Amalfi

Альтернативные стейки
Бургеры
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Закуски
Икра
Классические стейки
Мороженое
Основные блюда
Паста / Ризотто
Пицца
Рыба
Салаты
Сорбет
Закуски
Брускетта с лососем гравлакс
165 gЛосось, авокадо, крем-чиз с кунжутом
740 ₽
Брускетта с мясом камчатского краба
124 gКраб, гуакамоле, соус тоннато
1100 ₽
Брускетта с томатами
170 gТоматы, крем-чиз, кули из болгарского перца
550 ₽
Антипасти с маринованными томатами и оливками
350 gКоппа, лома, брезаола, соппрессата, оливки, маринованные перцы, маринованные томаты черри, гриссини, топенада
1750 ₽
Карпаччо из мраморной говядины
190 gМраморная говядина, маринованые томаты, моченый виноград, сыр пармезан
1050 ₽
Тартар из мраморной говядины
130 gГовядина, каперсы, корнишоны, чиабатта
890 ₽
Тартар из тунца
200 gТунец, авокадо, каперсы, вяленые томаты, корнишоны, соус понзу
980 ₽
Севиче из лосося
280 gЛосось, компрессионный ананас, клубника, лук, томаты черри, кунжутное масло, соус понзу
1230 ₽
Локальные фермерские сыры
260 gАзиаго, карфилли, грюйер, карамелизированный орех, виноград
1650 ₽
Ростовский сет с салом
380 gСало, огурцы маринованные, горчица, микс салата, перец халапеньо, черный хлеб
1050 ₽
Ростовский сет с сельдью
300 gСлабосоленая сельдь, крымский лук, горчица, яблочный чатни, черный хлеб
650 ₽
Ростовский сет солений
450 gМаринованные томаты, маринованные огурцы, маринованные грибы, квашеная капуста, маринованный перец, микс салата
690 ₽
Альтернативные стейки
Стейк мачете
200 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
2050 ₽
Стейк паук
200 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
2300 ₽
Стейк чак-ролл
200 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
2300 ₽
Корейка теленка
300 gГовядина, микс салата, печеный чеснок
2050 ₽
Каре ягненка
200 gБаранина, микс салата, печеный чеснок
2150 ₽
Корейка свинины
300 gСвинина, микс салата, печеный чеснок
1300 ₽
Куриное филе
120 gФиле куриной грудки, микс салата, печеный чеснок
650 ₽
Салаты
Цезарь с томатами и креветкой
300 gКреветки, маринованные томаты, салат романо и айсберг, яйцо пашот, крутоны, сыр пармезан, соус цезарь
1100 ₽
Цезарь с томатами и курицей
300 gКуриное филе, маринованные томаты, салат романо и айсберг, яйцо пашот, крутоны, сыр пармезан, соус цезарь
790 ₽
Капрезе с сыром страчателла и пряными томатами
215 gТоматы, сыр страчателла, базиликовый песто, кедровый орех, бальзамический крем
790 ₽
Салат с томатами, фермерской страчателлой и персиком
270 gТоматы, сыр страчателла, персик, базиликовый песто, грецкий орех
890 ₽
Салат с камчатским крабом, гуакамоле и цукини
220 gМясо камчатского краба, микс салата, огурцы, цукини, соус тонато
990 ₽
Стейк салат из мраморной говядины
340 gМраморная говядина, розовые томаты,кули из болгарского перца, соус чимичурри, лук фри, сметана
120 ₽
Салат с уткой, грушей и сыром горгонзола
290 gПодкопченная утка, груша в вине, сыр горгонзола, микс салата, орех макадамия, мед, ягодный соус
990 ₽
Гарниры
Овощи гриль
220 gПерец болгарский, цукини, баклажан, вешенки, томаты черри
650 ₽
Картофельное пюре с трюфельной пастой
200 gКартофель, сливки, грибная паста с трюфелем
400 ₽
Классический коул слоу
160 gКапуста, морковь, горчица, майонез
150 ₽
Картофель-фри
200 g
350 ₽
Картофель жареный с грибами
225 gКартофель, вешенки,сливки,лук
450 ₽
Запеченный молодой картофель с тимьяном
220 g
450 ₽
Десерты
Лимонный восторг с меренгой и ягодным соусом
180 gСливочный сыр, белый шоколад, сливки, яйцо, апельсин, лимон
650 ₽
Крем-брюле фисташковый
180 gФисташка, взрывная карамель, яйцо сливки, молоко
690 ₽
Тирамису классический
150 gПеченье савоярди, маскарпонео, ликер амаретто, кофе, темный шоколад, яйц
450 ₽
Торт итальянская опера
180 gЛикер, клюква, темный шоколад, фундук, миндаль, яйцо, сливки
550 ₽
Ассорти сезонных фруктов
1,000 g
1200 ₽
Ассорти сезонных ягод
350 g
1500 ₽
Классические стейки
Стейк рибай
300 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
2370 ₽
Стейк стриплойн
300 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
2200 ₽
Стейк филе-миньон
300 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
2200 ₽
Стейк рибай (Дон Герифорд)
300 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
3450 ₽
Стейк стриплойн (Дон Герифорд)
300 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
3150 ₽
Стейк филе-миньон (Дон Герифорд)
300 gМраморная говядина, микс салата, печеный чеснок
3100 ₽
Паста / Ризотто
Карбонара
220 gСпагетти ручной работы, бекон, сливки, яйцо, сыр пармезан
650 ₽
Фузилли Альфредо с семгой
210 gФузилли ручной работы, семга, сливки, сыр пармезан
750 ₽
Спагетти с креветками
220 gСпагетти ручной работы, креветка, базиликовый песто, лук-шалот, вино, сыр пармезан, чесночное масло
1150 ₽
Тальятелле с индейкой и грибами
300 gТальятелле ручной работы, индейка, вешенки, сливки, чеснок, сыр пармезан
650 ₽
Ризотто с креветками и раковым биском
330 gРис, креветки, сыр пармезан, раковый биск
1250 ₽
Ризотто с лесными грибами и трюфелем
300 gРис, белые грибы, трюфель, сыр пармезан
1100 ₽
Основные блюда
Пиканья с птитимом и пармезаном
210 gГовядина пиканья, птитим, сливки, соус барбекю, сыр пармезан
790 ₽
Брискет с ягодным барбекю и муссом из жареного картофеля
267 gГовядина, ягодный соус барбекю, мусс из жаренного картофеля, маринованные огурцы, лук, микс салата
1100 ₽
Оссобуко из мраморной говядины с картофелем и трюфелем
400 gГовядина, картофельное пюре, грибная паста с трюфелем, трюфель
1750 ₽
Цыпленок по-калабрийски
290 gЦыпленок, печеный болгарский перец, томаты черри, тапенада
1250 ₽
Морепродукты на гриле с соусом путтанеска
340 gКреветки, кальмары, мидии, осьминог, чеснок, вешенки, соус путтанеска, сливки, чиабатта
1200 ₽
Пицца
Маргарита
380 gмоцарелла, базилик, томатный соус
590 ₽
Пепперони
400 gМоцарелла, пепперони, томатный соус
790 ₽
4 сыра
360 gСливки, сыр горгонзола, моцарелла, сыр чеддер, сыр пармезан
750 ₽
Пицца с тамбовским окороком и грибами
490 gОкорок тамбовский, моцарелла, шампиньоны, томатный соус, микс салата
950 ₽
Рыба
Стейк осетрины
150 gОсетр, лимон, микс салата
3550 ₽
Стейк тунца
150 gТунец, лимон, микс салата
990 ₽
Стейк лосося
150 gЛосось, лимон, микс салата
1200 ₽
Дорадо
150 gДорадо, лимон, микс салата
1200 ₽
Бургеры
Шеф-Бургер №1
457 gКотлета из мраморной говядины, микс салата, томаты, маринованные огурцы, лук фри, грибная паста с трюфелем, яйцо и соус айоли
1300 ₽
Шеф-Бургер №2
347 gКотлета из локальных рыб, щучья икра, микс салата, томаты, крем-чиз, гуакамоле, соус айоли
1300 ₽
Шеф-Бургер №3
273 gРваный брискет из печи, микс салата, сыпрчеддр, соус барбекю, соус чипотле
1300 ₽
Горячие закуски
Баклажан в двух текстурах с молодым сыром страчателла и сладким соусом чили
320 gБаклажан, чесночное масло, томаты, сыр страчателла
790 ₽
Запеченный баклажан с азовским анчоусом
270 gБаклажан, базиликовый песто, анчоусы, маринованные томаты черри, сыр пармезан
890 ₽
Запеченный камамбер с яблочным чатни и облепиховой мастардой
275 gСыр камамбер, бриошь, яблочный чатни, облепиховая мостарда, орех кешью, микрозелень
890 ₽
Икра
Икра черная осетровая
150 g
12000 ₽
Икра черная осетровая
150 g
2300 ₽
Икра щучья
150 g
2300 ₽
Мороженое
Мороженое шоколадное
50 g
150 ₽
Мороженое ванильное
50 g
150 ₽
Мороженое фисташковое
50 g
220 ₽
Сорбет
Сорбет клубника-личи
50 g
150 ₽
Сорбет лайм-юдзу
50 g
150 ₽
Сорбет манго
50 g
150 ₽
Соусы
Беарнез с трюфелем
40 g
190 ₽
Перечный соус
40 g
100 ₽
Чимичурри
40 g
100 ₽
Супы
Грибной крем-суп с трюфельным маслом
330 g
650 ₽
Утиный консоме с яйцом пашот и базиликовым песто
430 gУтиное филе, базиликовый песто, паста ручной работы, яйцо пашот, сыр пармезан
850 ₽
Суп с осетриной и лососем
350 gОсетр, лосось, томаты черри, печеный болгарский перец
890 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization