Barashka Dine & Drink

3 шт.

Шампиньоны на мангале (4-5 шт.)

Классическое блюдо, является одним из самых популярных закусок и основных блюд

Курица, специи

Печень с курдюком

Обжаренное куриное филе, киноа, томаты черри, свежие огурцы, яйцо, салат айсберг, заправляется кунжутным соусом

Свежие огурцы, помидоры, зеленый болгарский перец, базилик, красный лук, мята, черные оливки и сыр фета заправленные оливковым маслом

Легкий, насыщенный, со свежими овощами с миксом салата и свежим авокадо, заправленный маковым соусом собственного приготовления и украшается тыквенными семечками, яблоком и сыром пармезан

Обжаренные Тигровые креветки с томатами черри в сливочном соусе на основе из белого вина Подаются миксом салата

Запеченные на мангале и мелко рубленные баклажаны, томаты, красный лук и болгарский перец с добавлением кинзы, базилика и чеснока, заправленные оливковым маслом

Обжаренная курица на гриле, микс салата, морковь, черри и эдамаме

Свекла, сыр фета, грецкий орех, гранатовая заправка

Микс салата, телятина, томаты черри, house bbq, имбирная заправка

Листья салата айсберг, заправленные классическим соусом цезарь, с помидорами черри, сыром пармезан, запечными сухарями и яйцом

Нежная куриная грудка в панировке

Начинка обжаренная в домашнем тесте на сковороде Садж и смазанная сливочным маслом. Вы можете выбрать начинку на свой вкус.

Мелко рубленные ребрышки ягненка, обжаренные на углях. Подаются с шашлычным соусом

Отварные брокколи альденте с кунжутным соусом и хрустящим луком

Тигровые креветки в панировке обжариваются в кипящем масле. Подаются в остро-сладком соусе. На подушке из Айсберга, посыпается рубленым зеленым луком и кунжутом

Мидии открытые со шпинатом и сыром чеддер, хрустящий хлеб чибатта

Полкило крылышек обжаренные в кипящем масле, с пикантным азиатским соусом

Сырные палочки из сыра бон-фесто и моцареллы. Подаются с соусом тартар

Гренки из чеснока

Фарш из ягненка и рис завернутый в виноградные листья, томленые в собственном соку. Подается с мацони

Куриная грудка в томатно-сливочном соусе с пряными индийскими специями гарам масала. Подается с рисом с зеленым горошком с чесночным лавашем.

Конина обжаривается с репчатым луком, шампиньонами и петрушкой. Запекается под крышкой из домашнего теста.

Обжаренная куриная грудка, подается с картофельным пюре и брокколи, с соусом Пиката.Соус Пиката (Каперсы, белое вино, сливочное масло).

Запеченная семга со сливочно-икорным соусом. Подается со спаржей и черным рисом

Куриное филе обжаренное с болгарским перцем и с репчатым луком, смешиваются с острым соусом карри с добавлением кокосового молока. Подается с рисом и чесночным лавашем. Украшается кинзой и посыпается арахисом.

Филе ягненка на гриле. Подается булгуром и запечным томатом. Поливается говяжим соусом и соусом песто.

Острый соус на основе перцев чили.

Соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара

Гранатовый.

Шрирача

Остро-сладкий

Жидкий кисломолочный продукт белого цвета густой консистенции, получаемый из сливок и закваски

Сливочный соус с мелко резанным укропом и маринованными огурцами.

Фирменный.

Томатно-сливочный суп на основе рыбного бульона с добавлением семги, судака, креветок и мидий в створках и каперсов. Подается с сухариками и долькой лимона

Крем суп на основе шампиньонов и репчатого лука. Подается с обжаренными креветками и грибным дюкселем

Суп-лапша по-домашнему с куриной грудкой, на основе куриного бульона с добавлением куркумы и куриного яйца. Посыпается мелко резанным шпинатом. Подается с чесночными крутонами.

Национальный Азербайджанский суп. В бульон из ягненка добавляется тефтель из говядины с черносливом, картофель, томаты, нут и репчатый лук

Национальный Азербайджанский суп. Томленый в глиняной посуде в течении 6 часов суп с добавлением филе ягненка, курдюка, картофеля и гороха нут. Подается с красным луком

Национальный Азербайджанский суп. В бульон из ягненка добавляется мясо ягнёнка на кости и чабрец. Подается с белым чесночным соусом

Куриный бульон с добавлением нежнейший куриной грудкой, с насыщенным вкусом кокосового молока, с грибами шампиньонами

Суп-пюре из чечевицы, картофеля, моркови и репчатого лука. Подается с сухариками и долькой лимона

Обжаренный картофель в кипящем масле, с укропом и чесночным маслом.

Обжаренные дольки картофеля в кипящем масле с луком.

Подается с кетчупом Heinz

Толченый картофель с молоком и сливочным маслом.

Обжаренные на гриле баклажан, кабачок, перец болгарский светофор, грибы шампиньоны, помидоры черри, красный лук

Индийский рис Басмати.

Рис черный

Курага, изюм, фундук, грецкие орехи, миндаль

Это десерт на основе сливочного сыра, в отличие от обычного, у него нет коржа из теста: он полностью состоит из сырного крема. У него карамелизованная, слегка обожженная корочка и очень нежная, полупропеченная начинка

Клубника

Турецкий десерт из сотен, переплетённых между собой нитей хрустящего теста кадаиф. С добавлением сыра мацарелла гальбани, поливается шербетом, посыпается тертыми фисташками. Подается с шариком сливочного мороженного.

Азербайджанская пахлава из домашнего теста, фундука и грецких орехов.

Запеченный шоколадный десерт с начинкой из горячего черного шоколада, подается с миндальными хлопьями, ежевикой, шариком мороженного и посыпается сахарной пудрой.

Запечённый штрудель из домашнего слоеного теста с начинкой из кисло-сладких яблок, грецких орехов и корицы, посыпается сахарной пудрой и подается с шариком мороженного.

Свежие огурцы, помидоры, зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук), болгарский перец, редис и брынза

На микс салата выкладывается сельдь с добавлением корнишонов, грибов опят, обжаренного картофеля и красного лука

Соленые огурцы, помидоры, квашеная и красная капуста, патиссоны, соленый острый перец

Пармезан, чеддер, бри, ламбер, дорблю, курага, мед, виноград темный, крекер, грецкий орех, кешью, барбарис

Нежное филе лосося заправляется пикантным соусом и подается с авокадо, редисом и хрустящим хлебом чиабатта

Закуска из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, оливкового масла и сока лимона Посыпается паприкой

30 см

30 см

30 см

30 см

Итальянская паста , томатный соус. Украшается тертым сыром Пармезан.

Итальянская паста, томатный соус, помидоры черри и тигровые креветки. Украшается тертым сыром Пармезан.

Морской коктейль, моллюски, семга, черри, сливочное масло, белое вино, петрушка

Итальянская паста, сливочный соус, обжаренное и тушеное в сливках куриное филе, грибы шампиньоны и зелень. Украшается тертым сыром Пармезан.

Хлеб

На итальянской муке.

Пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки

Грамм мраморной говядины, подаётся с миксом салата, халапеньо и домашний соус BBQ

Обжаренное на гриле филе миньон с запеченой сахарной косточкой, подаётся с брюссельской капустой с мясным соусом

Булочка Бриошь собственной выпечки с хрустящей куриной грудки в панировке, пикантный соус, маринованный огурец, салат Айсберг