Вы никогда не дождетесь бариста. Она вечно курит и отсутствует на месте. Даже мерзкий и отвратный кофе получить не выйдет. Но никто не запрещает просто зайти и приготовить себе кофе самостоятельно. Низкосортное зерно это, коречно, не исправит, но хотя бы приготовить сможете вкуснее.