Это был лучший мастеркласс в моей жизни! Несмотря на то что ранее я читала про технологии приготовления хлеба, ребята смогли построить программу таким образом, что не было скучно ни минуты. Например, оказывается, без добавления соли хлеб не поднимется, а на закваске тесто растет лучше, чем на дрожжах. Рассказали, как должен звучать правильно испеченый хлеб. Рассказали об истории хлеба в СССР и современной России; о современных технологиях и ингредиентах (показали и даже дали попробовать). 4 часа пролетели просто незаметно, а в конце я унесла домой несколько сортов настоящего хлеба. Боже, какой он вкусный!
Это очень крутое место с красивыми технологами👍
Професиональный подход ко всем клиентам. Индивидуальные разработки хлебобулочных и кондитерских изделий для каждого клиента.