вкусовые нотки в любимые блюда
120 ₽50 g
Соус Чимичури
Яркий и пикантный латиноамериканский соус, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающе пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вяленых
120 ₽50 g
Соус Чимичурри
Яркий и пикантный латиноамериканский соус, готовящийся из душистой зелени петрушки и кинзы, сладкого болгарского перца, острого табаско, освежающе пряной мяты, натурального масла оливы и растительного масла, насыщенного винного уксуса, пряных вяленых