Этот вид сыра я не пробовала, но наша семья очень любит твёрдые сыры. Случайно нашла этот сыр и приобрела его. Мне очень понравилось, что в него не добавляют ничего лишнего. Сыр вкусный, приятно его видеть на столе, великолепно хранится и не требует особого внимания. В целом, мы остались довольны покупкой. Благодарю наших трудолюбивых производителей и желаю вам процветания!
Брал сыр 12 недель выжержи, сыр оказался в меру твердым, в меру острым, все как надо, нам с семьей очень понравился, под красное полусухое хорошо идет. Думаю попробовать сыр с большей выдержкой в следубщий раз.