Астраханская икорная лавка

«Гуманный» деликатес, полученный от белуги, удивит вас тонким послевкусием с нотками сливок и изящными оттенками цвета серого жемчуга. Икринки «королевы Каспия» крупные, упругие, обладающие рассыпчатой текстурой.

Любимый икорный вкус в виде «гуманного» деликатеса. От нежного вкуса такой чёрной икры невозможно отказаться. Деликатные вкусовые оттенки подарят вам тонкое гастрономическое удовольствие и лёгкое послевкусие идеальных икринок.

Любимый икорный вкус в виде «гуманного» деликатеса. От нежного вкуса такой чёрной икры невозможно отказаться. Деликатные вкусовые оттенки подарят вам тонкое гастрономическое удовольствие и лёгкое послевкусие идеальных икринок.

Любимый икорный вкус в виде «гуманного» деликатеса. От нежного вкуса такой чёрной икры невозможно отказаться. Деликатные вкусовые оттенки подарят вам тонкое гастрономическое удовольствие и лёгкое послевкусие идеальных икринок.

Классика икорных традиций. Разные по цветовой палитре (от чёрных и тёмно-серых до золотистых тонов), осетровые икринки имеют волшебный, такой хорошо знакомый и родной вкус. И благодаря «шелковистой», нежнейшей текстуре буквально тают во рту.

Классика икорных традиций. Разные по цветовой палитре (от чёрных и тёмно-серых до золотистых тонов), осетровые икринки имеют волшебный, такой хорошо знакомый и родной вкус. И благодаря «шелковистой», нежнейшей текстуре буквально тают во рту.

Классика икорных традиций. Разные по цветовой палитре (от чёрных и тёмно-серых до золотистых тонов), осетровые икринки имеют волшебный, такой хорошо знакомый и родной вкус. И благодаря «шелковистой», нежнейшей текстуре буквально тают во рту.

Икра сибирского осетра, приготовленная лучшими мастерами BelugaFarm. Торжество нежного и в то же время насыщенного икорного вкуса. Насладитесь каждой икринкой этого восхитительного деликатеса!

Икра сибирского осетра, приготовленная лучшими мастерами BelugaFarm. Торжество нежного и в то же время насыщенного икорного вкуса. Насладитесь каждой икринкой этого восхитительного деликатеса!

Икра сибирского осетра, приготовленная лучшими мастерами BelugaFarm. Торжество нежного и в то же время насыщенного икорного вкуса. Насладитесь каждой икринкой этого восхитительного деликатеса!

Эти консервы обладают насыщенным вкусом. Также, это отличный компонент для множества закусок, салатов и начинок. Благодаря нашим технологиям приготовления все полезные вещества, которые содержатся в осетровой рыбе, сохраняются.

Это выбор любителей минимализма, тех, кто предпочитает ничем не дополнять вкус «царской» рыбы. При создании наших консервов мы используем крупные, отборные кусочки мяса. Продукция удобна возможностью долгосрочного хранения и всегда под рукой.

Осетрина горячего копчения имеет тонкий аромат и благородный вкус. Мясо невероятно сытное, упругое и очень нежное. Наши технологии позволяют добиться во вкусе и запахе уникальных ноток лёгкого дыма и древесины.

Осётр горячего копчения — деликатес, вкус которого вы наверняка не забудете. Это сытное мясо с упругой текстурой и удивительно многогранным запахом копчения на буковой щепе. Такая осетровая нарезка — вкусное и щедрое украшение стола

Отборные куски мяса осетровых рыб готовятся по особой технологии – предварительно солятся, вялятся, и только затем коптятся. Осетрина холодного копчения чудесно сохраняет текстуру, имеет узнаваемый, очень тонкий характерный вкус.

Удобно нарезанный кусок осетрины холодного копчения — восхитительный элемент трапезы. Отборное мясо осетровых рыб солится, вялится, затем коптится, а после — нарезается нашими мастерами. Вам остается лишь насладиться вкусом этого деликатеса.

Среди разнообразия паштетов этот уж точно не оставит вас равнодушным! Мы готовим его из кусочков осетровых рыб горячего копчения с добавлением сливок. В сочетании с изделиями из теста осетровый паштет порадует вас легким, но очень насыщенным вкусом.

Мы объединили уникальный вкус осетровых рыб горячего копчения и яркие вкусовые оттенки астраханских овощей. К классической рыбной пасте мы добавили обжаренные лук и морковь, что придало ей сочность, пикантность, и, конечно, настоящий южный колорит.

Старинный рецепт прикаспийских народов, истинная «гастрономическая ностальгия» астраханцев и ценителей чёрной икры. Паюсная икра просаливается в горячем тузлуке, получая солоноватый, насыщенный вкус, и прессуется. Потом её режут ножом как хлеб.

Старинный рецепт прикаспийских народов, истинная «гастрономическая ностальгия» астраханцев и ценителей чёрной икры. Паюсная икра просаливается в горячем тузлуке, получая солоноватый, насыщенный вкус, и прессуется. Потом её режут ножом как хлеб.

Свежемороженое филе станет отличным началом будущего кулинарного шедевра! Вы сможете запечь его в тандеме с любимыми приправами и соусами или выбрать любой другой способ приготовления. Что может быть лучше, чем блюдо, сделанное своими руками дома?

Кусочки рыб осетровых видов – отборное мясо с идеальной структурой и вкусом, который вы можете дополнить сами, создавая свои кулинарные изыски дома или на природе. Обжаренные стейки или осетровый шашлык – блюда, которые вряд ли смогут вам надоесть.

Сельдь – классика русского стола, блюдо, которое уместно всегда, начиная с быстрого перекуса и заканчивая фуршетом с холодными закусками. Непременно приберегите в вашем холодильнике место для баночки с отборными кусочками нежнейшей сельди.