Говяжью вырезку мелко рубим, добавляем оливковое масло и специи. Подаем с перепелиным желтком, рубленными каперсами, корнишонами, зеленью, белым луком, горчицей и тостами из злакового хлеба
820 ₽210 g
Борщ
Борщ на говяжьем бульоне с картофелем, говядиной, пассеровкой из лука и моркови. Подаем со сметаной и фирменным мильфеем из бородинского хлеба, сала и горчицы
520 ₽405 g
Бургер Джек Дэниэлс
Бургер из говяжьей котлеты с сыром чеддер и соусом Джек Дэниэлс. Подаем бургер с картофелем фри и кетчупом
790 ₽400 g
Бургер Классический говяжий
Бургер из говяжьей котлеты с овощами (томат, кр.лук, маринованные огурцы, лист салата) и сыром чеддер. Подаем бургер с картофелем фри и кетчупом
720 ₽400 g
Фирменный бургер
Бургер от шефа с говяжьими щечками, сыром чеддер и пикантным джем-соусом халапеньо. Подаем с картофелем фри и кисло-сладким соусом собственного приготовления
890 ₽395 g
Картофель фри
Картофель фри, обжаренный во фритюре. Перед подачей посыпаем солью