Basturma
759 reviews
August 24
В самом сердце живописного Кисловодска расположен лучший ресторан, где каждый гость становится частью незабываемой кулинарной истории. Это заведение — настоящая жемчужина гастрономической культуры города, предлагающая изысканное меню, которое сочетает в себе традиционные рецепты и современные кулинарные направления.
Шеф-повар, обладатель множества наград, тщательно подбирает ингредиенты, чтобы создать блюда, которые радуют глаз и вдохновляют на новые открытия. Каждый укус — это симфония вкусов, где свежие местные продукты соединяются с экзотическими специями и авторскими соусами.
Однако главной гордостью ресторана являются его сотрудники Злата и Олеся. Профессионалы своего дела, они олицетворяют истинное гостеприимство и заботу о каждом клиенте. Улыбка официанта и его готовность помочь делают атмосферу заведения особенно теплой и уютной.
В этом ресторане каждый вечер наполняется ароматами, звуками смеха и разговоров, а каждый гость уходит не только с сытым желудком, но и с ощущением, что был частью чего-то поистине замечательного. Кисловодск обрел свой кулинарный рай, и это место готово открыть свои двери всем, кто ценит настоящее искусство вкуса.
2
1
June 17
Очень хорошее кафе. Есть небольшая парковка. Очень все вкусно готовят, брали салаты, закуски, мясо. Обслуживание быстрое, официанты приветливые, по меню все расскажут. Были в пятницу, была живая музыка, очень хорошо исполняли композиции, можно на заказ. В перерывах между живой музыкой ставили современную танцевальную музыку. Можно с собой свой алкоголь. Очень рекомендую
2
August 14
Вкусно покушали. Аутентичная атмосфера.
Очень рекомендую. Авторская кухня.
Можно уютно и с удовольствием провести вечер и не только... Приятная музыка и атмосфера, внимательный персонал. Блюда подают быстро, нет нагромождения.
Покушал, тебе принесли следующие блюда.
Нам понравилось! Приходите и попробуйте сами. Спасибо большое!
1
June 10
Посещали 10.06.2024. Очень довольны. Кухня замечательная, всё очень вкусно. Приемлемые цены и хорошее обслуживание. Хотя было достаточно многолюдно, заказ принесли быстро. Есть два зала, один с живой музыкой, второй без. Имеется парковка для гостей. Данное заведение однозначно рекомендуем к посещению.
1
October 12
Недавно отмечала день рождения дочери!были впервые,посоветовали знакомые!все очень понравилось !очень милый и приветливый персонал,цены удивили приятно,все вкусно и качественно!хорошо,что живая музыка,вот только репертуар желательно подбирать получше,для всех возрастов и более танцевальную музыку!
August 24
Замечательный ресторан! Кухня отличная! Обслуживание великолепное! Обстановка колоритная! Цены более чем умеренные! Лицензии на алкоголь нет, поэтому можно приносить с собой!)) Стол лучше бронировать заранее. Ужинали 2 раза семьёй, нам очень понравилось!
August 21
Отмечали в "Бастурме" юбилей мужа. Все наши гости остались очень довольны... Вкусная свежая еда, большие порции, все подавали вовремя, идеальное обслуживание, чистота, музыка... Все было идеально. Обязательно придём ещё и всем будем советовать это заведение. Спасибо огромное персоналу за труд!
October 15
По рекомендации местного гида постили кафе Бастурма. Остались довольны этим уютным, атмосферным местом и отличной кухней! Рекомендуем всем кто хочет прочувствовать местный колорит и отведать настоящей кавказской кухни.
July 4
Сегодня, 4.07.2024 - по рекомендации новых знакомых из г.Кисловодска, забронировали столик, чтобы покушать мясо. Хочу отметить: приятная атмосфера👍 приветливый персонал👍 кухня - бомбическая, мясо (люля, шашлык из баранины - 100% зачет👍, музыкальное сопровождение отдельная благодаоность👍
Все, все понравилось!!! Рекомендуем!!!👍
2
November 19
Заведение в целом приятное! Отлично приготовлены бараньи люля, и другие блюда, тоже на твёрдую пятёрку! Но непонятный мне момент, в заведении с названием "Бастурма", есть фирменный, одноимённый салат, в котором вместо заявленной и ожидаемой бастурмы присутствует пастрома??? Тоже вкусная, но не бастурма, официантка сбегав на кухню ситуацию не прояснила. Ну и навязчивой, некачественной музыки было многовато, громковато.
Ожидал большего от такого вкусного названия, хотя бы нарезку бастурмы...
August 3
Отдыхали в Кисловодске, в санатории. Питание было отличное, но нам захотелось отведать местной кухни, поесть шашлык и прочие кавказские вкусности. Это место выбрали по восторженным отзывам. Тем более, что оно находилось недалеко от нашего санатория. Заказали столик заранее. Когда пришли ресторан был пустой. Нам предложили столик напротив входа. Попросили другой, нам ответили, что все заказано. Мы пробыли там 1,5 часа. Пришла только одна дама. Все остальные столы так и оставались незанятыми. Теперь о кухне. Заказали цыпленка тапака, печень в сетке на мангале, шашлык из корейки (баранина), овощи на мангале, запеченый сулугуни, овощную тарелку и лепешку. Предвкушали чудесный обед! А зря! Цыпленок был явно несвежим и, похоже, перемороженным. Сухой, невкусный и с душком. Печень- обугленные куски, жесткие и пережаренные. Баранья корейка боле-менее съедобная по сравнению с остальным, но было такое ощущение, что она была приготовлена раньше, а сейчас ее просто подогрели на мангале. Кстати, куски тоже были пригоревшими. Порция запеченого сулугуни была небольшая, сыра было мало, в основном превалировали помидоры. Овощи были вкусные. Из всего заказанного самым вкусным "блюдом" оказалась лепешка! Поскольку мы отказались от обеда в санатории и были очень голодными, кое-что мы все же съели, о чем пожалели в дальнейшем, т.к. получили еще и изжогу! Высказали свое недовольство официанту, он позвал администратора. Девушка с нами согласилась и они нам сделали скидку 10%. Хотя при таком раскладе, можно было вообще исключить из счета печень и цыпленка точно, а на остальное сделать скидку. В результате за 3 с лишним тысячи рублей мы поимели изжогу и испорченное настроение! Удивило то, что мы были почти единственными посетителями и нас так отвратительно обслужили! Читаю восторженные отзывы и не понимаю. Может, нам просто не повезло и у повара в тот день были какие-то неприятности.... Но мы однозначно НЕ рекомендуем это заведение!!!!
6
2
November 17
🫶Все отлично! Хорошее меню. Все гости остались довольны. Цены приемлемые. Обслуживание хорошее. Девушки просто молодцы. Официант Дарья очень старалась, чтобы все остались довольны.
Спасибо всему коллективу кафе "Бастурма"
August 7
Замечательный ресторан! Приятная атмосфера, всегда весело, хорошая кухня. Музыкальное сопровождение особенно радует! Удобное расположение. Подходит для проведения времени в большой компании или мероприятий.
May 15
Заказали с мужем бастурму, салат гнездышко, фондан и Алтайский чай. Всё безумно вкусное, подача, качество блюд, вкус, все великолепно. Место очень атмосферное, приятное, красивое, чистое. Персонал вежливый, заказ принесли довольно быстро, заведение однозначно советую и не стоит переживать, что блюдо окажется невкусным, мне кажется тут вкусно всё!
4
July 7
Очень хорошее кафе, доброжелательный персонал, вкусное и разнообразное меню, на любой вкус. Каждый посетитель найдёт своё блюдо. Спасибо , благодарим за обслуживание, желаем побольше посетителей.
1
September 22
Уютное и колоритное заведение недалеко от центра, меню разнообразное, блюда на мангале очень вкусные и приносят их быстро. По выходным живая музыка. Уровень цен тоже порадовал. Любителям грузинской рекомендуется.
June 16
Хорошее заведение со вкусными и доступными по цене блюдами. Разнообразное меню с большим ассортиментом, что позволяет сделать выбор по вашим предпочтениям. Персонал вежливый и доброжелательный.
2
July 25
Были с детьми. Очень приятное место. При входе имеется парковка. На Т4 припарковались спокойно. Заказывали салаты , первые блюда и мясное. Все было очень вкусно)) Вернулись бы снова, но едем дальше в отпуск)) Процветания и прекрасных отзывов желаем)) Спасибо за гостеприимство и рекомендуем всем посетить это место))
October 28
По пути в Кисловодск таксист нам посоветовал посетить кафе Бастурма,хорошо отзывался о кухне и обслуживании в данном заведении…Мы попали на ужин в это кафе не сразу-в воскресенье были заняты все столики,но мы не сдались😊Приехали в понедельник и не пожалели-вкуснейшии люля кебаб из баранины,салат Бастурма,закуска из домашних солении…Алкоголь можно свой,в кафе только пиво.Обстановка приятная,музыка фоном не навязчивая,обслуживание быстрое,официанты всегда рядом,подскажут по меню,вообщем пять звезд и не иначе..Далековато от центра города,но такси Яндекс работает исправно в Кисловодске..Спасибо всем сотрудникам кафе,респект поварам,всем будем советовать данное кафе,цены вполне демократичные,меню достаточное и разнообразное,есть десерты и много мяса…Есть безналичный расчет
September 9
Супер место очень красивое очень вкусное блюдо шашлыки и обслуживание вежливо сиволиш один раз было очень понравилось и ели и танцевали бомба и не дорого ребята останетесь как вы есть не менятес как не которые
July 21
Заведение интересное. Меню разнообразное. Но цены завышены по отношению к качеству.
Два зала: один с живой музыкой, второй, якобы, тихий.
Музыка очень на любителя. Мы сидели в тихом зале, но так как, официантам лень закрывать за собой дверь, вся музыка летит в тихий зал. Очень специфическая! Инструменты народные, но когда играют - наращивают ритм, очень задирает нервную систему.
Просьбы от посетителей к официантам закрывать за собой дверь игнорируются!!!
Ждали заказ минут 50, не дождались.
Просьба к владельцам: если у Вас идет банкет, то либо усиливайте персонал дополнительными людьми, либо закрывайте заведение для посещения другими людьми. Очень портит настроение такое отношение!
Большинство положительных отзывов - за бесплатный бокал вина.
4
September 4
Очень хорошее семейное кафе,замечательное меню,повар просто Асс.Рыба высший пилотаж.супы-язык проглотишь,мясо просто тает во рту.Официанты замечательные ребята вежливые и профессионально подготовленные.Рекомендую,не пожалеете,но лучше сначала позвонить туда кафе очень популярно и может просто не быть свободных мест.
November 5
Восхитительно! Очень рекомендую посетить! Внимательное обслуживание, приятный интерьер, много места, удобные диванчики, напитки можно свои - нет даже пробкового сбора! Умеют готовить мясо.
November 18
Очень вкусная еда, классный ресторан музыка 🔥 всё на высшем уровне рекомендую
Особенно хочу отметить официантов Дмитрия и Злата!!! спасибо вам большое за прекрасный вечер в прекрасном ресторане!!!
November 2
Приятное место. Вкусная еда. Хороший выбор блюд. Вежливые официанты.
Мы выбрали зал, где не было живой музыки, чтобы было чуть потише, но можно и сесть рядом со сценой и насладиться приятным голосом и выступлением…
August 11
Очень атмосферное и симпатичное кафе. Официанты Руслан и Злата были очень приветливый и учтивы! Очень понравился салат из хрустящие баклажан. Люля с курицы тоже очень приличный. А свиные ребрышки таят во рту! Придём обязательно ещё раз!
Гости из Москвы Татьяна и Галина.
October 30
Очень неплохое место, а главное есть своя парковка(в чем существенная проблема в Кисловодске). Живая музыка, вкусные блюда, приемлемые цены. Если планируете посетить с пятницы по воскресенье-то заранее бронируйте.
1
August 5
прекрасное заведение! все очень вкусно, порции большие, цены приятные. покорили в самое сердце лепешки, которые оказались тёплыми , хрустящими, наивкуснейшими. однозначно рекомендую!!
1
August 22
Были несколько раз - всё, что пробовали, очень вкусно, и стоимость адекватная. Есть два зала: для банкетов, где всегда шумно, и "тихий" зал, в котором всего 5 столов. Приветливый, готовый помочь с выбором персонал. Место популятюрное - лучше бронировать.
September 27, 2023
Ресторан замечательный! Доброжелательный персонал, наивкуснейшая еда, приятные цены. Замечательная живая музыка: аккардеон, саксофон, барабан. Ребята играют и поют душевно, соответственно атмосфере всего ресторана. Жили рядом, поэтому ужинали несколько раз именно в Бастурме. Один раз попали на банкеты, но был свободный столик, нас поразили своим гостеприимством не только персонал, но и сами гости,которые звали нас танцевать, и были очень дружелюбны, причем разных национальностей. Ужинали в разных заведениях, но именно этот ресторан зацепил душу, всем рекомендую, поставила бы 10 баллов!!!
5
1
November 24
Кухня и подача блюд всё отлично. Работа девочек- официантов так же без нареканий. Не очень понравилась живая музыка. Репертуар немного странный да и в перерывах музыкальные паузы заполнялись совсем не танцевальной музыкой. Покрывала на столах удивили😊
March 14
Отличное заведение. Сервис на уровне, девочки официанты, администраторы умнички 👍
Все подскажут, помогут.
Очень все вкусно, мангал особенно, шашлык тает во рту.
Единственный минус это живое пение, у нас пела женщина и репертуар она ставила для гостей постарше, а если хочет заказать песню, то стоит это 500 рублей за одну, по моему это чересчур дорого для включения песен, а не пения из.
1
1
June 23
Потрясающая атмосфера национальной кухни! Большие порции,вкусно,быстро. ЦЕНЫ АДЕКВАТНЫЕ. Стильно оформленный зал,вежливое обслуживание И ХОРОШИЙ ВЫБОР МЯСА,ГОРЯЧИХ БЛЮД И САЛАТОВ.
1
August 11
Плюсы:работает кондиционер, чисто, санузлы удобно расположены, еда вкусная. Минусы:плохое обслуживание, к столу подходят редко, бутылки пустые салфетки не убираются , пока не попросишь. Музыка вроде не плохая, но такое впечатление что музыканты занимаются самолюбованием!!!Танцуют мало, может надо задуматься над сменой репертуара? Саксофонист был супер!!!!!
2
May 15
Вкусно покушали. Аутентичная атмосфера. Очень рекомендую. Авторская кухня. Можно уютно и с удовольствием провести вечер и не только...Приятная музыка и атмосфера, внимательный персонал. Блюда подают быстро, нет нагромождения. Покушал, тебе принесли следующие блюда. Нам понравилось! Приходите и попробуйте сами. Спасибо!
1
June 28
Очень хорошее и уютное кафе! Живая музыка, и очень вкусная. Великолепный шашлык и приятные и вежливые официантки !
Советую побывать там!!!
Очень вкусные хачапури на мангале!!!
1
July 20
Отличное место. Хотя и называется кафе, но меню, интерьер и обслуживание, ресторанное. Оригинальные названия блюд и аутентичность кухни, выгодно отличают это заведение от остальных.
Рекомендую!
June 20
Если вы в Кисловодске, вам обязательно нужно посетить это место! Уютное и приятное место, очень вкусная кухня. Можете выбирать любое блюдо из их меню - точно останетесь довольны! Здесь очень хорошо готовят мясо.
2
June 20
По кухне ничего плохого не могу сказать, все вкусно, но ложку дегтя могу добавить. Отмечали юбилей в этом кафе, когда бронировали столики кафе было свободное, подумали, что отлично проведём праздник. Настал день Х. Когда приехали на праздник.... То были в шоке, кафе было переполнено, тоже куча праздников отмечали другие люди, музыка орала так, что не слышно было друг друга и вся музыка мыла чисто на армянские мотивы, я конечно не против такой музыки, но праздник нам был очень испорчен. Короче говоря покушать тут можно, но отмечать какие нибудь праздники не будем тут.
3
July 23
Все очень и очень вкусно. Место супер. Ели там много дней подряд и все было на высоте, блюда разные пробовали. Персонал дружелюбный. В меню алкоголя нет, но можно принести с собой
May 15
Прекрасное место, уютная атмосфера и хороший интерьер)
Невероятно вкусные блюда! Также хочется отметить отличную клиентоориентированность, вежливый и приветливый персонал. У нас был официант Руслан, внимательный и учтивый. Очень рада, что открыла для себя это место, обязательно вернусь!
1
October 17, 2023
Просто потрясающее место! Невероятно вкусная баранина, сочная и свежая! Место для проведения семейного ужина и веселого мероприятия! Салаты очень вкусные и очень большие порции!!! Уютно и по-домашнему! Жаль, что пришли сюда в последний вечер! Только сюда приходили бы! ❤️
В Москве таких мест почти нет, поэтому у нас случился полный восторг, нам есть, с чем сравнить!
Официант Валерий просто супер! Приятный и очень вежливый, рассказал про блюда и помог с выбором
2
1
July 10
БАСТУРМА:
👇👇👇👇👇👇👇
🍇БЫСТРО!
🍅АТМОСФЕРНО!
🥩СТИЛЬНО!
🥂ТЕПЛО!
🫒УЮТНО!
🍋🟩РОМАНТИЧНО!
🧀МЕЛОДИЧНО!
😋АППЕТИТНО!
Иногда надо уйти из центра города, и насладиться этим кайфом...
3
August 31
Уважаемые собственники и персонал самого прекраснейшего заведения города Кисловодск. Хотим выразить нашу благодарность за такое прекрасное пространство, которое вы создали. Вкуснейшая кухня, великолепное обслуживание,рекомендуем всем,спасибо
1
January 3
Самое вкусное место в Кисловодске 😍
Обслуживание очень понравилось, официанты отзывчивые. Кухня просто потрясающая!!!!
Шеф-повар молодец👏🏻
Отмечали новогодний корпоратив, остались довольны. Билет стоил 2600 с человека, думали что будет мало еды или другой какой-то подвох…. Но! Бастурма, удивляете! Меню роскошное, стол был полный. Разнообразные холодные закуски, 2 горячих, еще и шоу-программа с живой музыкой! За 2600 вообще сказка 😃 теперь все мероприятия только у вас !!!
2
June 17
Отличный ресторанчик! Приятные официанты, уютные залы и очень вкусная еда! Фаворитами стали салат Хрустящий баклажан, солянка, лапша, мангал люля, шашлык и бараньи язычки!
1
July 30
Колоритный ресторан, где действительно вкусно 👍🏻 Чебуреки просто топчик! Фирменный салат бастурма очень вкусный. Известный салат с хрустящими баклажанами здесь очень вкусный! Рекомендуем!
2
September 23
Добрый день!
В очередной раз пошли в ресторан Бастурма, чтобы отметить встречу с друзьями и может быть поменять мнение о прошлом визите но увы…
Заранее заказали столик в малом зале, но придя в ресторан в основном зале были свободные столики и мы попросили администратора за сервировать в основном зале, на что она не отреагировала, хотя мы все семь человек стояли возле выбранного стола. В итоге нам пришлось всё-таки пойти в малыйзал ,потому что обзор посетителей был нами закрыт, заказ приняла официант Злата обслужила быстро и старалась загладить вину администратора
Встреча друзей всегда предполагает веселье, танцы, радость, но этого мы не испытали.
Услышав исполнениие двух песен музыкантами, за которые мы заплатили(хотя в чеке указано сумма за музыкальное сопровождение 150 руб. с человека) поняли,что музыка не та ,нет тех зажигательных певцов, которые своей улыбкойпрофессионализмом поднимали настроение зала, а какой там солист не помню как его зовут, по-моему Самвел,а как играет саксофонист
Если говорить честно, мы и все наши знакомые только из-за этого коллектива ходили отмечать все свои важные события ,но к великому сожалению сейчас всё не так.
Музыканты исполняют три песни и отдыхают по 30 минут им интересно если им платят, мало того что исполнения как бы они ни старались ни соответствуют оригиналам(не уверена что у них есть музыкальное образование)
Остались разочарованы, потому что не отдохнули как предполагалось с танцами музыкой и песнями, Хотя мы анонсировали этот ресторан, как самый музыкальный и не плохой кухней.
Одним словом оценки после посещения ресторана бастурма
Администратор-2
Официант-4
Музыканты-0
Нам интересно каким образом у ресторана рейтинг 5, думаю за бокал вина, который предлагает администрация ресторана за положительный отзыв
Пожелания Руководству ресторана, верните ресторану былую славу, и народ опять будет рад посещать ваши ресторан,а мы увы, пока сделаем большой перерыв похода к вам !!!
2
July 8
8 июля 2024 быри в этом прекрасном заведение, покорила кухня, подача быстрая, живая музыка, персонал все расскажет, вежливый!
Теперь это наше любимое место!!
1
October 24
Приехали в Кисловодск с женой в отпуск, и по пути в гостиницу заехали в “Бастурму” . С первых секунд вы понимаете, что времяпрепровождение здесь вас сделает чуточку счастливее . Особенно с дороги 😊. Обслуживание отлично 👍, очень приятные люди☺️. Интерьер супер 👍 . Принесли наши блюда и тут все на высоте 👍. Спасибо .