Acha-chacha

Лаваш собственного приготовления

Хачапури из вареного теста, прослоенное сырами сулугуни и имеретинским со сливочном маслом

Представляющее собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой на выбор

Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей

Кусочки сулугуни, обернутые тестом и запеченные на шампуре на мангале

Хачапури нартаа, хачапури слоенный, хачапури с сыром и шпинатом, хачапури с сулугуни и картофелем, хачапури по-имеретински

Слоеное тесто в виде конверта с сулугуни и имеретинским сыром

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни. Разрезается на шесть частей.

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни. Разрезается на четыре части

Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни. Разрезается на шесть частей, сверху дополнительно посыпается сыром

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни. Разрезается на шесть частей, сверху дополнительно посыпается копченым сыром сулугуни. Размер порции на выбор

Знаменитая черноморская рыбка, обвалянная в муке и обжаренная до хруста

Мясо, копченное по специальной абхазской технологии. Вид мяса на выбор

Лепешки из кукурузной муки с кучмачи

Маринованные перец, чеснок, красная капуста, малосольные огурцы с красными помидорами

Ачапа из шпината, ачапа из зеленой фосоли, ачапа из баклажанов с ореховой начинкой и ачапа из перца с ореховой начинкой

Традиционный русский десерт. Мука, яйцо, масло сливочное, мед, сахар, сгущенное молоко и заварной крем

Традиционный торт. Хрустящее слоеное тесто с заварным кремом на основе сливок

Тесто (мука, яйца, вода, масло сливочное), крем (молоко, мука, яйца, сахар, сливки). Свежая малина, клубника, фисташки (3 шт.)

Сахар, яйца, сметана, сода, мука, масло сливочное, яблоки

Классический чизкейк с вишнёвым соусом

Каре барашка с солью и перцем приготовленное на мангале. Соус на выбор

Телятина, cвинoе сало, лук, перец. Подается в виде колбасок, завернутых в тонкий лаваш (3шт.)

Мини-картофель, приготовленный на мангале

Баклажаны, цукини, болгарский перец, помидоры, приготовленные на мангале

Мелко порубленные ребрышки барашка с солью и перцем, приготовленные на мангале. Соус на выбор

Мякоть баранины с солью, перцем и репчатым луком, приготовленная на мангале. Соус на выбор

Телятина с солью и перцем, приготовленная на мангале. Соус на выбор

Запечённая айва с крем-чизом и орехами – это восхитительный десерт из сезонного меню. Нежная айва, запечённая с маскарпоне, сливками и сахарной пудрой, в сочетании с грецким орехом подарит вам истинное наслаждение

Нежная лопатка ягнёнка, приправленная аджикой и зелёным маслом, подаётся со сливочным пюре из картофеля. Идеальный вариант для особого случая или праздничного ужина

Легкий салат с помидорами черри, спелым авокадо и поджаренным до хрустящей корочки греческим сыром халуми

Сладкая сезонная тыква и абхазская копченая свинина с ароматной медово-горчичной заправкой

Изысканное сочетание ингредиентов

Ароматный, шелковистый крем-суп из красной чечевицы, который идеально дополняет небольшая лепешка с мясной начинкой

Нежное филе белой рыбы, обжаренное до золотистой корочки, в сочетании с воздушным пюре и пикантным соусом. Гарнир из картофельного пюре с добавлением кокосового молока приобретает воздушную текстуру и лёгкие тропические нотки. Сладкий перец привносит

Традиционный пирог региона Грузия с начинкой из сыра и вареных яиц

Сулугуни в муке и яйце, обжаренный на растительном масле. Украшается миндальными лепестками, подается с вареньем на выбор

Домашний компот в ассортименте. Объем на выбор

В ассортименте

Свежевыжатый сок

Собственного приготовления

Лёгкий и свежий салат прекрасно подойдёт для летнего обеда. Хрустящие баклажаны в сочетании с сочными бакинскими помидорами и сладким чили создают богатый и насыщенный вкус. Творожный сыр и ароматная свежая кинза добавляют салату нежность и свежесть

В основу из томатного сока (помидоры Баку, репчатый лук, чеснок, соль, белое вино и рыбный бульон) добавляются мидии, филе кефали и трески. Украшается базиликом, орегано и бальзамическим кремом. Подается с подсушенным хлебом

Вода, лук, морковь, капуста, свекла, масло растительное, уксус, укроп и петрушка. Подается со сметаной

Щавель, петрушка, лук, картофель, морковь, масло растительное. Подается со сметаной

3 шт.

3 шт.

3 шт.

3 шт.

3 шт.

3 шт.

Сметана и мацони с аджикой из мяты и кинзы

Алыча, аджика, чеснок, хмели-сунели, кинза, укроп

Гранатовый соус

Свежие помидоры с абхазской аджикой и хмели-сунели

20%