Домашние куриные бедра (филе) готовятся на мангале на березовых углях. Гарнируется запеченными помидорами с мангала и свежим огурцом с домашней аджикой и свежей зеленью
780 ₽450 g
Жижиг-галнаш с говядиной
Традиционное Вайнахское блюдо. Отварная баранина на косточке, клецки из пшеничной и кукурузной муки. Гарнируется соусом картофельным Бирх, чесночным соусом на бульоне и наваристым говяжьим бульоном. Фермерский продукт. Блюдо Халяль
1000 ₽600 g
Чапильг с картофелем
Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из картофеля, смазывается топленым маслом. Традиционное Вайнахское блюдо
360 ₽260 g
Чапильг с сыром
Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из сыра сулугуни, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
410 ₽220 g
Чапильг с творогом
390 ₽260 g
Чапильг с тыквой
Традиционное вайнахское блюдо. Лепешка из пшеничной муки с добавлением кефира (без дрожжей), с начинкой из пюре сладкой тыквы, смазывается топленым маслом. Фермерский продукт. Блюдо имеет десертный характер. Рекомендуем на завтрак и как десерт
390 ₽260 g
Салат Чобан с фирменной заправкой
580 ₽270 g
Чечевичный суп
Суп-пюре из желтой чечевицы и обжаренных овощей. Подается с долькой лимона
Отзыв:
Была крайне разочарована качеством еды в этом заведении. Мясо оказалось настолько жестким, что его было практически невозможно прожевать. Хингалш, которые обычно считаются вкусным традиционным блюдом, здесь были совершенно невкусными — сухие и пресные. Ожидала гораздо большего, учитывая репутацию ресторана, но, увы, впечатления остались крайне негативные.
Не приняли заказ, сказали кухня перегружен а, отошел на 10 шагов, разворачиваюсь - у толпы за мной начали принимать заказы. Больше сюда ни ногой. 26.10.24 15.30.