Кабырга. Ребро конины с соусом барбекю из чернослива и овощным салатом
830 ₽
Подкопчённая грудинка конины в перце с соусом барбекю
710 ₽100 g
Оссобуко из конины в соусе из чёрного перца
450 ₽100 g
Антрекот из конины с соусом из красного лука
850 ₽
Буженина из конины с подкопченной сливой и черносливом
770 ₽
Томленая баранина с овощами гриль
710 ₽
Бишбармак из конины
800 ₽
Горячая сковородка с говядиной или кониной с картофелем и сыром
740 ₽
Манты
конина/баранина
480 ₽
Пельмени
говядина/конина
480 ₽
Куриная грудка со шпинатом, сыром и цветной капустой на гриле
510 ₽
Филе судака с овощами
830 ₽
Соте из овощей
380 ₽
Домашняя лапша с кониной и овощами в соусе из припущенных томатов
560 ₽
"Дустар" Самодельные колбаски, конские щечки, казылык, куриная грудка и язык на гриле. Подается с маринованным луком, зеленью, овощами гриль , шампиньонами и тремя соусами
2800 ₽
Бифштекс из вырезки конины с картофельным пюре и шпинатом
620 ₽
Салаты
"Батыр" Салат со строганиной из конины, печёными овощами под медово-горчичным соусом
570 ₽
"Любовь" Салат и рибаем из конины в кунжутно-соевом соусе
570 ₽
"Удовольствие" Салат с говядиной и овощами в соусе сладкий-чили
490 ₽
"Курай" Салат из конины и печеными овощами
470 ₽
"Девочка Солнца" Салат с куриной грудкой гриль, томатами конфи, персиком и соусом из лайма
470 ₽
"Праздник" Салат с печенью, томатами черри, зеленым миксом в кунжутно-соевом соусе
470 ₽
"Сияние" Салат с утиной грудкой в соусе терияки, апельсином и зеленым миксом салата
490 ₽
"Нежность" Салат с бураттой, томатами, авокадо и рукколой
650 ₽
"Доброта" Салат с рулетиками из цукини с лососем и сливочным сыром под соусом Терияки
550 ₽
"Волшебство" Хрустящие баклажаны в азиатском соусе
410 ₽
"Огород" Салат из свежих овощей
410 ₽
"Куштау" Салат из печеной свеклы с миксом салата, вялеными томатами и сыром Моцарелла
460 ₽
"Зеленая гора" Большой салат из зеленого микса, авокадо с вялеными томатами под цитрусовым соусом
Молодой домашний сыр с кобыльим молоком, зеленью и томатами
520 ₽
Жареный молодой сыр с овощным салатом
620 ₽
Страчателла из кобыльего молока на лепешке
750 ₽
Суджук, бастурма, вяленый гусь, вяленый казылык
990 ₽
Сельдь с картофелем
410 ₽
Закуска из лосося с репчатым луком и пряной заправкой
820 ₽
Блюда из печи
Кыстыбый с языком, овощной сальсой и муссом из грибов
430 ₽
Кыстыбый с куриной грудкой, овощами и шпинатным соусом
430 ₽
Кыстыбый с картофелем и соусом из йогурта
370 ₽
Кыстыбый с рваной кониной, салатом из овощей и соусом "Аджика"
430 ₽
Открытый пирог с печеным куриным филе и рубленным яйцом
590 ₽
Открытый пирог с кониной и сыром
610 ₽
Открытый пирог с копчёностями
630 ₽
Блюда на гриле
Казылык на гриле с печеным картофелем
530 ₽100 g
Самодельные колбаски из конины с картофелем
420 ₽100 g
Стейки
Рибай из конины с соусом из черноплодной рябины
Миньон. Вырезка говядины с соусом Порто, деревенским маслом и розмарином
Вырезка конины с хвойным соусом
570 ₽100 g
Стейк из лосося с соусом из апельсинов
650 ₽100 g
Утиная грудка с соусом из диких ягод
550 ₽100 g
Каре ягненка с печеным картофелем
650 ₽100 g
Суп
"Тукмас" Куриный суп с домашней лапшой
410 ₽
"Элеш" Суп на основе конины и овощей
620 ₽
Уха из двух видов рыбы
550 ₽
Солянка из башкирских деликатесов
550 ₽
Шурпа из баранины с нутом
550 ₽
Куллама. Деревенский суп из конины, овощей и салмы из теста
510 ₽
Десерты
Баурсаки с творогом
350 ₽
Чак-чак домашний
330 ₽
Чизкейк из кызыл эремсека
360 ₽
Штрудель с мороженым и мёдом
350 ₽
Рафаэлло из кызыл эремсека
360 ₽
No category
Карпаччо из конины с кремом из грибов
590 ₽
Карпаччо дуэт из лосося и судака с вялеными томатами и рукколой
730 ₽
Бишбармак по-деревенски с говядиной
750 ₽
Язык на гриле
370 ₽100 g
Updated: November 7.Source: Representative of the organization