Уже не первый раз посещаю это школу и каждый раз в восторге от того, как все круто организованно!! В итоге получаешь не только опыт и знания от знаменитых шефов, но и массу приятных впечатлений !!! Всем рекомендую это место!!!
Спасибо школе СВЧ за то, что предоставляет кулинарным мастерам делиться своим опытом. Я был на курсе Ферментации, всё было очень здорово, насыщенно. Теперь дело за мной, буду читать рекомендованную литературу и экспериментировать.
Из минусов могу отметить только практику, учеников было много, а ингредиентов нет. И поэтому мы делились не на пары, а на 5-7 человек, и соответственно лишь пара или даже один человек готовил, а другие лишь являлись сторонними наблюдателями. В дальнейшем советую проработать данный момент.
Очень рад, что появилась возможность пройти курс для Шеф-поваров. 11 дней интенсивной работы с лучшими шефами России. Мировоззрение на кухни поменялось на 180 градусов. Много практики, интересных знакомств. Отдельное спасибо Дмитрию Богачеву за уроки . А так же хотелось поблагодарить весь персонал школы , особенно сушефов Александра и Артема .
Проходил курс Китчен Менеджмент в данной школе! Отличные наставники, много полезной и усвоенной информации, инструментов по эффективности работы кухни и коммуникации кухни с залом!
Советую у прохождению в обязательном порядке!
Благодарю школу СВЧ за профессионализм, внимательность к мелочам и многофункциональность. Здесь специалисты своего дела, и могут дать нужные и важные знания любому желающему, будь вы шеф-повар с большим опытом или ресторатор, любитель кулинарного мастерства или маркетолог. Прекрасно оборудованные помещения, качественные продукты во время всего периода обучения, лучшие повара Санкт-Петербурга и Москвы в качестве преподавателей - на самом деле в настоящий момент это лучшее, что может предложить кулинарная школа.
Рекомендую всем! СВЧ - это профессиональная школа для тех, кто хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе или научиться готовить для себя.
И как говорил Иван Дорн: "Не надо стесняться!"
Уже давно участвую во всех проектах и курсах в этой профессиональной школе поваров. Хорошая организация ,великолепные спикеры и преподаватели, уникальная дружелюбная атмосфера и умелое управление! Браво!
Курс русская кухня прошел успешно, информация доступно объясняется и преподносится. Кухня оборудована на 10/10
Отдельно спасибо за организацию процесса, завтрак/обед во время учебы очень бодрит.
Советую как шеф из Калининграда
Благодарю школу СВЧ за знания и опыт. Приезжала к вам на "Грузинскую классику, все ооочень понравилось. Отдельное спасибо шефу Марусе , а также команде СВЧ за организацию такого мероприятия.
Всем советую посетить школу СВЧ!
Проходил базовый курс в школе "СВЧ". Получил массу полезных практических знаний и навыков. Преподаватели, интерьер, учебный процесс- все на высшем уровне! Обязательно буду продолжать обучение!
Курсы СВЧ -школы нашла совершенно случайным образом в интернете.
И поняла ,что хочу!!!
Я должна здесь быть!!!
И не ошиблась)
У меня Изба под Палехом и я готовлю в Русской печи.
Но мне не хватало профессионализма(
И все что я ожидала от Базового курса , я получила в полном объёме!!!! Базовые знания по гастрономии и самое главное -вдохновение ❤️
А какой кайф от атмосферы СВЧ-школы) . Каждое утро я спешила на курсы в предвкушении нового и интересного)
Я безмерно благодарна организаторам и шеф-поварам, участвующим в обучении!
Теперь мне остаётся только внедрять полученные знания в мою «Русскую избу» , что я уже делаю)
Январь 2023
Я снова здесь!!!
Прошла обучение ещё на одном курсе и в полном восторге!!!
И не могу сказать, что это последний раз)
Мои знакомые тоже уже посетили СВЧ-школу и тоже очень-очень довольны)
Спасибо!!!
Всем рекомендую!!!!
Был на основном курсе для шефов ,всем кто это место создал большое спасибо ,от меня и коллег с которыми я работал и продолжаю работать ,многими техниками пользуюсь ))))
Отличная школа для поваров, интенсив который наполнит вас полезной и нужной информацией. Даст вам вдохновение и план реализовать себя. Всем советую обязательно 🙏
Школа очень современная , вся оборудована . Не каждый ресторан так прокачан . Организация на высоком уровне . Встретили с радушием и гостеприимством . Ребята все кто работают там , открыты и добры . Преподаватели мне очень понравились .
Спасибо огромное,Команде "СВЧ",за крутой уровень подготовки!Как будто попал в семью,которая будет рядом теперь всегда.Огромное количество профессионалов,которые доступно,ёмко доносят информацию!
Великолепная Школа для шеф-поваров, поваров и любителей всего что связано с едой и сферой гостеприимства. Преподаватели, шеф-повара, сомелье и специалисты - настоящие мастера и профессионалы своего дела, трепетно относящиеся к ученикам. Атмосфера приятной команды, обучение с 80% практики, великолепное знание своего дела. СВЧ, я к Вам вернусь!!!
Отличная школа, интересный подход к обучению. Очень хорошо что есть возможность познакомиться с шефами, практически со всей России. Большое спасибо школе за расширение кулинарного кругозора.
Прекрасное место для повышения личной квалификации, экспертности, насмотриности, навыков, и самое главное свч заряжает и мотивирует, ребята так держать
Необычное заведение. Театр. Гастрономическое варьете. Нужен особенный настрой и компания для длительного интересного ужина.
Не бюджетной, но стоит того!
Атмосфера на курсах была бомбовой, помимо огромного багажа ценных знаний, мы получили незаменимый опыт, новые знакомства (в том числе с выдающимися шеф-поварами), желание развиваться дальше в кулинарном деле и сытые желудки, так как всë приготовленное можно было забрать с собой и скушать) Спасибо организаторам)
Лучшие кулинарные курсы в городе и профессиональная команда!
Профессиональное оснащение студии, супер команда преподавателей, отличная организация мастер классов - однозначно - РЕКОМЕНДУЮ!
3
Л
Лапин Андрей
Level 4 Local Expert
August 22, 2023
Одна из лучших школ которая вносит вклад в развитие поварского искусства, спасибо СВЧ, у Вас очень атмосферно, сервис и подход на высшем уровне.
Проходил курс «Ферментация», получил много знаний которые сразу же начал применять в работу, рекомендую 🫶
СВЧ огромное спасибо за прекрасные дни обучения! Вклад сотрудников был заметен и чувствовался ежесекундно, и в чистоте рабочего класса и в утреннем горячем завтраке, в организации процесса обучения, в подборке тем и лекторов и ещё много много чего! Отдельно хочу поблагодарить за возможность познакомится с таким количеством интересных людей география которых от Калининграда до Владивостока!
Приехал на курсы по копечкнию - получил ответы на все вопросы, изучил оборудование, приготовили и попробовали деликатесы - в итоге приступили к постройке цеха. Сергею респект 🤝🤝
Уже посетила два курса, записалась на третий. Отличная организация, комфортное помещение. Собственно, я специально езжу в СВЧ из Москвы не просто так. А вообще на курсах народ со всей России и складывается прекрасная компания. Шефы! Шефы - лучшие! И прекрасно умеют преподавать.
Отличное место,прекрасная школа, мастер-классы познавательные, очень классный контент,организаторы-молодцы.Повара едут со всех уголков России и учатся у профессионалов
Хочу выразить большую благодарность школе свч. Побывав в ней, можно сказать поменялось мировозрение на 50% в кулинарии. Научили очень многим техникам, так как и на практике и так же в голове. Огромное спасибо и на этом еще не все. Я точно еще вернусь!))))
Хорошо но этим ни чего не сказать супер курс грузинской кухни я прошел позитивная Маруся дала очень много интересных рецептов и много рассказала о Грузии и её традициях я доволен
КухнЯ с профессиональным оборудование. Обучение организовано на высшем уровне. Все преподаватели 100% профессионалы своего дела. Все на высшем уровне. Спасибо за организацию.
Е
Екатерина К.
Level 4 Local Expert
June 7, 2023
Хорошая подача материала,вкусные завтраки и обеды,школа оставила положительное впечатление,хочется вернуться вновь,хотелось бы оставить в качестве пожелания сделать обучение по тортам,формат подачи материала более чем удобный,подкупает ,что преподает не теоретик, а практикующий шеф, и рецепты точно будут рабочие.
5 замечательных дней на базовом курсе останутся в памяти надолго. Поучится у мастеров, перенять их навыки в дружеской атмосфере дорогого стоит. Обязательно продолжим, ждите нас скоро!
Супер классный подход, отличная школа! Все удобно и продумано, крутые Шефы, удобные индивидуальные места для работы, офигенное оборудование! Вернусь 100%
Школа выше всяких похвал, великолепные спикеры с огромным опытом. Расскажут о всех нюансах ресторанного бизнеса. Помогут разобрать сложные ситуации.
Если хотите провести время с удовольствием и с пользой для вашего бизнеса, Вам - сюда.
Добрый день!
Я прошел курс: "Ресторан под ключ"
Курс длился 4 дня.
Обучение было запоминающимся! Много полезной и интересной информации я почерпнул для себя. Обрел новые знакомства с интересными людьми. В общем получил много положительных эмоций!
Если Вы еще думаете что подарить - смело выбирайте курс от Школы Поварского Искусства СВЧ! 👍
Крутая школа и крутая организация всего процесса обучения. 👍
Бываю тут на мастер-классах.
Шефы супер, материал дают понятно и чётко, кухня оборудована.
Прибуду еще, несомненно!!
Школа СВЧ- это прекрасная возможность для всех узнать о том, что же такое «кулинария». Сюда приезжают, как те, кто никогда не готовил ничего сложнее яичницы, так и те, кто уже владеют своими заведениями. Я всем советую обратить внимание на это место, даже если вы уверены, что уже видели все и знаете все, то тут все равно вы получите много новой и полезной информации!