Aga

ВЫПЕЧКА К ЗАВТРАКУ
ГАРНИРЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
ДЕСЕРТЫ
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
ЗАВТРАК
ЗАКУСКИ
КРУДО И КАРПАЧЧО
МОРЕПРОДУКТЫ
ПАСТА, РАВИОЛИ И РИЗОТТО
ПИЦЦА
РЫБА
САЛАТЫ
СУПЫ
УСТРИЦЫ
ЗАВТРАК
Яйца по-флорентийски яйца пашот с обжареннным шпинатом и соусом голландез
1 gЯйца по-флорентийски яйца пашот с обжареннным шпинатом и соусом голландез
750 ₽
Яйца Бенедикт яйца пашот с обжареннным шпинатом, прошутто котто и соусом голландез
1 gЯйца Бенедикт яйца пашот с обжареннным шпинатом, прошутто котто и соусом голландез
1100 ₽
Яйца Роял яйца пашот с обжареннным шпинатом, лососем и соусом голландез
1 gЯйца Роял яйца пашот с обжареннным шпинатом, лососем и соусом голландез
1500 ₽
Чизбургер с карамелизированным луком, яйцом-глазуньей и зелёным салатом
1 gЧизбургер с карамелизированным луком, яйцом-глазуньей и зелёным салатом
950 ₽
Тост со скремблом и авокадо
1 gТост со скремблом и авокадо
900 ₽
Крок месье с прошутто котто, сыром грюер и моцареллой
1 gКрок месье с прошутто котто, сыром грюер и моцареллой
950 ₽
Омлет с трюфелем и страчателлой
1 gОмлет с трюфелем и страчателлой
1800 ₽
Шакшука с томатами пелати и качорикоттой
1 gШакшука с томатами пелати и качорикоттой
900 ₽
Зелёная греча с чёрной икрой, авокадо и пармезаном
1 gЗелёная греча с чёрной икрой, авокадо и пармезаном
1700 ₽
Овсяная каша со свежими ягодами и орехами пекан можем приготовить на кокосовом молоке
1 gОвсяная каша со свежими ягодами и орехами пекан можем приготовить на кокосовом молоке
900 ₽
Сырники из топлёного молока с яблочным конфитюром и кремом из сгущёного молока
1 gСырники из топлёного молока с яблочным конфитюром и кремом из сгущёного молока
750 ₽
Домашний йогурт с гранолой и свежими ягодами
1 gДомашний йогурт с гранолой и свежими ягодами
700 ₽
Мини-панкейки с сезонными ягодами и взбитой сметаной
1 gМини-панкейки с сезонными ягодами и взбитой сметаной
750 ₽
Крем ганаш со свежими ягодами
1 gКрем ганаш со свежими ягодами
1200 ₽
Лосось слабосолёный
1 gЛосось слабосолёный
1800 ₽
Икра красная 60 г подаём с домашним хлебом и взбитым сливочным маслом
1 gИкра красная 60 г подаём с домашним хлебом и взбитым сливочным маслом
1650 ₽
Икра чёрная 60 г подаём с домашним хлебом и взбитым сливочным маслом
1 gИкра чёрная 60 г подаём с домашним хлебом и взбитым сливочным маслом
5600 ₽
Шаркутерия из прошутто котто и салями иберико
1 gШаркутерия из прошутто котто и салями иберико
1200 ₽
Жареные кабачки с домашней сметаной
1 gЖареные кабачки с домашней сметаной
800 ₽
Панцанелла с молодым сыром тосканский овощной салат с обжареными сухарями из домашней фокаччи
1 gПанцанелла с молодым сыром тосканский овощной салат с обжареными сухарями из домашней фокаччи
1750 ₽
Омлет/Глазунья/Скрембл
1 gОмлет/Глазунья/Скрембл
350 ₽
ЗАКУСКИ
Сицилийские оливки
1 gСицилийские оливки
500 ₽
Селекция сыров с домашним вареньем
1 gСелекция сыров с домашним вареньем
1550 ₽
Террин из фуа-гра с бриошью и вареньем из инжира
1 gТеррин из фуа-гра с бриошью и вареньем из инжира
1750 ₽
Кантабрийские анчоусы с лимоном и оливковым маслом
1 gКантабрийские анчоусы с лимоном и оливковым маслом
2900 ₽
Хамон Joselito Gran Reserva
1 gХамон Joselito Gran Reserva
5800 ₽
Вителло тонато с жареными каперсами
1 gВителло тонато с жареными каперсами
1200 ₽
Тартар из мраморной говядины с желтком и пармезаном
1 gТартар из мраморной говядины с желтком и пармезаном
1550 ₽
Перцы рамиро
1 gПерцы рамиро
1150 ₽
Страчателла с карпаччо из цукини с мятой и пармезаном
1 gСтрачателла с карпаччо из цукини с мятой и пармезаном
1250 ₽
Баклажаны алла пармиджана
1 gБаклажаны алла пармиджана
1350 ₽
Карпаччо из фиолетовых артишоков и цветной капусты с пармезаном
1 gКарпаччо из фиолетовых артишоков и цветной капусты с пармезаном
2400 ₽
Цветок королевского артишока с оливковым маслом и пармезаном
1 gЦветок королевского артишока с оливковым маслом и пармезаном
3500 ₽
Цветы цукини с трюфелем
1 gЦветы цукини с трюфелем
1200 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Дальневосточный гребешок на гриле с кремом из сельдерея
1 gДальневосточный гребешок на гриле с кремом из сельдерея
1950 ₽
Осьминог по-сицилийски
1 gОсьминог по-сицилийски
2900 ₽
Филе сибаса в соусе аква пацца
1 gФиле сибаса в соусе аква пацца
2600 ₽
Филе тюрбо с картофелем и белым вином
1 gФиле тюрбо с картофелем и белым вином
6500 ₽
Лосось на гриле
1 gЛосось на гриле
2400 ₽
Телячья печень по-венециански
1 gТелячья печень по-венециански
1150 ₽
Котолетта алла миланезе
1 gКотолетта алла миланезе
1250 ₽
Сальтимбокка алла романа с шалфеем
1 gСальтимбокка алла романа с шалфеем
2250 ₽
Стейк New York
1 gСтейк New York
4300 ₽
Филе миньон с соусом из красного вина и эскалопом фуа-гра
1 gФиле миньон с соусом из красного вина и эскалопом фуа-гра
5500 ₽
Томлёная лопатка ягнёнка в красном вине с соусом и картофельным пюре (на двоих)
1 gТомлёная лопатка ягнёнка в красном вине с соусом и картофельным пюре (на двоих)
8800 ₽
ДЕСЕРТЫ
Конфеты ручной работы Ром - курага | Фисташка | Ирис солью | Коньяк - тёмный шоколад Сет из 4 шт 600
1 gКонфеты ручной работы Ром - курага | Фисташка | Ирис солью | Коньяк - тёмный шоколад Сет из 4 шт 600
600 ₽
Беллини из свежих персико и взбитого просекко
1 gБеллини из свежих персико и взбитого просекко
700 ₽
Анна Павлова со свежими ягодами, кремом шантильи и ягодным сорбетом
1 gАнна Павлова со свежими ягодами, кремом шантильи и ягодным сорбетом
750 ₽
Тирамису
1 gТирамису
600 ₽
Ромовая баба
1 gРомовая баба
700 ₽
Фирменное крем-брюле AGA
1 gФирменное крем-брюле AGA
600 ₽
Наполеон
1 gНаполеон
600 ₽
Шоколадный мусс со взбитыми сливками
1 gШоколадный мусс со взбитыми сливками
650 ₽
Мороженое
1 gМороженое
250 ₽
Сорбет
1 gСорбет
250 ₽
ПАСТА, РАВИОЛИ И РИЗОТТО
Спагетти болоньезе
1 gСпагетти болоньезе
1550 ₽
Паста везувий с камчатским крабом
1 gПаста везувий с камчатским крабом
2300 ₽
Спагетти с крудо из креветок карабинерос и страчателлой
1 gСпагетти с крудо из креветок карабинерос и страчателлой
3400 ₽
Равиоли доппи с белыми грибами, бурратой и пармезаном рекомендуем добавить трюфель
1 gРавиоли доппи с белыми грибами, бурратой и пармезаном рекомендуем добавить трюфель
1350 ₽
Равиоли скарпинок с рикоттой, камчатским крабом и эстрагоном
1 gРавиоли скарпинок с рикоттой, камчатским крабом и эстрагоном
1450 ₽
Ризотто с белыми грибами
1 gРизотто с белыми грибами
1700 ₽
Ризотто с тартаром из говядины и пармезаном
1 gРизотто с тартаром из говядины и пармезаном
1900 ₽
Спагетти с вонголе и боттаргой
1 gСпагетти с вонголе и боттаргой
4800 ₽
Спагетти с морепродуктами
1 gСпагетти с морепродуктами
6900 ₽
Спагетти качо э пепе
1 gСпагетти качо э пепе
950 ₽
КРУДО И КАРПАЧЧО
Дальневосточный гребешок с фенхелем и грейпфрутом
1 gДальневосточный гребешок с фенхелем и грейпфрутом
1800 ₽
Дикий сибас с лимоном и оливковым маслом
1 gДикий сибас с лимоном и оливковым маслом
1800 ₽
Японский желтохвост с дайконом и соусом юдзукосё
1 gЯпонский желтохвост с дайконом и соусом юдзукосё
2600 ₽
Лангустин с розовым перцем
1 gЛангустин с розовым перцем
3600 ₽
Карпаччо из лосося
1 gКарпаччо из лосося
1200 ₽
Севиче из сибаса с базиликом
1 gСевиче из сибаса с базиликом
1300 ₽
Красные сицилийские креветки с чёрной икрой
1 gКрасные сицилийскин креветки с чёрной икрой
2900 ₽
Карпаччо из тунца блюфин с томатами и базиликом
1 gКарпаччо из тунца блюфин с томатами и базиликом
3100 ₽
ВЫПЕЧКА К ЗАВТРАКУ
Бабка с корицей, карамелизированым пеканом и апельсиновым сиропом
1 gБабка с корицей, карамелизированым пеканом и апельсиновым сиропом
450 ₽
Сфольятелле с заварным апельсиновым кремом
1 gСфольятелле с заварным апельсиновым кремом
450 ₽
Ватрушка с творогом и черной смородиной
1 gВатрушка с творогом и черной смородиной
550 ₽
Кростата с сезонными фруктами
1 gКростата с сезонными фруктами
450 ₽
Галета с сезонными фруктами
1 gГалета с сезонными фруктами
450 ₽
Хлеб из нашей пекарни со взбитым сливочным маслом
1 gХлеб из нашей пекарни со взбитым сливочным маслом
300 ₽
ГАРНИРЫ
Картофельное пюре
1 gКартофельное пюре
500 ₽
Молодой картофель со сливочным маслом
1 gМолодой картофель со сливочным маслом
550 ₽
Шпинат с пармезаном
1 gШпинат с пармезаном
700 ₽
Запечённые овощи с травами
1 gЗапечённые овощи с травами
750 ₽
Зелёная спаржа на гриле
1 gЗелёная спаржа на гриле
1300 ₽
ПИЦЦА
Баклажан и копчёная скаморца
1 gБаклажан и копчёная скаморца
1150 ₽
Четыре сыра
1 gЧетыре сыра
1150 ₽
Острая салями спьяната пиканте
1 gОстрая салями спьяната пиканте
1250 ₽
Чёрный трюфель и моцарелла
1 gЧёрный трюфель и моцарелла
1950 ₽
Фиолетовые артишоки и пармезан
1 gФиолетовые артишоки и пармезан
3600 ₽
САЛАТЫ
Зелёный салат с фирменным дрессингом и пармезаном
1 gЗелёный салат с фирменным дрессингом и пармезаном
750 ₽
Сладкие узбекские томаты с фисташковым песто
1 gСладкие узбекские томаты с фисташковым песто
1450 ₽
Осьминог с толченым картофелем
1 gОсьминог с толченым картофелем
2100 ₽
Краб c авокадо
1 gКраб c авокадо
2500 ₽
Панцанелла тосканский овощной салат с обжареными сухарями из домашней фокаччи (на двоих)
1 gПанцанелла тосканский овощной салат с обжареными сухарями из домашней фокаччи
1900 ₽
МОРЕПРОДУКТЫ
Морские ежи
1 gМорские ежи
650 ₽
Креветки карабинерос подаём raw или обжариваем на гриле
1 gКреветки карабинерос подаём raw или обжариваем на гриле
1550 ₽
Лангустины подаём raw или обжариваем на гриле
1 gЛангустины подаём raw или обжариваем на гриле
3400 ₽
Plato di Mare креветки карабинерос, гребешки, морские ежи, устрицы Фин де Клер №2, устрицы Жилардо №2
1 gPlato di Mare креветки карабинерос, гребешки, морские ежи, устрицы Фин де Клер №2, устрицы Жилардо №2
13900 ₽
РЫБА
Дикий сибас (средний вес 900 г)
1 gДикий сибас (средний вес 900 г)
1500 ₽
Морской язык (средний вес 600 г)
1 gМорской язык (средний вес 600 г)
2200 ₽
Тюрбо (средний вес 1300 г)
1 gТюрбо (средний вес 1300 г)
2400 ₽
СУПЫ
Куриный суп с тортеллини
1 gКуриный суп с тортеллини
650 ₽
Рыбный суп с филе сибаса
1 gРыбный суп с филе сибаса
1200 ₽
Гаспаччо со страчателлой
1 gГаспаччо со страчателлой
1350 ₽
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
Фокачча с пармезаном и розмарином
1 gФокачча с пармезаном и розмарином
850 ₽
Хлеб из нашей пекарни с маслом бер нуазет пшеничная фокачча/ тартин / солодовый хлеб/ гриссини с фенхелем
1 gХлеб из нашей пекарни с маслом бер нуазет пшеничная фокачча/ тартин / солодовый хлеб/ гриссини с фенхелем
450 ₽
УСТРИЦЫ
Фин де Клер №2
1 gФин де Клер №2
900 ₽
Жилардо №2
1 gЖилардо №2
1700 ₽
Updated: September 23. Source: Representative of the organization