Beer is Like Wine
October 2024
5
Таганка — район Москвы с богатой историей. Когда-то здесь была тюрьма. Она не сохранилась, но закрепилась в коллективной памяти песней с рефреном: «Зачем сгубила ты меня?». Сегодня сюда приезжают в поисках творчества — в Театр на Таганке, кинотеатр «Иллюзион» или Студию театрального искусства (СТИ) Женовача. Студенты и преподаватели стремятся в Библиотеку иностранной литературы (с самым большим выбором книг на иностранных языках) и Дом русского зарубежья имени А. Солженицына. Ценителей архитектуры привлекает разнородный ансамбль района — сталинская высотка (Дом на Котельнической набережной), усадьба предков Натальи Гончаровой и помпезные Немецкий дом. Любителям прогулок на свежем воздухе нравится Таганский парк. А интересующиеся историей отсюда направляются в Сахаровский центр, проходя мимо скульптур Рукавишникова, изображающих знаменитых героев романа Булгакова «Мастер и Маргарита». Найти себе занятие на Таганке — задача нетрудная. Трудно здесь найти место, где можно вкусно поесть и выпить. Отовсюду взирают скучные сетевые кафе. Все, что бросается в глаза, не вызывает доверия, но летом тут открылось отличное заведение Beer is Like Wine сейчас про него расскажу. Если что-то очень любишь, займись этим всерьез – основатели Beer is Like Wine так и поступили. Открыли паб с импортным пивом и немного российским, совершенно бекомпромиссный. Ресторан Beer is Like Wine находится на Яузской улице, 8с2 совсем недалеко от высотки на Котельнической набережной и станции метро «Таганская». Идея проекта научить пить пиво культурно, из красивых бокалов в красивой обстановке и конечно же с вкуснейшими блюдами, при этом общаясь с соседями за другим столом. Здесь «пиво как вино», то есть такой же благородный и многогранный напиток. А чтобы оценить его по достоинству, в Beer is Like Wine предлагают около 500 пивных позиций: лагеры, эли, стауты, пилзнер, ламбик, квадрюпель, хеллес. Цена за бокал стартует от 270 рублей. Интерьер Beer is Like Wine выглядит нетипично для пивного ресторана, дизайн выполнили в светлых кремовых тонах, добавили панорамные окна, овальные зеркала, хрустальные светильники. Опять же, как выше писал, создатели проекта намеренно отошли от того, чтобы посетители сидели далеко друг от друга. Еда, напитки и общение вот, что главное, заведение расчитано на посадку 45 человек + бар. В центр зала размещены стеклянные шкафы, заполненные коллекцией напитков. Более 500 позиций объемом от 0,3 до 0,7. Есть совершенно уникальные вещи стоимостью более 3000 руб за бутылочку. За баром 10 кранов также с импортным пивом, сидром и ламбиками. В скором времени появятся авторские коктейли и крепыши. В общем оформление у нового пивного проекта получилось спокойное, приветливое и напоминающее заведения самой западной части Европы: Бельгии, Голландии и севера Франции. Освещение правильное. Декораций самая малость. Я в этот день выбрал для себя бутылочку Бельгии, Ирландии и впервые попробовал стаут на рисе из Японии. Очень понравилось обслуживание, каждое пиво наливают в красивые бокалы, вовремя все убирают со стола, видно, что люди разбираются в своем деле и горят им. В таком разнообразии с налету понять что-либо сложно, поэтому в пабе работают специально обученные пивные сомелье. Кухня абсолютно ресторанного уровня с уместными реверансами в сторону бельгийской кухни и кулинарных традиций Германии, Голландии и Франции. Паштет из печени индейки с луковым мармеладом. Обожаю паштеты, поэтом для начала заказал себе паштет. Тающий во рту паштет из индейки идеально дополняет луковый мармелад. Подаются со свежеиспеченным, воздушными и хрустящими хлебцами. Картофельная вафля с лососем и соусом гуакомоле. Вафля пышная, воздушная, румяная, мягкая и вкусная. Соус был добротный и идеально заигрывал с вафлей, как влюбленный гусар. Отличное сочетание лосося, картофеля и соуса гуакомоле с зеленью. Филе утки с пряной грушей. Блюдо томное, пряное, с интенсивным, но ровным вкусом. Утка приготовлена идеально, мягкая, но не размякшая, сочная, но не кровавая. Рекомендую. На десерт меня уже не хватило. В скором времени к ресторану присоеденится новый пивной сомелье, я его лично знаю, пожалуй он лучший в Москве. Будут проводится пивные вечера, сейчас по пятницам и субботам в баре Beer is Like Wine звучат диджей сеты. В общем, если хотите красиво, вкусно и правильно выпить пива, в приятной, уютной атмосфере, да еще и не с классическим пивным меню, то смело рекомендую вам Beer is Like Wine. До и после можно сходить в кинотеатр рядом, да и вообще прогуляться по очень красивой Верхней Радищевской улице, чтобы окунуться в историю. Отзывы о заведении многое вам скажут, редко кому удается в столице иметь рейтинг 5 звезд.
The space of childhood dreams
August 2024
5
В июле у дочери было ДР, нам с ней и супругой повезло, у нас такие праздники летом, а это значит, что можно и даже нужно вполне проводить праздненства на свежем воздухе. Искал я где его отпраздновать и наткнулся на атмосфернейшее место недалеко от Москвы и Видное, где мы проживаем, а какое у него зазывающее название Пространство Детской Мечты. Пока нашим детям это еще интересно, нужно воспользоваться, мы не ошиблись, парк действительно атмосферный и классный. Вообще это место заслуживает особого внимания. В подмосковном городе Домодедово, что находится недалеко, на юге от Москвы есть очень необычный парк, подобного которому Вы не найдете и в столице. Называется он «Пространство детской мечты». Почему я сказал особого внимания, потому что люди создавшие такой парк, заслуживают особой похвалы, приложили не мало усилий и вложили не мало труда, чтобы дети наши могли порадоваться. Не много ведь объектов, которые посвящены специально детям, я не говорю в данный момент о парках с аттракционами, их очень много и почти во всех городах, даже в небольших поселках строят аттракционы. Но вот такой парк я встретил впервые, по крайней мере в России. Такое огромное количество сказочных героев, все скульптуры ручной работы, сразу видно что люди очень старались. Все сделано идеально, скурпулезно и с любовью. Если я не ошибаюсь, парку уже лет 20. В парке есть несколько пространств, где можно отметить любой праздник, от свадьбы до дня рождения. Все подробности можете узнать по телефону +7 (903) 455-10-03 или на сайте. Создатель «Пространства детской мечты» - бизнесмен, ботаник и ландшафтный дизайнер А.В. Черкасов. Во время обучения в Тимирязевской Академии(котору к слову и я заканчивал) Черкасов разработал проект экологического парка, в котором дети и взрослые смогут не только отдыхать, но и получать знания об окружающем мире, учиться понимать природу и заботиться о ней. Заработав достаточное количество средств, Александр Викторович приступил к воплощению своей идеи. В 2006 г. на личные средства Черкасов приобрел участок в районе подмосковного города Домодедово. Здесь и появился сказочный парк – «Пространство детской мечты», отдых в котором запомнится всей семье, позволит улучшить здоровье и набраться душевных и физических сил. После посещения парка невольно задаешься мыслью, что при желании, таланте и трудолюбии можно действительно превратить жизнь в сказку. В этом парке все необычно, интересно, оригинально, эксклюзивно, в общем лучше один раз увидеть своими глазами, чтобы убедиться, что есть у нас одаренные, талантливые люди, которые из любого пространства способны сделать настоящую мечту. Есть даже отдельная аллея со сказочными героями, а параллельно ей идет аллея с кривыми зеркалами. Я пытаюсь придумать, как бы выразить мое восхищение, но все как-то блекло получается. Настолько необычное и приятное место, настолько чудесная атмосфера, прямо-таки чувствуется, что туда вложено огромное количество труда и фантазии. Мне кажется, такое место могут создать только по-настоящему увлеченные люди. Мне страшно представить, сколько времени и сил ушло на то, чтобы все это сотворить. Мы забронировали вот такую локацию для основного праздненства, вместимость до 40 человек, мангали,свет, вода, а самое главное тишина и единение с природой. Вообще конечно фотографий очень много, поэтому очень рекомендую самостоятельно посетить парк Пространство детской мечты, особенно, если у вас есть дети до 10 лет. Какие локации запомнились больше всего: - Водяная мельница; - Голова богатыря Святогора; - Сказочный пруд; - Избушка на курьих ножках; Кстати, проект по достоинству оценили не только посетители — он попал в Книгу рекордов и достижений России по количеству объектов на небольшой территории. Сегодня это место, как и было задумано, пользуется спросом преимущественно у семейных пар с маленькими детьми.
Falstart
August 2024
5
За почти столетнюю историю каких только рюмочных не было в столице, да и в России вцелом. Наверное, за последние 5 лет этот бизнес снова расцвел. Вполне возможно рюмочные пришли на замену крафтовых баров, их бум прошел, многие закрылись. Формат рюмочных в столице абсолютно разный, от дорого-богато до модно-стильно-молодежно, есть и с форматом вспомним СССР. Вообще сейчас довольно сложно определиться с самим понятием "рюмочная". Единственное, пожалуй, непреложное условие — наличие настоек. О книге судят по обложке, о рюмочной — по настойкам. Тренд на рюмочные в столице не сбавляет оборотов и с каждым днем открывается все больше и больше гастрорюмочных нового формата. Вот я наконец-то и дошел до одной из таких. Знакомьтесь Фальстарт бар - шумное бистро, рюмочная, бар, как его только не называют. Заведение в самом центр столицы Большой Путинковский пер., 5, это прям под боком Пушкинского кинотеатра. Бар открылся больше года назад, уклон сделан на коктейли, настойки и венгерскую кухню, хотя тут естественно не только она, есть и сербские блюда. В интерьере «Фальстарта» много света и дерева, также есть элементы из стекла и бетона. Главная особенность декора — легендарный венгерский автобус «Икарус» (Ikarus 280) желтого цвета, который искали и собирали по всей России, украшающий стены рюмочной. Всего в рюмочной 40 посадочных мест. В центре зала - массивная барная стойка, к которой можно подойти со всех сторон. Остальное оформление "руинное" (по популярной версии руинные бары пришли к нам как раз из столицы Венгрии - Будапешта). Очень крутой холодильник как по мне. Бар «Фальстарт» открыли три партнера, двое из которых полжизни прожили в Венгрии. Так что за их осведомленность в области венгерской кухни, гуляша и паприкаша можно не сомневаться. Бар скрыт во внутреннем дворике от посторонних глаз, что дает возможность камерно выпить и посидеть в уютном заведении. По вечерам тут играет диджей и судя по видео из сторис народу тут прилично. Меню не такое объемное, оно скорее выверенное и не избыточное, очень хвалят гуляш, что не удивительно. Я же выбрал паштет из тунца и хлебные палочки, паштет подается в баночке. Среди фирменных блюд Тот самый рулле - это блюдо было очень популярно у меня и другой молодежи в начале 00-х тут шикарная копченая колбаска, картофельное пюре с остро-сладким соусом помещенное в кукурузную лепешку. В принципе после такой порции можно больше ничего и не заказывать. Однозначно топ! Кобб салат - салат, покоривший Голливуд. Тут представлена авторская вариация. Почти классика, рожденная в Голливуде в 1937 году. Белая тарелка, на ней ряды из курицы, салата, бекона, вареного яйца, свежего помидора, и все это под змейками соуса. Набор правильный, забыли только голубой сыр и авокадо, но шеф бара так видит. Курица мягкая и даже не сухая, несмотря на то что это грудка. Бекон с хрустом. Салат свежий. В заправке оттенки горчицы и лимон. Вкусно. В барном меню акцент сделан на настойки их тут 8 штук и коктейли, есть и довольно редкие крепыши из Финляндии, Хорватии и Норвегии. Из настоек я попробовал Арбузиху(собственно из арбуза) вкусная, арбуз чувствуется хорошо. Самая яркая и сочная - черника/можевельник и рекомендую также баланский шнапс и сливочный лимончелло. Безусловно, если вы посетили бар "Фальстарт", то нужно заказать тут и коктейли. В меню их 7, но, если добавить 50 руб, бармен сделает вам любой коктейль не из меню. Коктейль ягода - текила/клубника/белое вино. Вино и текила - это два алкогольных напитка, которые вы можете пить отдельно или в составе многих известных коктейлей, смешать их не так просто, как вы могли подумать. У ребят из "Фальстарт" получилось, возможно все дело в клубничке. Белорусский - твист на белого русского, тут водка, сироп грецкого ореха, пломбир. Твист получился более плотным, крепкий кофейно-сливочный. Смело можно брать два. Венгерка - виски/слива/капля горечи Это твист на классику "Олд Фэшн", сочетание виски и сливы отличное, идеальное. Я бы заменил виски на бурбон и еще бы обкурил бокал палочкой корицы. Но коктейль и так получился отличным. Для тех, кто любит покрепче. Кто ходит в рюмочные днем, тот поступает мудро... Ближе к ночи, тут не протолкнуться, а время после полудня самое благоприятное для спокойного времяприровождения. "Фальстарт" — это, прежде всего, про выпивку, музыку и общение. Вкусно, стильно.
City Sightseeing
August 2024
5
Давно я хотел прокатиться на московском даблдеккере, но летом дача, то отпуск, а осенью нужно угадывать с погодой. В этом году у нас с супругой отпуска не совпали и у меня была лишняя вторая неделя, погода стояла прекрасная и получилось с детьми выбраться, да еще и дедушку захватили. Я уже знал, что экскурсии с City Sightseeing очень крутые, все знакомые советовали. А еще в этом году я увидел их и на реке Москве, вообще они расположены также в СПБ, Казани и с 2019 в Нижнем Новогороде. Сесть на маршрут можно в любой локации, мы садились на Болотной площади. При входе девушка дала нам брошюрку и наушники, которые потом можно оставить себе. Эти красные автобусы просто невозможно не заметить - это красиво, ярко, современно, но самое главное - это удобно. Маршруты построены таким образом, чтобы вы увидели все самые знаковые места города, даже если вы ограниченны во времени. Увидели и узнали о них всё самое интересное - в автобусах работает мультиязычный аудиогид, составленный профессиональным экскурсоводом. Главная фишка - система hop on - hop off - c которой вы можете выходить из автобуса и заходить в него там, где хотите вы, и столько раз, сколько вам нужно. График работы Пн-вс с 10:00 до 18:00 НАЧАЛО МАРШРУТА От Болотной площади, Здание ГУМа, Ресторан "Прага". Экскурсия с профессиональным гидом "Я подарю тебе Москву" - старт маршрута от Купола парка Зарядье Билеты действительны на два маршрута "Сердце Москвы" и "Душа Москвы", в течение 24 и 48 часов. Мы сразу прошли на второй этаж, потому что оттуда лучше наблюдать за видами городами и его достопримечательностями, с высоты намного красивее. В автобусе есть лестница, по которой можно спуститься на первый этаж. Но я вам не советую сидеть на первом этаже, если есть места на втором. Погода в этот день была просто отличная и нам удалось насладиться красотой нашего города в такую приятную погоду. Вообще конечно пешком пройти такой маршрут, по которому везет City Sightseeing просто нереально. Маршрутов на данный момент два: №1 ("красный") - коротенький часовой (автобусы ходят каждые четверть часа) №2 ("зелёный") - довольно длинный двухчасовой (автобусы каждые полчаса) По пути будет несколько остановок по 10 и 8 минут, можно сойти, прогуляться и сесть например на другой маршрут или на тот же, который подойдет через 15-20 минут. Удобно. Кстати, в интернете жаловались на наушники, видимо компания услышала отзывы и поменяла, нам в новых наушниках было удобно. В общем, экскурсия нам очень понравилась, я сам узнал много нового, и смог еще раз посмотреть все красивые места нашего города. Рекомендую всем. Пять баллов. Единственный минус - в автобусе было очень жарко, там нет кондиционера. Мне кажется, эти экскурсии хороши прежде всего для гостей города - небольшой обзор столичных достопримечательностей, можно кататься хоть весь день, можно приметить для себя какие-то места для более подробного ознакомления. Лично я все эти места видел - где-то гуляю постоянно, где-то когда-то проходил, где-то были просто проездом... Но прокатился я с большим удовольствием, такой вид познавательного отдыха, несомненно, рекомендую!
Argo
July 2024
5
Абхазия - страна с богатой историей и уникальной культурой, что несомненно отразилось на ее национальной кухне. Туристы, посещающие Абхазию, имеют возможность не только насладиться местными кулинарными изысками, но и погрузиться в уникальную атмосферу гостеприимства и дружелюбия. В Абхазии и в Пицунде, в частности, очень много кафе и ресторанов — сложно сориентироваться, если не знаешь особенностей местной кухни и обслуживания. Отзывы на картах, как обычно, противоречивые и чаще пугают. Сегодня расскажу вам о Кафе Argo почему некоторые люди третий год подряд сюда приходят и мы тоже сюда пришли. Согласитесь, какое бы не было чистейшее море и чудесный свежий воздух, чтобы отдых получился комфортным и полноценным только лишь природных составляющих недостаточно. Очень важно найти хорошее жильё, и место, где можно вкусно, сытно, и не слишком дорого покушать. Кафе "Арго" расположилось в самом сердце Пицунда-Мюссерского заповедника, среди вековых реликтовых сосен и прямо на берегу чистейшего моря. Если быть точнее кафе находится по адресу ул. Гочуа, 45, в Пицунде. У кафе "Арго" довольно внушительная территория. Можно прогуляться по красиво обустроенной территории. У детей есть возможность оторваться от взрослых и посмотреть мультфильмы на большом экране. Заняться рисованием на воде, покататься на качелях, в конце концов спуститься на пляж и под присмотром родителей погулять на пляже. Интерьер кафе выдержан в лучших традициях пляжного дизайна, с открытой верандой и видом на море, мангальщиком в дальнем конце двора. Много больших окон, много зеленого и дерева. А какие тут люстры! Конечно же главным и неоспоримым преимуществом кафе "Арго" является огромная открытая веранда с видом на море, откуда открываются просто потрясающие виды. Идеальное место в Пицунде, где можно встретить рассвет или закат. Шум волн, крики чаек, аромат реликтовых сосен и моря, изредка проплывающие кораблики и почти каждый день сюда на закате приплывают порезвиться дельфины. Одно удовольствие за этим всем наблюдать под бокал другой вина, коктейля или чего-нибудь более крепкого, закусывая это все потрясающей кухней. Меню еды и напитков довольно обширное, по цене чуть выше других ретсторанов города, но оно того стоит, заплатить лишних сто-двести рублей за атмосферу и виды?! Да, конечно. В меню представлены как кавказская кухня, так и средиземноморская, европейская. Наряду с салатами, морепродуктами и рыбой можно заказать пасту, пиццу или фокаччу, бургеры. В барном меню вина региона, водка абхазская, множество коктейлей и так далее. Цены как и сказал приемлемые, дешевле сочинских и Адлера, но чуть выше Пицундских. Обслуживание довольно быстрое, приятное. Рулетики из баклажанов приятно удивили - остренькие с хрустящей корочкой и с чесночком. Как я и люблю. Дети обожают картошку и пасту, поэтому заказли карбонару и фетучини с курицей. Обе пасты не смогли физически доесть. Порции вроде кажутся маленькими, но тарелка глубокая. Обе пасты сварены правильно, сливочные, вкусные, смело рекомендую. Я же заказал фирменный салат "Арго": свежий, сочный, сливочный. Довольно оригнальный салат, сюда входит салат айсберг, икра тобико, морской коктейль и сливочный соус. Ну и конечно же шашлык, как же без него. Естественно все делается на открытом огне, от чего мясо приобретает совершенно другой вкус. А тут еще и морской бриз. У супруги была говядина и вот тут хотелось бы отдельное спасибо сказать: супруга с дочкой ушли по женским делам и я очень расстроился, что говядина остынет и станет резиновой, но...каково мое было удивление этого не случилось, оба шашлыка(шейка и говядина) были сочными, грамотно и правильно прожарены. Было вкусно, вообще могу сказать, что за весь отпуск мы много где пробовали шашлыки, Абхазия - рай в этом деле, мне есть с чем сравнивать за 14 дней в Сочи-Адлер, нигде так и не нашел место, где вкусно делают мясо, как и в Крыму. Так что в Пицунде, Гаграх и на озере Рица берите смело. Что по итогу? Живые звуки скрипки и саксофона, потрясающие виды на море и закатное небо, наслаждение привычными и новыми вкусами блюд и напитков - воспоминания об этом будут не раз всплывать в нашей памяти, радуя сердце и согревая душу. Будете в Пицунде обязательно посетите кафе "Арго".
Spletni Cafe
June 2024
5
В XVII веке на месте нынешней Бауманской улицы располагалась Немецкая слобода. Собственно, и улица, известная сейчас как Бауманская носила название Немецкой. Переименовали ее лишь в 1922 году, тогда она стала носить имя большевика Николая Баумана. Современная Бауманская улица находится в районе «Басманный» Центрального округа Москвы. Начинается от Ольховской улицы и упирается в улицу Радио, пересекая по пути Бригадирский переулок. Кроме этого к ней примыкают улицы Спартаковская, Бакунинская и Ладожская, а также переулки - Спартаковский, Лефортовский, Аптекарский, Посланников, Гарднеровский, Старокирочный, Денисовский, Новокирочный и Технический. Бауманская – улица с богатым историческим наследием. Здесь расположились Палаты Ван-дер-Гульста – единственный архитектурный памятник XVII столетия, отражающий градостроительную архитектуру Немецкой слободы. В архитектурный ансамбль улицы органично вписывается усадьба дворян Карабановых. Даже удивительно, как все эти памятники архитектуры дружно живут на одной улице с современными ресторанами и барами, в один из них мы сегодня с вами и заглянем. Бар «Невинные сплетни» расположен в самой тихой части исторической Бауманской улицы, в доходном доме почетной гражданки Пелагеи Ивановны Миловановой, построенный в 1917 году. Красный кирпич завода купчихи Милованой, из которого, кстати, частично выложен Исторический музей на Красной площади, бережно сохранен как снаружи, так и внутри заведения. Как говорят классики – мода циклична, и сегодня материал начала XX века смотрится остро-современно. Добраться до бара проще простого — или 5 минут от Бауманской пешком, или одна остановка на трамвае. Винный бар «Невинные сплетни» – место с историей. Здание, в котором он располагается, построено в XIX-м веке и принадлежало предпринимателю, купцу 1-й гильдии Осипу Милованову. Одним из родов деятельности купца Милованова было производство водки, а также наливок и настоек, слава о которых гремела по всей Москве. Да и сам Осип Ильич был не только любителем, но и большим знатоком этих напитков. В «Невинных сплетнях» несколько уютных залов с стильными интерьерами, погружённые в тёплый уютный свет. Есть спрятанная от шума города уличная веранда. Место с выдержанной атмосферой, знаете, я бы сказал атмосфера взрослой романтики. Отлично подходит для дружеских посиделок, укромных свиданий, семейных визитов (есть детское меню), даже деловых обедов. По средам и пятницам здесь проходят программы живой музыки и популярные стендап-шоу. Атмосфера для этого располагающая. Утонченная кухня, удобная мебель, обходительные официантки, элегантные бокалы, немного живой зелени. В таком обрамлении и с такой высотой потолков даже набившие оскомину стены из грубого красного кирпича заиграли по-новому. Деталей в интерьере маловато, но глазу есть за что зацепиться, в любом случае, мы же сюда пришли не разглядывать, а есть и пить. Что важнее для получения максимального удовольствия в ресторане - вино, подобранное к еде, или наоборот? И что считать главным и принципиальным: вино или кухню? Как бы вы ответили на этот вопрос? Под сводами бара "Невинные сплетни" в меню объединились блюда русской, паназиатской и европейской кухонь, которые гармонично сочетаются с винной картой и настойками. Из напитков выбор пал на местные настойки, которых здесь хороший выбор (12 видов, каждая по 200 рублей). Все приготовленные по особому рецепту и большую их часть, вернее сочетания я до этого еще нигде не видел и не пробовал, лично я рекомендую: Черноплодка + миндаль, клюква + дыня и имбирь пряный. Все три очень ароматны и невероятно вкусные, они не очень крепкие всего 18%. Винная карта довольно обширная, хоть и умещается на листке А4, пробки из разных стран мира. Но, что точно делает бар "Невинные сплетни" уникальными, так это то, что абсолютно каждое вино тут можно взять по бокалам, а стоимость итого смешная всего 380 р. Тут есть и классика из Франции и Италии, Россия, Испания и так далее. Разгуляться есть где, мне например очень понравилось розовое игристое. Перейдем к еде. В баре можно не только пообедать или поужинать, но и позавтракать. Меню, как я и писал выше собрало в себе все лучшее от русской, европейской и паназиатской кухонь. Теплый салат с баклажанами. Отдельное "Браво" лично от меня за баклажаны в салате: кусочки с тончайшей, хрустящей корочкой, даже не представляю, как можно было так искусно их приготовить! Отдельный респект это конечно тарелка к вину, покажите мне место в Москве, где можно такую же заказать за 850 руб? Тут собственно комментарии излишне, все вкусно, багетсвежий, теплый, хрустящий, сыры все мое почтение, как и за мясную часть. На горячее мне очень захотелось пасту, блюдо, которое сложно испортить - спагетти, лосось, креветки, пармезан, сливки. Питательно, ярко, душевно и сливочно. Также при баре есть собственная кондитерская, все пекут сами. Увы, но на десерты меня не хватило, но судя по отзывам, они тут отменные. В общем, если вы хотите посплетничать или просто выбраться на романтический ужин, адрес вы знаете.
Ministry of Magic
May 2024
5
Что объединяет Пушкина, Гоголя, Врубеля и Наполеона? Напоминает какой-то старый анекдот, но это не так. Так или иначе жизнь этих великих людей привела в Усадьбу Салтыковых-Чертковых, что находится по адресу Мясницкая 7 строение 2. Мало кто догадывается, какие тайны хранит старинное здание в небесно-белых тонах на Мясницкой на самом деле. Каждый день сюда спешит множество прохожих, на первый взгляд, ничем не отличающихся от обычных госслужащих. Кто-то из них торопится и допивает утренний кофе на ходу, а кто-то прогуливается, планируя насыщенный рабочий день. Их объединяет одно — все они идут на службу в Министерство Магии . Сегодня раскрою вам его тайны. Как только юный гость переступает порог Министерства Магии, он становится главным героем захватывающего шоу, наполненного магией и волшебством. Усадьба Салтыковых-Чертковых поистине удивительное место. Волшебство здесь буквально витает в воздухе. Ведь гостями усадьбы в разное время были главные фантазеры и сказочники всех времен: Льюис Кэрролл, Александр Пушкин, Николай Гоголь, Василий Жуковский и многие другие. Кто знает, может быть, именно это пространство и вдохновило великих писателей на их главные фэнтези-произведения: «Алису в Стране чудес», «Сказку о царе Салтане» или даже «Вия»... Министерство Магии – мультивселенная, объединяющая множество миров: сказочных, фантастических, иллюзорных, тщательно скрывающая свое существование до недавнего времени. Здесь можно познакомиться с волшебным миром изнутри – встретить сказочных персонажей, увидеть уникальную коллекцию магических артефактов, обучиться фокусам и магии. Перед началом посетители надевают мантии, им выдают зачетные книжки волшебников и распределяют по факультетам. Гостей встречает Профессор Магии, который сопровождает их на протяжении всего пребывания в усадьбе. Шоу иммерсивное, поэтому вы увидите много сказочных персонажей и других представителей министерства. Все они работают как единый механизм. Перед обладателями волшебной палочки, которую можно приобрести в магазине магических товаров, откроются не только тайные двери особняка, но и секреты Отдела Тайн. Круглый год здесь работает Академия Волшебства, где старейшие волшебники преподают магические дисциплины. Любой посетитель сможет стать студентом Академии, где его ждут невероятные опыты, магические эксперименты и обучающие мастер-классы. Знания и навыки, полученные в процессе посещения занятий в Академии Волшебства, студенты применяют для прохождения волшебных экзаменов. Во время увлекательных квестов в сказочных декорациях, используя волшебные гаджеты, юные маги смогут проверить свои командные качества, логическое мышление, умение анализировать информацию и достигать своих целей. Эти знания помогут вам не только успешно сдать экзамен в Министерстве Магии, но и обязательно пригодятся в будущем, чтобы хорошо учиться и находить больше друзей. Также здесь есть музей, где собрана большая коллекция волшебных артифактов из любимых сказок и мифов. Но обо всех тайнах «Министерства Магии» мы рассказывать не будем, лучше все увидеть своими глазами. Все, кто побывал здесь, еще долго находятся под магическим впечатлением. Потрясающие актёры, продуманные до мелочей детали, каменные своды усадьбы- все создаёт ощущение сказки. А как все оборудовано внутри!? Ооооо, словами не передать! И драконы, охраняющие свои владения, и мистические персонажи, неожиданно появляющиеся в процессе, и классы, и музей и много оказывается чего еще находится в этих мистических стенах. На самом деле писать можно бесконечно, потому что эмоции переполняют до сих пор, но лучше один раз увидеть, точнее минимум 3, так как курса по обучении магии как раз-таки три! Рекомендовано детям и взрослым от 6 лет.
Маврик_tlv
April 2024
5
Израильская кухня в Москве набирает обороты: открываются теперь не только корнеры на рынках и демократичные кафе, но и модные места на главных ресторанных улицах города. Израиль — страна смешения разных гастрономических традиций и стилей, но там всегда в почете специи, свежие овощи, хлеб, бобовые, мясо и рыба. Вот и недалеко от метров Мендлеевская по адресу Сущёвская ул., 21/4 открылся новый Бар “Маврик TLV food&bar” с ближневосточной и израильской кухней - хумус, фалафель, шаварма, кебаб, форшмак, настойки, коктейли и вино! Основатели проекта - команда тель-авивского бистро "Давид" - Давид Курош(Bontempi, Primitivo) и Илья Степаненко (Borough, Lilyhammer), решили создать младшего брата «Давида», но сохранить коктейльную часть, которая «исторически» знакома гостям в этих стенах. Основатели проекта видят цель в развитии ближневосточной кухни и делают ставку на яркую, понятную еду по приятным ценам. Если вы обратите внимание, то в названии бара увидите TLV, т.е. «Тель-Авивив». Есть ли разница между израильской и тель-авивской кухней? Сейчас расскажу. Бар “Маврик TLV food&bar” совсем маленький, камерный. На полу тёплые-ламповые ковры. Пальмы навевают ностальгию по отпуску. Всего 7-8 столиков. Можно отдельно приобрести израильские продукты. Интерьер минималистический, без пафоса и громоздкости. Преобладают сине-белые цвета. Продуманный с нарочито еврейской бережливостью (а по факту, долго не заморачивались в дизайне), но уютно. За последний годы Москва стала практически вторым Тель-Авивом – по крайней мере, по количеству мест с хумусами, хацилимами, араисами и остальными национальными, традиционными и современными блюдами (жаль, столичный климат подкачал). Вообще рестораторы четко разграничивают израильскую и тель-авивскую кухни (примерно так же, как французскую и парижскую), называя первую более традиционной и домашней, а вторую – современной, светской и многогранной (в ней и бургер можно встретить, и вермишель). Вот, если просто различия. За кухню "Маврик TLV food&bar" отвечает бренд-шеф Игорь Сосенков, который перенес в «Маврик» большую часть меню «Давид TLV food&bar» - близкую к аутентичной, но адаптированную ближневосточную кухню. В менюь можно найти любимую классику и авторские твисты на израильские блюда, а также хлеб собственного производства. По будням с 12:00 до 16:00 здесь подают обеды с меню-конструктором, которое позволит собрать обед на любой вкус: с шавармой, хумусом или мезе, шницелем или кебабом или с гуляшом в качестве основного блюда. К основному блюду можно добавить суп или салат или суп и салат. В летний период будет установлена веранда на 20 посадочных мест. Заведение очень славится своими коктейлями и самое интересное настойки с характерными для ближневосточного региона ингредиентами вроде граната, фиников, инжира, но начнем с меню. Для начала я заказал мезе, есть сет из 3 или 6, можно выбрать какие, с вкуснейшей питой. Как мне сказали, всю выпечку делают в баре. Что такое "мезе"? Можно сказать, это «визитная карточка» израильской кухни: маленькие разнообразные закуски, подающиеся перед началом трапезы. Само слово «мезе» в переводе с персидского означает «вкус». Обычно на стол ставится до десятка разных видов закусок с яркими вкусами, — острые, кислые, соленые — чтобы усилить аппетит перед основной трапезой или чтобы посетители ресторана не скучали в ожидании заказа. Мезе — это традиция всего Средиземноморья и Ближнего Востока, но больше всего их в Израиле — здесь соединились обычаи выходцев из разных стран, принесших любимые рецепты в национальную израильскую кухню. Салат с печеными овощами. Вкусно и свежо, необычно и приятно, когда печеные овощи так вкусно сочетаются со свежим апельсином. Подайте мне еще порцию! Вместе с салатом заказал настойку на гранате, это просто краш! «Фалафель» — как много в этом слове! За этим блюдом охотятся любители экзотики и приверженцы здорового образа жизни. А ещё это настоящее спасение для вегетарианцев. Фалафель с тремя соусами уплетается быстро, вкусно, но на любителя. Порция нормальная. Ну, и как мне кажется невозможно уйти из Маврик TLV food&bar и не попробовать их Эсик флейш. Название этого блюда переводится с еврейского, как кисло-сладкое мясо. Миска темной коричневой массы, напоминающей чили кон карне подается с двумя кусочками сладкого хлеба. В составе имбирный привкус, острота, мягкие куски мяса (его, кстати, достаточно) и несколько кусочков чернослива. Вкус насыщенный, зимний. Ароматно, сытно и вот прям очень вкусно. Перед посещением, я слышал, что заведение славится своими коктейлями, собственно и находится бар рядом с десятками других баров, ведь Менделеевская всегда славилась барной улицей, сколько себя помню. В барном меню в основном авторство и твисты, но думаю классику тут за отдельную плату тоже сделают. Все коктейли стоят по 590 руб. и их тут 7. Сладкая вишня(вишневый виски, вишневый сироп и вермут), оправдывает свое название, сладенький и вишневый. Для меня лично оказался не приторным, но я бы чуть крепче его бы сделал и возможно настоял бы лучше вишню на коньяке или на бурбоне. Но девочкам точно понравится, летом прям огонь. Груша. Еще один отличный коктейль(полусладкий сидр, джин конфетах дюшес), отличное сочетание. Очень свежий и ароматный, сочетание джина и сидра оказалось ТОП + бонус конфетка дюшес на бокале. Персик(персиковый ликёр, йогурт, пюре, ром, яичный белок, лимонный сок). Кисло-сладкий нежный, как персик коктейль и снова мои рецепторы оказались в восторге. Насыщенные летними фруктами, этот коктейль по вкусу напоминают солнечный свет в бокале. Один глоток, и вы почувствуете себя так, словно находитесь на песчаном пляже, пальцы ног в воде, солнце ласкает лицо. Томат(чесночная водка, томатный сок на миксе специй, лимонный сок) - это видимо твист на Кромавую Мэри. Слишком прямолинейный и без характера, без изюминки, простой что ли - томатный сок, плюс чесночная водка. Не зашел, не мое. Что по итогу? Маврик TLV food&bar — довольно демократичное с точки зрения и цен, и обстановки место, особенно если сравнивать его с другими ресторанами и барами рядом, коих тут больше 15 на квадратный метр. Не стоит обходить вниманием бар — он отлично подойдет для продолжения вечера после ужина в бистро. Хотя можно прийти в него и отдельно, причем даже в одиночестве — очень подходящее место, чтобы неторопливо выпить коктейль наедине со своими мыслями.
Russian Wine Bar
March 2024
5
Большая Дмитровка улица, которая знаменита своими бутиками и театрами, старинными особняками. То тут, то там разбросаны бары и рестораны на любой вкус и кошелек. Да и публика медленно гуляющая или проезжающая по улице тоже разношерстная. Столицу, наверное, сейчас сложно удивить в ресторанной индустрии, но переоткрывшийся Russian Wine Bar & Shop на Большой Дмитровке 23с1, как и раньше смог это сделать и сегодня я расскажу чем. Russian Wine Bar&Shop –бар, покоривший сердца многих его гостей, в котором собраны лучшие позиции исключительно российских виноделен. В 2021 году бар стал победителем премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2021» в номинации «Food&Wine: выбор гостя», обладатель 3-ех звезд Всероссийской премии винных карт Russian Wine Awards 2021 в номинациях: «Лучшая оригинальная карта» и «Лучший выбор российских вин», и 2-х звёзд одной из самых престижных премий лучших винных карт мира World of Fine Wine’s 2021 World’s Best Wine Lists Awards. Что важнее для получения максимального удовольствия в ресторане - вино, подобранное к еде, или наоборот? И что считать главным и принципиальным: вино или кухню? Заведения, объединенные под вывеской Wine Bar, решают эту дилемму в пользу вина. Идейным вдохновителем и совладельцем Russian Wine Bar&Shop стал авторитетнейший винный эксперт и опытнейший сомелье Артур Саркисян, он же составлял винную карту исключительно из российских вин, лично им отобранных, а отчасти и созданных при его участии. С изменением локации, изменилась немного и концепция заведения, если кратко: еда, вино и общение. Ранее кухню возглавлял широко известный в столице шеф-повар Игорь Котов, ныне же его наследие перешло к не менее известному шефу Василию Мельникову. Внутри вас встречает уютное пространство с изобилием интересных деталей и локаций. Интерьер очень фактурный, интересный, есть за что взгляду зацепится. Изобилие зелени, видимо символизирующей теплый климат южно-российских винодельческих регионов. Особое удовольствие это местные люстры и что нет экранов, и правильно, должны быть только вы, еда и вино, много вина. Помещение, по сравнению с прошлой локацией небольшое, но уютное, двухуровневое пространство с общими залами и отдельными кабинетами. Понравилась широкая стойка контактного бара с комфортными креслами, столики расставлены широко. Тут регулярно играет живая джазовая музыка, когда я посещал бар на втором этаже проходила арт-вечеринка. Искусство и вино - романтика. Пришло время поговорить про уникальность Russian Wine Bar. Да, многие скажут, якобы в столице полно винных баров и ресторанов, не удивил, но Russian Wine Bar & Shop занял особую нишу еще 2020 году и заслужил уважение всех винолюбов своей винной картой. Винная карта поражает. На двух листах — исключительно российские вина, без реверансов в сторону Франции, Италии и прочих Аргентин. В карте нет авангардистов типа Павла Швеца, но все титаны на арене: «Усадьба Дивноморское», Галицкий&Галицкий, Олег Репин и прочие хитяры. Приятно и то, что цены не задирают нос: от 2000 рублей за бутылку и от 500 за бокал. Более 300 этикеток вина из более 30 виноделен, треть этикеток представлены в карте эксклюзивно. Из регионов добавили Самару, Волгоградская область, тихие вина Дагестана, Северная Осетия, а также вина под собственным брендом. В этот вечер я попробовал мерло от Desono Мерло 2021 и зинфандель! от Мысхако 2020. Господи, это было прекрасно, невероятная ароматика, танины, вкус, оба вина обязательно при встрече прикуплю бутылку, а может быть и по две. Сорт винограда Зинфандель - едва ли не самый мой любимый в винах. Да, чётких нюансов своего любимого калифорнийского Зинфанделя я тут не обнаружил отчасти, скорее уж чем-то слегка напоминает родственный ему апулийский Примитиво, но, я вам скажу, что отличный уровень, неожидал. Кухней управляет Василий Мельников, он разработал несколько блюд, а некоторые дополнил, блюда доставшиеся ему от Игоря Котова он дополнил собственным видением, он художник, он так видит и я вам сажу, что получилось, элегантно, оригинально, а самое главное вкусно. Мне посчастливилось увидеть и попробовать кухню от обоих маэстро. В новом меню представлены разделы фингер-фуд, а также ассортимент паштетов и терринов. Осталась в меню и полюбившаяся гостям классика. На закуску возьмите эклеры с тартаром из лосося со страчателлой или с паштетом из куриной печени и тартуфатой - легкие, нежнейшие и уплетаются как семечки. Отличное решение, подача. Буду делать такие дома. Котов великолепно чувствует баланс, он точный, техничный и фантазийный. Его индейка тонато с жареными каперсами просто восхитительна. Хоть название у этого блюда очень страшное, но на самом деле оно очень простое и вкусная. Индейка отлично сочетается с таким соусом. Вкус просто потрясающий! На горячее я взял кукурузный крем-суп с креветками и с первой же ложки этого, роскошного по вкусу, супа я пропал. Несмотря на то, что в состав входят сливки, суп очень легкий, нежный и насыщенный. Бархатный по текстуре и нежный по вкусу, в тоже время легкий и сытный, суп изумителен и достоин того, чтобы его оставили в меню. Десерт «Крем из голубого сыра с грушей, грецким орехом и меренгой» – интересно, солоновато и со всеми атрибутами вкусного безе. В барном меню помимо классических коктейлей представлены и авторские. Есть фирменные коктейли на белом вине. Я взял вариацию белого русского с добавлением черносмородинового конфи, получилось невероятно вкусно. Russian Wine Bar - отличное место для всех любителей вина. А уж тем кто интересуется нашим вином, так и вообще - обязательно к посещению. Тут большой выбор и адекватные цены (звучит как слоган, но так и есть). Можно порекомендовать, как вариант для свидания с обязательной по канону романтики бутылкой вина.
Усадьба Марьи Искусницы
December 2023
5
Наверное, любой ребенок мечтает оказаться в сказке! А возможно ли это осуществить, не только читая любимые книги, а на самом деле отправившись с детьми в настоящее сказочное путешествие?! Мы с супругой уже были у Кикиморы и Бабы Яги, с детьми были у нескольких Снегурочек, у Короля Гороха, Царя Берендея, а недавно побывали и у Марьи Искусницы, и сегодня рассказ про ее усадьбу. Есть в России городок небольшой провинциальный, но славится он на всю страну. Это город Суздаль. Колоритный, так и пышет своей русской душой и стариной. Туда приезжаешь, как в деревню, но людей здесь видимо невидимо, особенно в выходные и в теплую погоду. И не просто людей русских, сюда съезжаются со многих стран- китайцы, поляки, немцы, и многие другие, потому что это один из немногих городов, которые сохранили и по наш день аутентичность с русской деревней, с русским бытом. С русским народом всегда ассоциируется русская народная сказка, песни, пляски, деревянные ложки-матрешки. Вот и мы решили перед прогулкой по Суздалю заехать в Сельцо в усадьбу к Марье Искуснице. Не зря, не зря приехали... Встретили нас, как дорогих гостей с почестями, и пригласили сразу в театр. Представление было на ура! Посмеялись от души. Сказка была мешаниной из нескольких сказок, но как всегда с хорошим концом и главное с юмором. Актеры - мужчины все были очень колоритные,а лиса то, лиса, красотка. Ярко, колоритно, с душой. Видно было что люди попали в эту профессию не спроста. Детей и взрослых угощали чаем, баранками и печеньем. Вообще в этом плане путешествие по России уникально. Вот сами посудите, не только в России, но и уже во всем мире знают про знаменитое "Золотое кольцо", а ведь есть еще один маршрут "Серебряное кольцо". Но мало кто даже в России знаете про такие проекты, как "Сказочная карта России", где известные герои русских сказок и легенд стали региональными символами и источниками новых туристических маршрутов. Усадьбы, резиденции, музеи и волшебные дома особенно популярны как центры туризма в периоды каникул и любимых всеми семейных праздников (в Новый год, Рождество, на Масленицу, Пасху и т.д.). А есть еще и Гастрономическая карта России с 29 регионами. Сама усадьба представляет собой 2 помещения - летнее - веранда, где проходят спектакли в домашней обстановке и зимнее(ну или на плохую погоду). Кроме помещений - есть огромная площадка для игр и русских народных забав. Представления строятся по мотивам русских народных сказок с обязательной обратной связью между действующими лицами и зрителями. Сегодня современным детям интереснее знакомиться с местным колоритом с помощью интерактивных программ. На импровизированной сцене возможно осуществление самых необычных идей. Программы основываются на местном краеведческом материале и позволяют посетителям глубже узнать культуру наших предков. «Усадьба» – место духовно-нравственного обогащения и культурного времяпрепровождения гостей. А еще это сказочное место, которое служит вымышленным (по легенде) пристанищем героев – самой Марьи Искусницы, Служивого и их помощников. Проект был реализован полностью на собственные средства был приобретен в собственность земельный участок площадью 20 соток, построено небольшое помещение площадью 60 кв.м под «Домашний театр», возведены хозяйственные постройки, уличные туалеты, созданы декорации, пошиты костюмы, собран и закуплен необходимый инвентарь. Лишь 5-6 лет спустя, народная молва и любовь к проекту помогли получить средства из Фонда президентских грантов. Средства от которого также были вложены в проект. Проект продолжает развиваться. Спектакли и представления в народном стиле получили поддержку Фонда культурных инициатив. Интерактивные программы “Усадьбы Марьи Искусницы” посетили более 1000 детей из 20 сел Владимирской области. Это ребята разных социальных групп, в том числе подопечные детских домов и реабилитационных центров. Сказочная атмосфера, колорит, уют, душевность и милая простота. Душевная чайная церемония, добрые русские традиции и фольклор. Было очень весело и не хотелось совсем расставаться. Будете в Суздале, даже если и без детей очень рекомендую заехать, зарядитесь позитивом надолго.