Afsona

Национальное узбекское блюдо из конины, говядины, домашней лапши, лука и насыщенного бульона

Национальное блюдо Казахстана по традиционному рецепту. Жарим в подсолнечном масле под заказ. Всегда горячие и румяные

Тесто готовим вручную по традиционному рецепту, поэтому самса такая хрустящая и одновременно мягкая. Фарш из говядины с добавлением лука и курдюка. Запекаем в печи. Подаем с островатым соусом из свежих овощей и салатиком. Треугольная

Горячая лепешка с сыром и брынзой внутри

Аутентичный рецепт плова из говядины с нутом и изюмом - шедевр нашего шеф-повара, который ежедневно приготавливается из риса лазер. Этот рис специально импортируется для нашего кафе из Узбекистана

Особенностью, прежде всего, является использование говядины в качестве основы. Кроме того, узбекские повара кладут в самаркандский плов желтую морковь, а не привычную нам красную. Ну и, наконец, в него добавляют шафран, который придает блюду красивый

Плов из риса лазер, баранины и желтой моркови, привезенных специально для нашего кафе из Узбекистана, с острым красным перцем и перепелиным яйцом

Отварная жая, казы, говядина, картофель, лук

Фирменное блюдо нашего кафе состоит из четырех видов мант разной формы. Начинки: жареные с говядиной и тыквой, с говядиной и луком, с тыквой, с зеленью (шпинат, кинза, лук зеленый, укроп). Подаются с розовым соусом, смесь сметаны и кетчупа

Отварная жая, казы, говядина, картофель, жайма собственного приготовления. Небольшая порция, без перца