Niki
January 2024
2
Были в Niki не первый раз. Забронировали столик после кино-события и взяли прекрасные рыбные блюда. Замечательный сомелье, как всегда прекрасные свет и музыка, захотелось еще какой-то специалитет. Попросили принести оливье с осетриной и сельдереем. Далее произошло то, что может произойти с любым заведением любого уровня. И провалом было не само блюдо, которое разносило гнилостный запах по всему залу (и, к сожалению, я имел неосторожность кусочек отправить в рот и проглотить, когда услышал этот «дивный» аромат). Фиаско для ресторатора - это неправильная реакция на такое недоразумение. Уже понятно, что ложка дегтя употреблена. Уже ясно, что безвозвратно испорчено настроение этим вечером. В напряжении держит интрига: как пройдет ночь. Я предложил менеджеру принять решение самостоятельно, так как устраивать сцены в такой теплый вечер с близким человеком нет ни малейшего желания. Удивительно, но после диалога с менеджером, никто не подошел, официанты так расстроились, что не подошли, не поинтересовались самочувствием, не предложили помощь с поездкой домой, не предложили воды, а предложили подождать непонятно чего минут тридцать. Когда мы заскучали, начали собираться; и удивительно, но получил счет, в котором в том числе была еда, в том числе рыбные блюда. Конечно, он был оплачен. Я нахожу это манифестом, достойным забегаловки, но не ресторана высокой кухни À la Russe в одном из старейших культурно-досуговых домов Москвы. И все-таки я ставлю две звезды из пяти, ведь начало вечера было теплым и душевным.