Прожарка
1100 reviews
May 1
Все на высшем уровне. Обслуживание-вежливые, заботливые, внимательные официанты 🙏
Блюда-всем оказались довольны
Цены-приятно удивили
Интерьер-восторг, приятно и комфортно находиться, все чистенько и уютно
Спасибо, обязательно вернемся
April 23
Прочитав отзывы о новом заведении Дербента, решили там пообедать. На входе нас встретила приветливая девушка администратор. Интерьер очень понравился, необычный. В обед заведение было пустое. Как правильно написано в других отзывах, в заведении очень тихо, нет музыки, только пение птиц. Меню небольшое, что очень удобно. Нет таких блюд как пицца, и это хорошо. В основном в меню представлены национальные блюда. Хотелось бы конечно, чтобы был расписан состав и граммовка каждого блюда. Чтобы не мучать официанта вопросами, что входит в состав того или иного блюда. Обслуживание быстрое, Блюда сочные и вкусные. С пылу с жару. Ценник приемлемый. Однозначно рекомендую это место.
January 23
Интерьер стильный, уютный, птички поют. Подача приятная,но вопрос к содержимому тарелок.
Мы жили месяц в Гунибе и там в местном сельском кафе порции были гораздо больше и еда вкуснее.
Здесь я заказала себе картофель по-деревенски и хрустящие баклажаны,а парень бургер и овощи гриль.
В итоге, картофель оказался рядом с бургером и он был очень и очень мал. Баклажан в тарелке было меньше,чем помидор,а из зелени только веточка петрушки.
Чай черный с мятой был весьма неплох.
Официанты приятные и вежливые.
Как итог, перекусить можно,но сюда не вернулась бы.
October 2, 2024
1. Вкусно!
2. Нет музыки, поют птички
3. Красивый интересный интерьер, пока ждёшь заказ глазу есть за что зацепиться.
4. Этот пункт можно ставить первым :) БЫСТРО.
Дагестан неспешен и официанты в нем тоже неспешные. Здесь же и кухня и официанты работают очень быстро.
По кухне.
Жареные Курзе - даже если ты сыт, ты их будешь есть пока тарелка не станет пустой.
Дюшпере- очень понравился. Плотный вкусный бульон *без картошки и прочего) просто бульон с пельмешками.
Чуду - конечно.
Салат Прожарка- очень понравился мужу, брал его повторно.
Для любителей печени- салат с печенью.
Кюфе- брали обычную и по турецки. Обе вкусные, но по турецки жирновата.
Ну и на завтрак - сырники!
1
January 29
Отличный ресторан, великолепный интерьер, обслуживание на высоком уровне, еда очень вкусная, порции большие!!! Всём советую посетить данное заведение, останутся только позитивные эмоции!!!!
2
July 30, 2024
Атмосферное место с интересным дизайном, но, главное кухня! Заказали Том Ям - потрясающий вкус.
Салат хрустящие баклажаны - они, действительно, хрустящие и вкусные.
Фесели только что из печи. Хлеб не ем, но от такого раскошества отказаться не смогла.
Из мясного взяли тибон и кюфте-приготовлено профессионально - вкусно и с любовью.
Приятное дополнение к вкусной еде - хорошее обслуживание - не долго, обходительно. Нами занимался официант Марат - очень вежливый и приятный молодой человек.
Спасибо коллективу ресторана за хорошее настроение, обеспеченное вкусной едой и грамотным подходом к посетителям.
1
May 5
Отличное кафе, очень вкусные блюда, в особенности мне понравилась их подача форели, чистое место, персонал добрый, отзывчивый, лучшее кафе в Дербенте, только вот, ответьте на один вопрос пожалуйста, как называлось у вас мыло в уборной, очень надо 🙏
January 6
Отличное место, очень уютно и вкусно, приятные цены, обслуживание замечательное, встречают как дома, были несколько раз на отдыхе, обязательно вернемся еще,рекомендую👍
3
May 4
Зашли совершенно случайно и не пожалели
Быстро всё приготовили, официанту большое спасибо за рассказ о местных блюдах и хорошее обслуживание (Ханум, исходя из данных в чеке😁, выпишите ему премию), в итоге взяли из его советов и оказалось очень вкусно)
Порции, действительно, огромные, при этом цены очень лояльные, что приятно, когда идете в четвером и все голодные
Фото салата нет, а он был огромный ))
April 23
Очень понравилось заведение. Тихо, спокойно (посетителей, когда мы были там 01.04.25, было немного). Официантка Ханум рассказала про все блюда, о которых её спрашивали (что, как и из чего готовится), порекомендовала, что заказать детям. За это ей отдельное спасибо. Заказ принесли достаточно быстро, всё было очень вкусно и сытно. Спасибо большое всему персоналу заведения.
July 26, 2024
Хорошее место, отличное обслуживание. Еда была вкусной. Интересный лимонад с перцем понравился. Интерьер заведения впечатляет, можно рассматривать как в музее, столько деталей. Атмосферное место. Плюс от заведения комплимент в виде чая на компанию приятно было получить. Хороший сервис. Чистота в ресторане тоже порадовала. Я бы рекомендовала это место.
1
April 30
В целом неплохо. Красиво, просторно.
Немного разочаровали тем, что принесли стейк семги, с виду прожаренный красивый. А внутри сырой. Понятное дело, что все исправили и он был очень вкусный, но осадочек остался. Ведь в таком шикарном месте не должно быть таких косяков.
Звезду убирать не буду. Надеюсь это ошибка единственная ))
April 13
Очень вкусно! Меню прекрасно составлено. Качественная еда, подача, обслуживание на 5+. Ну и конечно, дизайн интерьера, пение птиц... рекомендую от всей души
1
April 13
Зорошее местечко. Блюда вкусные, поруии большие. Единственное, кому важно, то в барной карте нет алкоголя никакого, в остальном все коассно. Интерьер необычный, впечатлил мужа, мот под потолком, люстры, стены.. пока ждали заказ не успели все рассмотреть. Заказ принесли быстро, все свежее. Респект
1
January 16
Приятное, уютное местечко. Приемлемые цены,можно достойно покушать. Вкусно по домашнему. Выпить чаю кофе,есть что выбрать десерт . Рекомендую.
2
February 2
Красиво, вкусно, быстро, добро, уютно!
Проходили мимо и решили зайти поужинать!
Доброжелательный персонал и вкусные блюда. Что ещё нужно туристу😊
1
October 18, 2024
Я имел честь здесь вкусно откушать со своими близкими и друзьями. Все на высшем уровне,вкусная кухня и приветливый персонал. Эксклюзивный интерьер внутри,очень красивое оформление,очень комфортно.В Москве дагестанскую кухню сложно найти,а она великолепна!
1
April 26
Сегодня решили поужинать в данном ресторане . Решение было принято на основе отзывов.
Ожидание не оправдалось.
Так не вкусно в Дагестане я еще не ела ..
Блюда пересоленные , хотя я просила на солить курицу…
Жаренные Курзе были сухие…
Чуду с зеленью , не очень понятно с какой оно было зеленью , мне показалось что она не свежая была а соленая из банки ( как заготовка )
Тесто у Чуду очень жесткое …
Тут или повар халтурит или в целом такая тенденция у ресторана или официант не донес пожелания
Вот если бы я сюда пришла бы сразу , как в первое место, то скорее бы всего было разочарование от кавказской кухни!
А так после кухни в горах , это даже не сравнимо с едой в этом так называемом ресторане…
May 27, 2024
Заведение действительно очень противоречивое.
Здесь очень атмосферно, очень красиво, музыки нет, спокойно очень. Цены выше среднего. Обслуживание оставляет желать лучшего.
Не ожидайте, что вас при входе встретят и предложат места - поздороваются с вами только после вас, а посадку узнавайте сами. Официанта надо вылавливать, просто так к вам никто не подойдет. Обслуживать будут разные люди, общаться будут на «ты», по типу «телефон убери».
Потом снова лови официанта, чтобы вам принесли счет. А после этого подойдут к вам и спросят что же вы заказывали, а то они не в курсе и могут принести чужой счет.
Вкусно и грустно, обслуживание явно не ресторанного уровня, в городе есть места с не менее интересной атмосферой, ценами ниже и обслуживанием лучше.
4
April 24
Гуляли по Дербенду экскурсией в 50 человек и таким же составом завалились в этот ресторан. Ребята с таким количеством заказов справились отлично и еда вся была вкусной. Так что рекомендасьон.
September 8, 2024
Всем доброго времени суток. Сегодня вечером посетили ресторан Прожарка. Очень приятное место. Блюда приготовлено с любовью и профессионально. Очень понравился салат хрустящие баклажаны,это супер. Брал стейк медиум прожарки,мясо отличное и вкусное. Обслуживал нас официант Руслан, парень молодчинка , очень внимательный и профессионально грамотный. Огромный ему респект.
September 15, 2024
Очень красивое место ,чисто ,стильно. Но есть небольшое НО .Были там 5 дней назад ,сели на улице ,очень долго ждали официанта ,был парень ,а девушка стояла на крыльце и была занята своим телефоном . Пришлось идти искать ,кто примет заказ . Подача блюд тоже странная . Кавалеру принесли ,а я ждала , ему было не совсем удобно . Еда была вкусная ,салфеток на столе нет и все нужно попросить . А так очень красивое место поужинать вдвоем .
March 15
Очень вкусно накормили, красивая подача, попробовали дагестанские блюда - очень вкусно. Приветливой девушке официанту, отдельное спасибо за обслуживание.
1
April 26
Спасибо большое! Всё было очень вкусно👍Обязательно посетим ваше заведение и еще ни раз)) друзьям и знакомым посоветуем с удовольствием! Добра вам и процветания❤️
September 12, 2024
Отличное место, отзывчивый персонал. Антураж просто десять из десяти, дизайнеру респект) еда вкусная, порции нормальные, интересные местные чаи. Курзе, чуду, хинкал, дорадо -- что ни пробовали, всё по душе пришлось. А сан-себастьян тут покорил наше с супругой сердце!
3
May 4
Гуляя по городу, заглянули в ресторан и... остались... Оригинальное оформление, вместо кричащей музыки пение птиц, приветливые ребят и ооочень вкусно!!!! Спасибо!
April 25
Все очень вкусно! Такого нежного шашлыка из ягненка я еще ни где не пробовал. Жареный баклажан просто обалденный -порция на двоих! Атмосфера приятная, персонал вежливый.
October 10, 2024
Прекрасное кафе с удивительным интерьером и превосходно кухней.
Заказали салат Хрустящий баклажан - божественное блюдо ( хоть я и не очень люблю баклажаны). Кюфта поразила богатством вкуса и пряностью специй.
До десерта мой голод не дожил
2
April 6
Были на экскурсии в Дербенте и зашли покушать
ОЧЕНЬ вкусная еда ( заказывали том ям, салат из баклажан- отдельно вкусно, чай виноградный, чизкейк, пасту)
Моментальное обслуживание
Традиционный стиль
1
April 25
Очень уютно, красиво, поют птички. Заказали салат с хрустящими баклажанами-просто обалденно вкусное блюдо и нежнейший шашлык из телятины😋
November 24, 2024
Очень красивое и спокойное место! Птички поют, камин горит! Атмосфера изысканности! И по меню все очень вкусно! Всем рекомендую!
July 6, 2024
Нет музыки и телеков, птички поют, наконец-то тихо, без Жиг и БиБи и всего этого Бомонда 90х.
Цены относительно порций нормальные, не дёшево, но и дорогим точно не назвать.
Обслуживают долгова-то действительно, но после прогулки и за бокалом Жгучего манго даже хорошо.
Вкусно, красиво, сытно, много мяса в меню))
4.5- всё-таки нужно чуть быстрее.
June 18, 2024
Очень интересное оформление в сочетании с музыкой, различными растениями, мини фонтанами создаёт впечатление, что остановился перекусить на природе, рядом со скалой. Кухня на высоте, вкусно и недорого, персонал вежливый и быстрый.
April 24, 2024
Очень классный антураж. Обстановка интересная,дорого-богато. Ценник приличный, порции огромные. Очень вкусно! Обслуживание быстрое и вежливое. Очень понравился щавелевый лимонад прикольный вкус)))
Кофе из говядины-гастрономичкский оргазм! Гигантская говяжая катлета с сыром внутри. Рекомендую.
July 18, 2024
Заведение супер! Интерьер красивейший и очень интересный. Персонал вежливый. Официант ответит на любые вопросы по поводу содержания меню. Блюда очень вкусные и сытные. Очень приятное и классное местечко!
2
1
August 12, 2024
Пришли поужинать, встретила хостес, подошел вежливый официант, как только выбрали еду, нас выслушали, приняли заказ, осмотрели красивое оформление ресторана. Вроде все хорошо, но когда доходит до подачи блюд, настроение меняется: Мохито из обычного спрайта, мясо принесли на маленькой дешевой тарелке, да даже мясом это нельзя было назвать… Оно было будто из резины. Салат вроде нормальный, цены тут достаточно большие, а отдачи 0. За те же деньги можно поесть вкуснее и больше в два раза.
September 3, 2024
Понравился ресторан! Искали, где поесть супа, после экскурсии и дегустации на Коньячном заводе)) зал большой, красиво оформлен, меню интересное. Выбрали себе блюда турецкой кухни. Всё было очень вкусно! И цены нормальные. Посидели на двоих на 2600 руб. Сегодня планируем туда же поесть Пити))
March 3
Отличное место для семьи😍 Приятная уютная атмосфера, вежливый персонал и конечно же вкусная кухня ❤️
1
September 12, 2024
Отличное, спокойное место в самом цетре Дербента, были с женой на годовщину свадьбы подарили два больших куска торта, заказали много вкусной еды съесть все не смогли, нам все аккуратно упаковали забрали с собой. Очень приветливый и вежливый персонал. Рекомендую!!!
July 14, 2024
Атмосферное место для приятного времяпровождения после жаркого дня . Приветливый и доброжелательный персонал. Очень вкусная еда. Интересный набор готов, один особенно на утро эспрессо с гранатовым соком.
December 12, 2024
Летом была в этом заведении и очень понравился лакский хинкал с курицей, к нему подали наваристый куриный бульон и два куска курицы. Возможно тогда повезло из-за того что туристы были и ради них заморачивались с бульоном. В последующие 2 раза к хинкалу принесли просто растворенный порошок галина бланка вместо бульона и кусков курицы уже стало не два а один. Если в наличии нет бульона можно заранее предупредить что будет замена, а не тупо подсовывать химию
1
January 2
Очень вкусно, особенно мясо, десерт шоколадный фондан тоже очень вкусный, мне всё понравилось, я рекомендую ресторан «Прожарка».
1
January 6, 2024
Очень противоречивые впечатления!
Традиционные блюда - вкуснятина
Стейк рибай - кусок обгоревшей говядины (((
Само место стильное, атмосферное, что немного скрасило ситуацию. Кухня неплохая, меню довольно разнообразное.
Обслуживание - минус пять звезд! Официанта надо ловить и заставлять работать. Забыли одно блюдо из заказа. Одну тарелку просто «бросили» на стол. Возможно летом ситуация с обслуживанием налаживается, но в НГ праздники нам не повезло.
5
May 10, 2024
Отличный ресторан, всё очень вкусно, пообедали семейно, все остались довольны, атмосфера в заведении располагающая и атмосферная ! Плюсом ресторан находится на пешеходной улице, рядом парк, так что можно вкусно поесть и погулять !
1
October 18, 2024
Очень вкусно, порции большие.
Место чрезвычайно калоритное. Приятно, что не громыхает музыка, иа просто поют птички.
Цены вполне приемлемые: не дёшево, но и не задрано.
1
April 20
Ашшшалеть как вкусно!
Ценник умеренный, еда очень вкусная, порции большие, персонал вежливый, всё шик!
1
March 15
Невероятно красивое и вкусное заведение! Я очень долго искал хрустящие баклажаны и везде их готовят не так. Но вот шеф повора из Прожарки готовят идеально это блюдо. Респект.
2
October 4, 2024
Хорошее место, интересный интерьер, тихо и уютно. Брала теплый салат с говядиной и чай, еда вкусная , просто вкусно, без изюминки. К обслуживанию замечаний нет
1
October 5, 2024
Современный интерьер, просторный зал, есть оплата картой и нет живой музыки (это плюс!).
Очень вкусное всё.
Очень низкий сервис: как будто официанты делают одолжение гостям, что впустили к себе в заведение.
September 25, 2024
Вкусно, и птички поют. Прекрасный летний интерьер который всегда в топе, всë зелëное и даже огромные деревья имеются, сидишь как в лесу. По кухне нареканий нет.