Новогодние корпоративы в ИКЕ - 5900 руб/чел
Запускаем машину времени и возвращаемся в теплые воспоминания под душевные хиты всех времён - с...
October 17, 11:50
В честь первого дня рождения - гастроужин "Непрошлая история". Гастропутешествие по эпохам становления русской кухни.
Бронирование по телефо...
September 22, 13:00
All news (5)
Menu
Updated: September 22
тартар из фермерской осетрины
Гастрономическое прочтение классики: фермерская осетрина с заправкой из русской горчицы, хрена, масла с редисом и щучьей икрой
1350 ₽150 g
манты казанские
всеми любимые манты с татарскими традиционными ингредиентами: рубленные кубиком картофель
и нежная телятина. подаются со сметаной и домашней хреновиной
450 ₽350 g
кыстыбый со сливочным соусом и щучьей икрой
авторское прочтение блюда наших предков. щучья икра, топлёные сливки на пшеничной лепёшке с мятым картофелем
520 ₽150 g
стейк из говядины
эксклюзив. фермерский стейк из спинной части бычка с сухим вызреванием более 21 дня
390 ₽100 g
сёмга с вяленой свёклой и пюре из сельдерея
филе сёмги с вяленой свёклой, татарским кортом и пюре из сельдерея. необычное сочетание вкусов, которое точно удивит вас
1190 ₽250 g
борщ ИКЕ
бульон на основе кваса. подадим на выбор: с томлёной говядиной и тостом с гривой или со свиным ребром
и тостом с салом. да, еще с клюквенным луком
Мне очень нравятся переосмысленные национальные кухни. Всегда с большим интересом хожу в такие рестораны и жду, чем удивит шеф :) Ике произвел прекрасное впечатление. Еда очень вкусная. Атмосфера, обслуживание, хостес, подача блюд, ненавязчивая музыка в зале и забавная в туалете. Вообщем, большие молодцы! Получили удовольствие поужинав у вас и специально заехали в последний день командировки пообедать, рискуя опоздать на самолет :) Пожелание - откройте ресторан в Елабуге :) В Елабуге ужасный общепит (называть ресторанами местные заведения не поворачивается язык), и вы обязательно станете гастрономическим украшением этого милого городка :)
Отъехал на 1000 км, можно и отзыв написать.
Начну с хорошего — концепция места отличная, интересно описанные блюда, хочется съесть буквально каждое: мысленно закусил тартаром, пригубил грибной икры, похлебал щей.
Но хорошее разбивается о чугун реальности — сервис. Забронированный стол оказался около кассы, хуже только у туалета. Это при двух занятых столах в зале. Но без проблем пересадили.
Сделали заказ, ждали полчаса, не несли ничего, даже напитки. После напоминания, не ручаюсь, что так и было, но мне показалось, что официант (вернее, стажер) помчался к бару ускорять процесс и по пути понял, что не пробил заказ. Быстро внес и дальше началось самое интересное: принесли все и сразу, потому что «ааааа, надо срочно». Только тартар не уместился на столе, его потом принесли, но было бы место — увидел бы его рядом.
Разумеется, о том, чтобы еда была нужной температуры речи уже не шло. Про смену приборов я вообще молчу, парень только тарелки уносил.
Очень настойчиво предлагал десерт в качестве извинения, видимо нашел, куда поставить.
Короче, уверен, что это нам не повезло, рядом сидели довольные люди. Но хотя бы управляющий подошел бы, извинился что ли. Но нет, она флегматично сидела за столом.
Про еду:
Щи — 7/10, просто хорошие щи
Ребра — 4/10, сухие и холодные
Соленья — 3/10, серьезно, если сами солите — старайтесь. Если покупаете — то надо задуматься где
Тартар — 5/10, во первых его слишком много, во-вторых вкуса мяса не слышно.
Чай 10/10
Бакалар безалкогольное 10/10
Сосиски в тесте в качестве комплимента — 3/10: во-первых не все едят с кетчупом и мазиком, я в горчицу макаю. Во-вторых, приносить их нужно либо до подачи всего, либо после, а не в середине. А слова «в память о челнинском фастфуде» заставили поволноваться о здоровье Ак Батыра, зашли проверить, заодно нормально поесть.
В общем, не повезло нам.
Я очень рекомендую данное заведение!
Во-первых, обслуживание на самом наивысшем уровне!
Официант Вадим рассказал нам очень-очень подробно про каждое заказанное блюдо.
Большой ассортимент национальных блюд. Именно поэтому и решили пойти в жто заведение.
И они оказались ещё и нереально вкусные!
Про подачу хочется отдельно написать.
Каждое блюдо было оформленно волшебно.
Музыка дополняла все плюсы заведения. Подобрана с душой!
Будучи в Набережных Челнах обязательно советую посетить данный ресторан.