Animals

Щучья котлета с бермонте и лисичками

Мясная лазанья с цедрой апельсина

Фалафель с морковным хумусом

Пельмени с лососем и зелёным луком

Луковый крем-суп

Цыплёнок с молодым картофелем и лисичками

Ризотто с песто из крапивы и страчателлой

Тарелка солёных и маринованных овощей

Судак с белыми грибами и бульоном даси

Утиная ножка конфи с голубцом и коньячным жу

Маринованные оливки с цедрой апельсина и лайма

Форшмак с зелёным яблоком и рисовыми чипсами

Тартар из говядины с яблочным майо и маринованным патиссоном

Сырные гужеры с шевром и инжиром

Сморреброд с креветкой и яичным салатом

Каша из зелёной гречки с грибным муссом и фетой

Овсяная каша со сливой

Крэк-пай с виски и яблоком

Павлова с грейпфрутом

Шевр с свежим хреном

Буррата с мочёной клюквой и брусникой

Микс салат с риетом из форели, яйцом и картофелем конфи

Скрембл с козьим сыром, говяжий бекон и пряный салат