Bahchasaray

Долма — это блюдо из мясного фарша, завёрнутого в виноградные листья. Сочетание говядины и баранины придаёт фаршу богатый вкус и аромат, а рулетики из листьев делают его нежным и сочным

Корейка ягненка, обжаренная с картофелем

Нежные куриные крылышки с румяной хрустящей корочкой

Нежные кусочки баранины с ароматными специями

Нежные кусочки телятины с добавлением курдюка

Ароматная говядина, мелко порубленная со специями

Ароматная курица, запечённая со специями, — это сытный перекус или дополнение к обеду. Пряный вкус мяса прекрасно подойдёт к любому гарниру

Мягкое тесто и сочная говядина с ароматными специями, немного хрустящей корочки

Манты с мясом — это блюдо, которое представляет собой мешочки из теста с начинкой из говядины. Они имеют тонкий слой теста, а начинка остаётся сочной и ароматной. Манты обычно подают с соусом или сливочным маслом

Мягкое тесто, сочная говядина и сладкая тыква гармонично сочетаются друг с другом

Солёные и хрустящие овощи с приятной кислинкой и грибы, пропитанные маринадом

Крупно нарезанные помидоры и лук вместе создают яркий вкус, оттенённый свежей остротой

Сочные помидоры, смешанные с пряной сюзьмой, создают освежающий и ароматный салат

Хрустящие овощи — сочные помидоры, свежие огурцы и сладкий перец. Каждый ломтик хранит в себе лёгкую кислинку и аромат свежести

Густой кисломолочный продукт, похожий на очень плотный йогурт, который можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве добавки к различным кушаньям

Салатный микс, хрустящие обжаренные баклажаны с сыром креметта помидорами

В этом блюде гармонично сочетаются нут, казы и говядина. Оно имеет насыщенный вкус с пряными нотками

Мягкое тесто идеально обволакивает сочную говяжью начинку

Наваристый бульон из говядины с добавлением специй

Изысканный и утонченный вкус чечевицы

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Является популярным гарниром или закуской, которая отлично сочетается с различными соусами

Нежное куриное мясо запекается в хрустящем тесте. Сочная начинка с насыщенным вкусом прекрасно сочетается с золотистой корочкой

Хрустящее тесто и сочная начинка из говядины

Мягкое тесто и расплавленный сыр — классическое сочетание, перед которым трудно устоять

Классический соус, известный своей гладкой и кремообразной текстурой, богатым и насыщенным вкусом. Этот соус обладает широкой популярностью и часто используется в мировой кулинарии

Этот кисломолочный соус имеет гладкую, густую консистенцию и приятный, чуть кисловатый вкус

Густой кисло-сладкий соус из уваренного сока граната имеет фруктово-ягодный аромат и слегка терпкое послевкусие. Идеален для мяса, рыбы и овощей на гриле

Классический французский соус, который обычно подается в качестве заправки к рыбе и морепродуктам, а также картофельным блюдам. Основными ингредиентами соуса тартар являются майонез, каперсы, соленые огурцы, лук и зелень