Вешенки в панировке, маринованные помидоры, листья салата
Микс салата, вешенки в панировке (панировка на миндальном молоке), розовый лук маринованный, томаты черри маринованные, заправляется оливковым маслом
1250 ₽190 g
Жареные грибы, крем из гречки
Гречка, чеснок, шалот, бульон овощной, измельченные в блендере с обжаренными грибами, зеленью и соусом демиглас из овощей. Шампиньоны, вешенки, белые грибы и черные лисички
1900 ₽200 g
Канделле баклажан, помидоры, миндальный мусс
Паста с помидорами, жареными баклажанами и базиликом, муссом из миндаля
2100 ₽300 g
Капуста гриль, грибы, гречка
Грибное пате, гречка с грибами, чипсы из гречки, стейк из белокочанной капусты на гриле, украшали овощной демиглас
1050 ₽310 g
Картофельные ньокки, рагу из грибов, травы
Картофельные ньокки с кремом из ассорти грибов: вешенки, белые грибы, шампиньоны, шпинатом и зеленым луком
1450 ₽330 g
Лингвине Алио Олио, крем из артишоков
Лингвини с чесноком, острым перцем, кремом из артишоков и боттарга из вяленой м оркови
1550 ₽280 g
Листья салата, цитрус, артишок, цветы
Микс салата, Артишок отварной, Цитрусовый соус с юдзу и пюре мандарина, Фенхель су - вид, Помело, Мандарин, Апельсин, Чипсы из Кейла и чипсы из артишока
4750 ₽120 g
Овощи на пару, соус из помидор, имбирь, кинза, лимон
Шпинат, брокколи, кабачки с соусом из помидоров, чеснока, кинзы, имбиря и лимона