Домашние куриные бедра (филе) готовятся на мангале на березовых углях. Гарнируется запеченными помидорами с мангала и свежим огурцом с домашней аджикой и свежей зеленью
780 ₽450 g
Жижиг-галнаш с говядиной
Традиционное Вайнахское блюдо. Отварная баранина на косточке, клецки из пшеничной и кукурузной муки. Гарнируется соусом картофельным Бирх, чесночным соусом на бульоне и наваристым говяжьим бульоном. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
1000 ₽600 g
Чапильг с картофелем
Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из картофеля, смазывается топленым маслом. Традиционное Вайнахское блюдо
360 ₽260 g
Чапильг с мясом
Традиционное вайнахское блюдо. Лепеш ка из пшеничной муки с добавлением кефира, без дрожжей, с начинкой из рубленой говядины с зеленью, смазывается топленым маслом. Блюдо халяль
430 ₽260 g
Чапильг с сыром сулугуни и шпинатом
Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из сыра сулугуни и шпината, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
360 ₽220 g
Чапильг с творогом
Традиционное Вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением бездрожжевого кефира с начинкой из домашнего творога, смазывается топленым маслом
360 ₽260 g
Чапи льг с творогом и луком
Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из творога и зеленого лука, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт