Недавно я посетил ресторан Baccoflat на улице Крузенштерна, 10, и это был потрясающий гастрономический опыт! Атмосфера в заведении очень уютная и стильная, с современным дизайном интерьера, который создает идеальное настроение для изысканного ужина.
Меню впечатляет разнообразием блюд, но особенно хочется отметить их мясные деликатесы. Я попробовал Особуко, и это было просто божественно! Мясо было настолько нежным, что буквально таяло во рту, а соус дополнял его вкус идеально. Видно, что шеф-повар действительно мастер своего дела, особенно когда дело касается приготовления мяса.
Кроме Особуко, мы также заказали мачете стейк, который был приготовлен именно так, как мы просили - средней прожарки, сочный и ароматный.
Обслуживание было на высшем уровне - внимательный и дружелюбный персонал, который прекрасно разбирается в меню и может дать отличные рекомендации. Наш официант был очень внимателен и обеспечил нам комфортное пребывание.
Расположение ресторана очень удобное, легко добраться. Цены, учитывая качество еды и обслуживания, вполне разумные.
Baccoflat определенно станет одним из моих любимых ресторанов в Москве, особенно для любителей качественных блюд. Очень рекомендую это место всем, кто ценит отличную кухню и приятную атмосферу!
На днях посетили «Уже скоро» (кто в теме, тот поймёт) Baccoflat ресторан.
Начнём с плюсов: интерьер и дизайн на высоте — стильный, уютный, приятно находиться. Однако само помещение довольно небольшое, местами даже тесновато, но это вопрос доступной площади.
Ресторан явно претендует на высокий уровень, поэтому ожидания у нас тоже были соответствующими. Теперь о блюдах:
Спагетти с морепродуктами — ожидали яркого «вкуса моря», но он оказался слабым. В целом блюдо неплохое, но за эту цену хотелось бы большего (в сравнении с другими аналогичного уровня заведениями)
Брускетта с томатами и страчеттелой — хлеб пересушен, а чеснок слишком доминировал, практически полностью заглушив вкус остальных ингредиентов.
Лазанья — это явно разочарование. Начинки было настолько мало, что блюдо выглядело и ощущалось очень скромно. Подача тоже не впечатлила — нужно доработать.
Сначала хотел поставить общую оценку в 3 звезды, но тирамису сделал своё дело. Десерт действительно достойный и поднял общий балл до 4.
Обслуживание на хорошем уровне: персонал вежливый, старается, хотя есть мелкие недочёты, которые можно поправить.
В целом ресторан неплохой, но есть куда расти. Пока оценка — четвёрка.
Зашли на ужин с коллегами в это заведение. С порога видно класс ресторана, всё новое, очень уютно. Обстановка полностью располагает к неспешному разговору. Персонал вышколен, все блюда подавали очень быстро и вовремя. Официанты владеют меню и могут посоветовать блюда под настроение. Заказывал оссобуко и тирамису. После первого укуса было ощущение, что говядина поднялась и расцеловала с нежностью в нёбо, вечер расцвёл и заиграл красками. Могу с уверенностью сказать, что до этого такого не пробовал. Тирамису, кажется, вообще фишка шефа. Ушли оттуда с осознанием, что наконец-то на районе появился достойный ресторан, куда хочется вернуться. Пять баллов и совет всем туда прийти.