Яичница-глазунья из двух яиц, мини-сосиски из свинины и говядины, обжаренный бекон, фасоль в томатном соусе, шампиньоны, бриошь, классический салат для завтраков (микс-салат, томаты черри, зеленая заправка на основе оливкового масла, зелени, чеснока,
690 ₽380 g
Гречневая каша с грибами и пармезаном
550 ₽310 g
Овсяная каша с вишневым вареньем, бананом и лепестками миндаля
Геркулес варим с добавлением молока, сахара и соли. Добавляем сливочное масло. Украшаем домашним вишневым вареньем, спелым бананом, лепестками миндаля, кокосовой стружкой и семенами чиа
390 ₽380 g
Омлет, скрэмбл или яичница с лососем слабой соли
750 ₽210 g
Рисовая каша с персиками и сушеной клюквой
Рис отвариваем с добавлением молока, сахара и соли. Добавляем сливочное масло. Украшаем сладкими персиками, сушеной клюквой, семенами чиа и лепестками миндаля
Все очень понравилось. Вкусный крем-суп из тыквы, разве что, вкус креветок был немного чересчур копчёный. И очень нежная говядина в бефстроганове. Вкусный вишневый чай. И довольно быстро подали.
Изменил своё мнение о ресторанах при отелях 🍽
Ещё со времён моих путешествий в Сан-Франциско я считал, что ресторан при отеле — это плохо, фу и вообще его надо стороной обходить. Academia Bistro & Bar этого во мне поубавил.
У ребят внутри уютно и атмосферно, а под потолком висит масштабная цветочная инсталляция. За балдёжную террасу — отдельный лайк 🌳
В меню много интересного, что стоит попробовать. Например:
→ Летний салат с клубникой, крем-чизом и мёдом.
→ Брускетта с лососем и авокадо на тартине.
→ Вителло тоннато с подкопчёнными тёртыми маслинами.
→ Паста с креветками и цукини в сливочном соусе.
Сохранил это бистро на случай, когда захочу расслабиться на террасе, утопающей в зелени, попивая освежающий рислинг-базилик 🍷
Я остановилась в этом отеле и пришла ужинать в этот ресторан, шла с опасениями, типа рестик при отеле, вряд ли там что-то…, но я была очень приятно удивлена, очень симпатично внутри, очень приветливые ребята и, конечно, самое главное очень вкусно приготовлено и прямо большие порции! Буду сюда ходить и дальше.
Счастлива, что сделали при отеле такой клевый рестик с такими хорошими поварами и официантами и не надо ломать голову куда податься🌺