Aviator

Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Мясные деликатесы
Напитки
Ремесленный хлеб
Супы
Фромаж
Холодные закуски
Напитки
Биттер шейкерато
700 ₽1 pcs.
Цветочный гимлет
700 ₽1 pcs.
Медленная бочка
700 ₽1 pcs.
Авиация № 2
700 ₽1 pcs.
Железный негрони
700 ₽1 pcs.
Манговый хайбол
700 ₽1 pcs.
Медовый хайбол
700 ₽1 pcs.
Камикадзе
700 ₽1 pcs.
Айвовый сауэр
700 ₽1 pcs.
Банановый El Presidente
700 ₽1 pcs.
Свекольный сауэр
700 ₽1 pcs.
Венецианский купец
700 ₽1 pcs.
Холодные закуски
Тартар из мраморной говядины
Тартар из мраморной говядины / овечий сыр / пепельный гель
740 ₽
Говяжья вырезка на фокачче
Говяжья вырезка / фокачча / крем долблю / пьяная вишня
560 ₽
Свежий салат с брезаолой
Свежий салат / Брезаола / Вяленая слива / Кедровые орехи / Брынза
600 ₽
Филе тунца на фокачче
Филе тунца / Фокачча / Авокадо / Битый огурец / Крем васаби
580 ₽
Свежий салат с вялеными томатами
Свежий салат / Вяленые томаты / Авокадо / Эдамамэ
560 ₽
Горячие закуски
Бао с рваной свининой
Бао с рваной свининой / Горький шоколад / Коул слоу / Айоли / Манго
520 ₽
Креветки в рисовой темпуре
Креветки / Рисовая темпура / Соус мёд-горчица-чипотле
740 ₽
Бао с креветками
Бао с креветками / Коул слоу / Манго - горчица - чипотле
600 ₽
Бао с вешенками
Бао с вешенками / Коул слоу / Манго - горчица - чили
480 ₽
Горячие блюда
Свиная грудинка
Свиная грудинка / жареный рис / маринованная редька
880 ₽
Паста с сыровяленой панчеттой
Паста / сыровяленая панчетта / овечий сыр
660 ₽
Ризотто с креветками
Ризотто с креветками / Чимичурри / Выдержанный сыр
760 ₽
Мясные деликатесы
Мясные деликатесы
К заказу доступны 3 вида мясных деликатесов: 1. Брезаола 2. Капаколло (коппа) 3. Ломо эмучадо
480 ₽
Капоколло (мясной деликатес)
Капоколло / маринованные каперсы / молодой шпинат
480 ₽50 g
Брезаола (мясной деликатес)
Брезаола / вяленые томаты / ягодный бальзамический крем
520 ₽40 g
Десерты
Шоколадный тарт
Шоколадный тарт / банан / солёная карамель / ореховый мусс.
520 ₽
Ромовая баба
Ромовая баба / взбитый ганаш с маскарпоне / конфи маракуйя
420 ₽
Ремесленный хлеб
Фокачча и масло с лактоферментированными томатами
250 ₽
Чиабатта и масло с сыровяленой панчеттой
250 ₽
Супы
Суп из лактоферментированных томатов
Суп из лактоферментированных томатов / фасоль кидни / бекон / брынза
580 ₽
Фромаж
Сырное платo
Роттердам / Пекорино романо / Дорблю / Взбитый мёд
1040 ₽
Updated: November 18, 2024. Source: Representative of the organization