Acha-Chacha

Лаваш собственного приготовления

Хачапури из вареного теста, прослоенное сырами сулугуни и имеретинским со сливочном маслом

Представляющее собой тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой на выбор

Национальное мучное изделие c cыром. Размер порции на выбор

Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей

Кусочки сулугуни, обернутые тестом и запеченные на шампуре на мангале

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни. Разрезается на шесть частей, сверху дополнительно посыпается копченым сыром сулугуни. Размер порции на выбор

Хачапури нартаа, хачапури слоенный, хачапури с сыром и шпинатом, хачапури с сулугуни и картофелем, хачапури по-имеретински

Слоеное тесто в виде конверта с сулугуни и имеретинским сыром

Пшеничная лепешка в форме лодочки с начинкой из молодого сыра, спрятанного под глазуньей

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни. Разрезается на шесть частей, сверху дополнительно посыпается сыром (30 см)

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни разрезается на шесть частей, сверху дополнительно посыпается сыром

Пшеничная лепешка с сыром сулугуни, обжаренным шпинатом и зеленью с луком, пассированными на растительном масле

Знаменитая черноморская рыбка, обвалянная в муке и обжаренная до хруста

Маринованные перец, чеснок, красная капуста, малосольные огурцы с красными помидорами

Ачапа из шпината, ачапа из зеленой фосоли, ачапа из баклажанов с ореховой начинкой и ачапа из перца с ореховой начинкой

Каре барашка с солью и перцем приготовленное на мангале. Соус на выбор

Телятина, cвинoе сало, лук, перец. Подается в виде колбасок, завернутых в тонкий лаваш (3шт.)

Мини-картофель, приготовленный на мангале

Баклажаны, цукини, болгарский перец, помидоры, приготовленные на мангале

Мякоть баранины с солью, перцем и репчатым луком, приготовленная на мангале. Соус на выбор

Телятина с солью и перцем, приготовленная на мангале. Соус на выбор

Молоко 6%, закваска, мед, грецкий орех

Традиционный русский десерт. Мука, яйцо, масло сливочное, мед, сахар, сгущенное молоко и заварной крем

Традиционный торт. Хрустящее слоеное тесто с заварным кремом на основе сливок

Тесто (мука, яйца, вода, масло сливочное), крем (молоко, мука, яйца, сахар, сливки). Свежая малина, клубника, фисташки (3 шт.)

Сахар, яйца, сметана, сода, мука, масло сливочное, яблоки

Половинка спелой айвы с нежной сливочной шапкой из маскарпоне и сливок. Посыпается дробленым грецким орехом

Маринованная баранья лопатка на кости с нежным картофельным пюре со сливочным маслом (без молока) и ароматным соусом на основе аджики и зелёного масла

Лёгкий салат с помидорами черри, спелым авокадо и поджаренным до хрустящей корочки халуми

Ароматный, шелковистый крем-суп из красной чечевицы, который идеально дополняет небольшая лепешка с мясной начинкой

Нежное филе трески на подушке из картофель ног пюре с оригинальным соусом на основе кокосового молока и лайма, карамелизированного болгарского перца, коньяка и сливок

Традиционный пирог с начинкой из сыра и вареных яиц. Регион Гурия (Грузия). Другое название - хачапур по-гурийски или гвезели

Блюдо родом из Израиля и арабских стран, усовершенствованный вариант яичницы, обязательное условие — сочные томаты, а мы дополняем фаршем из говядины

Помидоры в собственном соку, лук-порей, чеснок, свежий перец чили, белое вино, рыбный бульон, базилик, петрушка, кальмары, креветки, мидии, филе трески и кефали. Украшается сметаной и петрушкой. Подается с подсушенным хлебом

Вода, лук, морковь, капуста, свекла, масло растительное, уксус, укроп и петрушка. Подается со сметаной

Щавель, петрушка, лук, картофель, морковь, масло растительное. Подается со сметаной

Сметана и мацони с аджикой из мяты и кинзы

Алыча, аджика, чеснок, хмели-сунели, кинза, укроп

Гранатовый соус

Свежие помидоры с абхазской аджикой и хмели-сунели

20%

В ассортименте

Тесто, чеснок, перец черный, красный, перец стручковый, кинза, лук (3 шт.). Предварительно отваренные хинкали обжариваются в течении нескольких минут в растительном масле. Начинка на выбор