Посетили Aypa 1-го января и остались очень довольны! Вкусно поели. Любители морепродуктов оценят свежесть и качество. Большой выбор коктейлей, пробовала в авторском исполнении, просто супер. В этот день был DJ List и шоу-балет, атмосфера потрясающая.
Мы любим исследовать новые заведения, особенно когда их рекомендуют местные паблики. Но в этот раз реальность оказалась далека от ожиданий.
Атмосфера и концепция
Заведение позиционирует себя как рестоклуб, но по факту — это скорее одноразовый бар с минимальными вложениями в концепцию и сервис. Нет ощущения продуманности или уникальной идеи, которая бы выделяла его среди множества других ночных мест в Сочи. Всё выглядит так, будто ставка сделана исключительно на продажу алкоголя, а не на создание пространства, куда хочется возвращаться.
Контингент
Целевая аудитория — молодёжь 18-22 лет, что вполне нормально для ночного клуба, но если ваша цель — привлечь более платежеспособную и взрослую публику, стоит задуматься о балансе. Для 30+ гостей атмосфера показалась неактуальной и недостаточно продуманной.
Сервис и организация
На открытии такие вещи, как скорость обслуживания, гостеприимство и общее впечатление, должны работать на максимуме, чтобы сформировать лояльную аудиторию. Но, к сожалению, этого не случилось. Впечатление осталось посредственным, а сервис — стандартным, без изюминки.
Вывод
Пока создаётся ощущение, что перед нами временный проект с коротким жизненным циклом. Возможно, заведение еще доработает концепцию, но пока оно не даёт ценности, ради которой сюда хочется вернуться.
Если ваша цель — быть просто очередным баром для быстрых вечеринок, то концепция работает. Но если вы хотите стать частью ресторанной и ночной жизни Сочи, нужно больше внимания к деталям, качеству и атмосфере.
Так заведено.