Винокур и пивовар

Используется для подавления диких дрожжей и бактерий, предотвращает забраживание, также применяется как консервант и антисептик. Область применения: Препарат для сульфитации, используется в виноделии и пищевой промышленности. Метабисульфит калия...

Применение: Молочная кислота как пищевая добавка используется в качестве регулятора кислотности в производстве продуктов переработки плодов и овощей, кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий.

Глицерин (1,2,3-тригидроксипропан, 1,2,3-пропантриол) – бесцветная, вязкая, гигроскопическая жидкость, неограниченно растворимая в воде, сладкая на вкус (гликос – сладкий), простейший представитель трёхатомных спиртов Нашел широкое применение в п...

Глюкоза (декстроза) применяется в пищевой промышленности в качестве регулятора вкуса и натурального подсластителя. Глюкозу кристалличeскую получают методом кислотно-ферментативного гидролиза картофельного или кукурузного крахмала. В винокукурении...

Используется при приготовлении сыра для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный сгусток. Норма расхода: 10...40 грамм кальция хлорида, в...

В пакете содержится навеска калия хлористого марки ХЧ для приготовления стандартного трехмолярного раствора калия хлорида объёмом 250 мл Трехмолярный раствор калия хлорида используется в рН метрии В пакете содержится навеска 55,91 г калия хлорид...