Smoke BBQ
August 2024
5
Заведением на Трубной управляет команда Dreamteam родом из Питера, за заведениями которой я слежу ещё с открытия их крошечной «Пивной карты» на Восстания. Dreamteam отличает подход к гостеприимству. Что прекрасный Pame в Питере, что Траппист в Москве — везде обслуживание старательное, вежливое и дружелюбное. Ресторан занял двухэтажный особняк с зелёной уютной верандой позади. Посадка полная, столик без брони дали только на час. Цены выше средних по Москве, порции на одного. В меню — американская коптильня с «тем самым брискетом». Брискет — это грудинка, преданная долгой термической обработке в специальной печи — смокере. Правильный брискет почти как баскский чизкейк — чёрный, как метеорит. Так вот, кажется, что это последний правильный брискет в пределах МКАД. Brisket BBQ от Novikov Group на Садовом закрылся 31 июля «до осени». В этом плане брискет от Smoke BBQ точно «тот самый». Еда максимально понятная, вкусная и добротная. Брискет с фирменными огурчиками на бурбоне всё так же хорош, как и пять лет назад. Smoke BBQ — отличное место для посиделок компанией друзей. Приходите за мясом и дачным настроением.
Amber
August 2024
5
В субботу посетил место, которое мне очень нравится. Спешу сообщить, что Amber от команды Folk всё так же хорош. Всё тот же сводчатый потолок, та же янтарная соль, тот же шефский стол, занимающий большую часть зала, и гриль робата, и нет конвектоматов, и нет плит и фритюров, а лишь живой огонь. Огонь и лёд — то, что помогает следовать традициям японских шефов и доносить качество ингредиентов через вкус. Тут всё так же про исходный продукт. Рекомендую суши с опалённым лососем, хамачи (здесь желтохвост не хуже лосося по нежности), опалённого гребешка, цыплёнка кушияки и татаки из говядины. Как будто бы из Amber пошла московская мода на роти с гуакамоле, угрём или креветками. Тогда московские шефы заметили, что Metro Cash&Carry продаёт добротную замороженную индийскую лепёшку — и вот она уже везде. Это блюдо всё ещё в меню спустя два года и всё так же хорошо. Стоит оценить и небольшой, но выверенный раздел десертов. Мой фаворит — банан с мисо и карамелью. Amber — лаконичное, спокойное заведение с чистыми вкусами и вниманием к гостеприимству. Подходит для любителей суши — ближе к классике, но со своими секретами.
Прошуттерия
July 2024
5
В мае на месте бистро Rudi на Новослободской открылся филиал питерской прошуттерии под названием «Прошуттерия». Заслуживает внимания при желании перенестись в Италию на час-другой за неспешной беседой. В заведении перекрасили стойку и стены, добавили белые скатерти и вроде картины поменяли — в остальном тот же Rudi, но с более проработанными деталями интерьера что ли. В меню упор на деликатесы — нежнейший котто и прошутто, бомбезную мортаделлу, сыры, твёрдые оливки. Можно заказать тарелку деликатессов в зал или купить с собой, чтобы наслаждаться вечером под вино. Внутри вино пока не попьете — алкогольную лицензию еще не дали, о чем предупреждают при бронировании по телефону. Есть пиво и сидр. В меню — понятная карта итальянской классики с раскрытием деликатесов из лавки. Все, что попробовал (на фото), было достойно.
Dubl dacha
June 2024
5
Провели незабываемое время в Дубль даче в Суздале и хотим поделиться своими впечатлениями. Дом и участок поразили своей красотой, видно, что каждая деталь была тщательно проработана. Внутри всё чисто и продумано до мелочей, что создаёт ощущение уюта и комфорта. Отдельно хочется отметить оперативность и доброжелательность хозяина дома. Все вопросы решались быстро и без проблем. Рекомендуем Дубль дачу всем, кто хочет насладиться красотой сельского Суздаля и провести время в уютном и красивом месте.
Norme
March 2024
5
Кафе «Norme» — отличное место для отдыха и перекуса. Здесь можно попробовать разнообразные завтраки, салаты, супы, мясо и рыбу на гриле и на пару, а также десерты и напитки. Обслуживание быстрое и качественное, интерьер современный и уютный. Рекомендую посетить это кафе, чтобы насладиться вкусной едой и приятной атмосферой.
Norme
March 2024
5
Уютное новое кафе в Эскаладе. Отличное место, чтобы вкусно поесть после тренировки и отдохнуть. Обслуживание хорошее, атмосфера уютная, рекомендую!
Stickers Laika
February 2024
5
Отличная команда и отличный продукт. Заказали наклейки для кафе — все идеально напечатано, залито смолой, упаковано. Будем обращаться к ребятам еще.
Norme
January 2024
5
Начну с самого главного — кофе. Вкусный, насыщенный, отличное зерно свежей обжарки. Десерты тоже порадовали. Особенно понравились боксы с готовой едой. Все приготовлено сегодня. В общем, всем рекомендую!
YE'S Marata
July 2023
5
Много эскортниц. Сами решайте, плюс это или минус.
Norme
May 2023
5
Великолепное. кафе в новом клубе. Особенно нравятся боллы